普洱奇想-茗若居

茶名:2010年國艷七彩普洱—曼糯生茶餅---明前春尖純料特製

茶廠:勐養國艷茶廠

年份: 2010年4月

規格:淨含量:400公克(限量2666餅)

說明:

一、       曼糯古茶山
(一)

       曼糯古茶山在勐海的北面，距離西雙版納州政府所在地景洪市130公里，曼糯是勐往鄉最大的布朗族聚居地，也是第一個住進勐往的布朗族村寨，祖輩是從瀾滄遷來的，來曼糯有400多年了，七八十年前曼糯還很興旺，有三個布朗族大寨，人戶超過200戶，家家都有茶園，寨子裏有兩座佛寺，每逢傣曆新年節是曼糯最熱鬧的日子，人們從四面八方趕來歡聚。 經過3小時顛簸，來到猛往，從猛往到曼糯還有8公里的山間公路，一到下雨，車子是上不去了，只有冒雨徒步上山。走出猛往，往山上看去，山頂全被烏雲蒙蓋，“真是有雨的山無頂，沒雨的山無腰。”沿著彎曲的公路一走3個小時才到曼糯，好漂亮的村莊，成林的古茶樹圍著村莊，可以說是以茶樹為籬；豬雞在路上串來串去，燕子飛過古色的屋頂，落在電線上；目前的古茶林約2000畝。

      現在的曼糯，是一個居住著有布朗族、拉祜族、漢族的雜居村寨，目前的已經超過了200多戶，家家都有茶園，寨子裏有兩座佛寺，每逢傣曆新年節是曼糯最熱鬧的日子，人們從四面八方趕來歡聚。後來由於茶葉不好賣了，曼糯人無錢維修佛寺，兩座佛寺於1958年拆去。沒有了佛寺，外鄉人來曼糯的就少了。茶葉興，曼糯興，茶葉衰，曼糯衰，商道寂靜、曼糯也就寂靜了。 曼糯的古茶園面積大，但損毀比較嚴重，成林連片的少，茶樹分散，但從現存古茶樹占山面積來看，一百年前茶園沒損毀是面積至少在五千畝以上。曼糯在猛海到瀾滄的古道上，中華人民共和國成立以後猛海至瀾滄的公路修通，曼糯的古道行人漸少，馬幫也沒有了，曼糯的茶沒人買，村民只好砍去茶樹種糧食，茶園年年漸少。    
 (二) 

曼糯古茶山對許多關注的人來說，一定還很陌生，過去很少聽說過。近10年來各種介紹猛海茶葉聚焦點多在南糯山、布朗山、巴達山、賀開山，極少有曼糯茶山的消息，其他山都被炒得又紅又火，唯曼糯還默默無聞的藏在大山深處。它的歷史面觀、今日狀況、少有人知，誰在曼糯種過茶，曼糯有多少古茶園？它能算個茶山嗎？一個個疑問，還無人解答。現目前已經有人提出要為普洱茶古茶山修史了，不修則罷，若真要修史，曼糯這個地名是無法刪掉的。也許有人要問，真正以前歷史尚未露出的曼糯竟然會有此重量？曼糯是否有資格入冊，讓我們先去讀讀曼糯，打開曼糯的塵封。
       曼糯在哪里？它不連南糯山，不靠布朗山，也不接巴達山，它獨坐勐海縣最北端，距勐海縣城100多公里，從縣城去看它不容易，順著瀾滄江去找它則容易得多。
       瀾滄江裏流出思茅便進入西雙版納，進入西雙版納後滋潤的第一塊土地便是猛海縣猛往鄉，曼糯便在這裏。
       曼糯在猛往地界內，明隆慶四年（1570年）車裏宣慰劃分十二版納時勐往屬於勐拉版納（勐拉版納包括今思茅市區和今普洱縣城一帶在內），清雍正七年（1729年）清政府對西雙版納進行改土歸流成立普洱府時，勐往在瀾滄江西岸，沒有受到改流（改土歸流成立普洱府，勐拉版納被分解，思茅劃入普洱府），但勐往與流官統治的思茅僅一江之隔，車裏宣慰司對猛往很難掌控，曾將勐往劃給勐遮土司代管。從普洱府成立到清朝結束，勐往一帶處於一種流官政權、土官政權都無法嚴格有效管控的狀態，所以漢人在清代光緒初年已到曼糯定居。民國成立後勐往改為臨江縣，後又改為臨江行政區，曼糯隨其劃轉。曼糯是勐往鄉最大的布朗族聚居地，有布朗族居住地地方就有古茶園，這是雲南茶人都知道的“濮人種茶”的定律，依據這個定律，說曼糯有古茶園就容易理解。
      民國以前，西雙版納瀾滄江以西各茶山的茶葉大都經猛海--猛阿--猛往從糯紮渡過瀾滄江進思茅、普洱。這是江外的運茶古道，這條道穿過曼糯，從曼糯到思茅4天的路程，到瀾滄營盤1天的路程（營盤也有漢人收購茶葉），曼糯茶外運比南糯山、布朗山更為方便，這是曼糯過去興盛的地利因素。
      曼糯因靠近思茅，漢文化接觸較早，寨子裏七八十歲的老人都能講漢話，與老人們交談可以獲得不少曼糯的資訊。據老人們介紹，曼糯的布朗人是從瀾滄遷來，來曼糯有400多年了，七八十年前曼糯還很興旺，有三個布朗族大寨，人戶超過200戶，家家都有茶園，寨子裏還有兩座佛寺，瀾滄、思茅的布朗族都來曼糯賧佛。曼糯附近有塊巨大的岩石，上面有只仙人腳印，不僅方圓百里，連緬甸的布朗族也常來朝拜這塊有仙人腳的岩石。。
      曼糯現有3個寨子，大寨、上寨、中寨，大寨為布朗族寨，上寨為漢族寨，中寨為漢族與拉祜族同住。布朗族有90多戶，漢族有30多戶，拉祜族只有10多戶，漢族寨與布朗族大寨相距不到50公尺，僅隔一條村道。漢族寨為平房，布朗族寨為杆欄式木樓，從建築上便能分出哪是漢族寨，哪是布朗族寨。漢族寨的村民說他們自祖上來曼糯已有五代，由此推斷數漢人是光緒年間來曼糯定居的。
      曼糯最早的居民是布朗族，茶園自然由他們所開，三個寨的布朗人歷史上共種過多少茶園，沒有史料可查，我們只能去山上一次一次地測看。
       曼糯的古茶園分佈於寨子旁及四周的山坡上，順著進村的大路走，離寨子還有半公里便可看見成片的古茶園，曼糯久遠的歷史便進入視線。寨子邊布朗人的菜地裏幾棵七 八米 高的古茶樹枝葉繁茂濃綠成帳，兩個人站在一棵樹上摘茶，身子被枝葉遮擋得看不見。寨子裏的布朗族老人說，像這樣的大茶樹中華人民共和國成立以前有很多。曼糯大寨與上寨緊緊挨連，兩個寨子後面是一道較為平緩的山梁，東西長約5公里，整道山梁到處是零星的或成片的古茶樹，順著草坡走看，草叢裏有數不清的古樹茶樁，可以看出這道山梁過去全是茶園。曼糯種著糧食的地裏也零星生長著古茶樹，這些種糧食的地無疑也是茶園所改，筆者為考察曼糯古茶園曾隨曼糯村的幾位村幹部在山上轉了一天，幾位村幹部卻說一半古茶園都沒走完。曼糯的古茶園面積大但損毀比較嚴重，成林連片的少，茶樹分散，但從現存古茶樹占山面積來看，一百年前茶園沒損毀時面積至少在五千畝以上。曼糯的布朗族老人也說，聽上輩人講，過去茶園太多，3個寨的布朗人都管不過來，才分了許多給漢人和拉祜人。

