普洱奇想-茗若居

茶名:2010年勐庫西半山喬木王餅茶(生茶)---源自海拔2000公尺以上古樹群

茶廠:勐海恆邦手工制茶廠監製
      雲南勐海恒順昌茶業出品

年份:2010年3月26日

規格:淨含量:400公克

說明:

一、古茶山地緣及歷史:

雙江是勐庫大葉茶的原產地，勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山，所產之茶各具特色。
勐庫大葉茶以內含物質高、純度高、萌發力強、產量高等優良品性而馳名，被譽為“勐庫良種、世界名茶”，是制件作紅茶、普洱茶等茶類的最佳品種。

東半山之茶可名之為“朝陽茶”，西半山可稱之為“送夕茶”。

位於雙江勐庫“大雪山”山系的西半山，茶區海拔較高，有2000米左右，此茶區茶樹齡都在200年以上，有部分被矮化，但大部分保持得非常好，茶區面積也非常大，在2800畝左右。

二、勐庫古茶山區古樹茶淵源：

        有著“秘境”之稱的臨滄境域中，無數山系縱橫其中。而以茶著稱的當指“大雪山”山系。此山系橫據于雙江、滄源、耿馬、永德幾縣之間，為這幾個縣提供了豐富的各種資源，而其中最重要的就是茶葉。此山系中不僅有這數不清的數百年的古老茶樹，更有全世界最大的成萬畝的數千年的野生茶樹林。居住於此山系的先民們在千百年以前就以種茶、制茶為生。在這些大山中，無論是路途多遙遠都可以看見成片的、或零星分佈的古茶園和古茶樹。
        雙江縣又是“大雪山”山系中產茶最多的一個地區。古樹茶和也生茶群落也是最多的一個地區。雙江有著十幾個產茶的著名山頭和“大雪山”山頂上成萬畝的野生茶林，有著到目前為止世界上樹齡最大的野生茶樹（3200年左右），被稱為大葉茶樹的故鄉，一個資源富繞的地方。

   “大雪山”系以東、西半山集中的山頭作為原料基地，其中每個山頭古茶樹數量都超過千畝，樹齡都在上百年以上的精品茶給消費者品飲和收藏。茶區海拔都在1600米以上，茶區原著民族是拉祜族。

三、茶品特色:

(一)西半山此茶味道濃烈香甜，，茶氣霸氣足，苦味重，但入口即化，回甘非常快，並且持續時間長。湯色清亮，回甘生津快而持久,這也是市面上少見的純料茶!是一款不可多得的品茗及收藏品！

(二)此茶沖泡第二三泡，苦澀偏重，香揚，茶氣足，回甘深。第六七泡後，清爽，湯柔香輕。感覺到生津、喉韻不錯。

(三)在製作過程中嚴格按照採摘時間，手工殺青，太陽入曬乾燥等精製標準進行初制，然後再用手工石模進行壓制成形。全手工壓制，為了反應普洱茶的歷史，也為了更好的製作每一餅茶，茶品堅持手工壓制，以精製條索壓制茶餅。

四、沖泡方法
(1)用水:以90度~100度C潔淨水
(2)用具:蓋碗、紫砂壺、土陶瓷器均可。
(3)用量:可取5~7公克，人多可取10至15公克
(4)步驟:1.備茶具
            2.溫壺沖滌茶具
            3.投茶
            4.潤茶
            5.沖茶浸潤(不宜浸泡過久)
            6.分茶