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茶名:11年倚邦茶馬司勐海熟茶餅----拼配大樹、傳統工藝、石磨压制
茶廠:雲南西雙版納倚邦茶馬司茶業有限公司
年份:2011年8月18日
規格:1餅淨重357公克
說明:
一、淵源:
百年老號【倚邦茶馬司】,精選雲南西雙版納州12座古茶山,海拔1300米至1800米以上,樹齡90年以上之茶樹。
遵循古法手工石磨壓茶,1餅357克,以孔明為記,表達一個傳說中的普洱茶祖故事,意義深遠,一脈傳承普洱茶,是一熟茶收藏品。
二、傳統:
孔明向來被尊稱為普洱茶始祖(根據武侯-孔明鼓勵雲南少數民族開山種茶的故事廣為流傳)。「倚邦茶馬司」始於清道光25年(西元1845年)傳承百年製茶經驗,承先輩教誨,誠信做人,用心做茶,歷經百年,矢志不渝,每茶均赴正山督辦,精工揉造,遵循古法,陽光曬青,石磨压制,貢茶品質,一脈相傳。(摘錄倚邦文誌)
三、特色:
精選傳說中武侯遺種之普洱茶喬木茶樹,精挑細選,遵循古法,熟餅由勐海地區茶師傅渥堆發酵,湯色紅濃透亮,口感圓滑生津。產品包裝特別邀請中國著名國畫藝術家,親筆繪畫孔明,栩栩如生,將傳統的國畫藝術與普洱茶收藏完美結合,極具文化品味與收藏價值。整餅渥堆發酵適度,拼配三七工序,以輕發酵推動熟發酵,輕發酵與熟發酵融合成一餅,啟發熟餅內蘊力,蓄勢待發,衍生另一轉化熟餅,陳化中不失品茗入口,留之尾水甘貽,擁此熟茶相依,時時有茶喝,期待此「熟餅」老來伴。
【摘錄自倚邦茶馬司文誌】
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