      曼糯在勐海到瀾滄的古道上，中華人民共和國成立以後猛海至瀾滄的公路修通，曼糯的古道行人漸少，馬幫也沒有了，曼糯的茶沒人來買、村民們只有砍去茶樹種糧食，茶園年年減少。另外一方面，猛往鄉中華人民共和國成立了以後重點發展的是橡膠，茶葉不再是主角，幾十年來全鄉也沒有增加多少新茶園，廠家也很少去光顧猛往，曼糯的過去，曼糯那幾千畝古茶園真正是被外界遺忘。 五六十年的遺忘，自然的人為的毀損，使曼糯古茶園傷痕累累，即使如此，至今曼糯留下的約2000畝古茶園，從可採摘的面積和產量來看，並不比巴達、倚邦、莽枝、攸樂、革登古茶山中的任何一個少，還給“曼糯古茶山”一個地名，今日也有資格受之。 歲月流逝，曼糯無言，如今尋它，美質依然。方圓十裏的古茶林故地，2000多畝尚存的古茶園，便是曼糯留給人們為它重新定位的珍貴史料。
 摘錄:西雙版納州誌  
 

二、特色:
特殊的茶山---曼糯古茶山，特殊的口感，此餅內外一口料手工舖陳，尋覓失落深藏的老茶山，取其珍貴優質茶菁，用心手工拼配，大葉顯毫，片片美觀有質感，整餅條索分明層次美感，內質有味，涵韻待發，找好茶樹配好茶料，端視好茶不孤寂，內韻轉化回甘後，萬人尋覓那遙遠深藏老茶山屬難得。
 
三、勐養國艷茶廠:
西雙版納國艷茶廠，是一家有著深遠歷史傳承，專注於普洱茶專業的專業化生產經營廠家。國艷茶廠以誠信、務實、共贏為經營綱領，用心做好"國字號"普洱茶，努力成長為基業長青的國家級茶葉公司。
國艷茶廠創始人、國艷茶廠董事長董國艷，是知名茶學專家、高級茶葉工程師、中國普洱茶十大知名企業家，曾任猛海茶廠技術副廠長，畢業於雲南農業大學茶葉專業，從事普洱茶研究16餘年。先祖董桂是大理國文學學士，茶學家，曾得到光緒親題的"望重成均"的木匾。精湛的茶葉調配技術，深厚的中華民族文化，成就了高品質的國豔普洱茶。
在普洱茶行業內，國豔茶廠首家成立普洱茶研發小組，聘請雲南農大食品科學院 龔家順 教授文技術顧問，聘請馬來西亞、新加坡、香港等茶商為市場顧問，聘請企業專家為形象顧問，在傳統工藝基礎上，研發製造高技術含量、高文化涵量、獨具風味特色的國豔普洱。