茶名:2010年下關禮宾沱茶生茶
茶廠:下關茶廠
年份:2010年7月8日
規格:淨含量:1盒(沱)100公克
說明:
一、歷史沿革: 「下關風、上關沱、蒼山雪,洱海月」,不僅是大理風光的寫照,提供「下關沱茶公司」優良的自然生態環境。「下關沱茶公司」有著百年歷史的傳統加工工藝,精製出名滿天下的天然產品---下關沱茶。 (二)、 百年知名品牌”松鶴”牌,下關沱茶先後三次榮獲世食品金冠獎,三次榮獲國家質量銀獎,並獲雲南省著名商標等30餘項省部級榮譽。產品銷往全國30多個省(市、自治區)並出口歐盟、東盟、韓國、日本、北美和港澳台等地區,現為農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業,國家邊銷茶定點生產及儲備企 業,是國家茶葉加工技術研發中心。 二、茶品特徵: 下關傳統工序,適度勻襯,色澤紅潤顯毫,整磚聞之香氣十足。 產品內質沖泡後,能量後續釋出飽滿,湯色橙黃明亮,入水後香氣馥郁,聞之撲鼻。經典下關禮宾沱茶生茶,2010年推出新配方新工序,且讓我們共品、共茗、共藏,以待來日 三、茶廠風光
(一)、
有著歷史傳統脈絡,以雲南大葉種春茶為原料,用傳統的手工揉茶工藝製作,並經點蒼山天然泉水稍溫熱昇產生的蒸氣蒸壓而成。產品外形緊結成碗臼狀,以
轉韻。
雲南沱茶創制於大理市下關,故又稱下關沱茶。現代形狀的雲南沱茶再下關定型已逾百年歷史,此前,早在明代「滇略」一書中就有將茶「蒸而團之」的記載。因遠銷四川沱江、敘府一代,使「沱江水,下關茶」珠聯壁合,故而得名「下關
沱茶」。
雲南省下關茶廠成立後,傳承了沱茶的製作技藝。歷經60多年的努力,使下關沱茶在國內外屢獲殊榮,創立了獨特的下關沱茶品牌。20世紀之交,雲南省下關茶廠通過企業改制重組為「雲南下關沱茶(集團)股份有限公司」,並成為全國最大的沱茶加工基地。
蒼洱沱茶至1959年中華人民共和國成立10周年時,下關茶廠為向國慶10周年獻禮,專門研製生產的特製沱茶,並以蒼山洱海秀麗的自然風光定為「蒼洱沱茶」。現按當時的選料和工藝技術標準恢復生產,以滿足消費者的需要。
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