普洱奇想-茗若居

二、茶品特色:

經傳統工藝加工製成的勐宋早春純料普洱茶，手工石模，條索分明，具有湯色金黃透亮，滋味濃厚甘甜，香氣純正的特點，是一款具品飲和收藏的普洱茶。

三、勐宋茶山： 
勐宋茶山位於勐海縣東部的勐宋鄉境內。西雙版納海拔最高的山峰—滑竹梁子，就在勐宋茶山之巔。據2004年西雙版納古茶園普查統計顯示，勐宋古茶山所在區域擁有古茶園3800多畝，主要分佈在勐宋鄉大安村、三邁村、曼呂村和壩蒙村的一些自然村寨裏。勐宋鄉內山路縱橫交錯，沿途都是林茶間植的生態型茶園。除了古茶園，勐宋茶山還有3.3萬多畝新式生態茶園。 
      曼呂村委會是一個傣族、拉祜族、漢族等民族雜居之地。納卡，就屬曼呂村委會其中的一個村民小組。從曼呂山谷的一端穿行到另一端，終於進入納卡寨。眼前的納卡寨，房屋稀稀落落的，大部分已換成了石棉瓦頂，掩映于樹木濃密的叢林中。 
       納卡的古茶園，分佈于寨邊山中的叢林裏。進入古茶園，一棵棵古茶樹。納卡古茶樹分佈在寨邊的山林裏，老茶樹與其他林木共生，生態環境極佳。古茶園中的山溝中，流著涓涓清泉；茶園中，亂石叢生。 
       全州古茶園普查資料顯示，納卡寨現存600餘畝古茶園。面積雖然不算大，但在勐宋各古茶園村寨中，最為州內外普洱茶“發燒友”稱道的就是納卡茶的滋味、香氣。或許正是這良好的生態環境，獨特而肥沃的土壤，才造就了納卡茶香濃味足的優良品質。 
       據大曼呂的茶民朋友介紹，早在普洱茶炒熱之前，納卡所制的竹筒茶，在勐海縣內就聲名遠揚，極受人們喜愛。茶葉價格沒有上漲時，納卡寨的拉祜族山民們每年都要將家中的幹毛茶，加工成竹筒茶，或出售，或送親朋好友，以及外來的貴客。 
       製作竹筒茶時，首先要上山砍來當地一種香竹。將竹子砍成長短一致的空心竹筒，然後放在火炭上烤，待竹筒內溫度升高時，人們一邊往空心竹筒裏舂入毛茶一邊繼續烤，舂得很緊實。舂完一筒，冷卻後，將竹筒週邊燒糊的竹片削除一層，放置陽臺上曬乾或陰乾，密封保存。一筒融茶的濃香和竹的清香為一體的竹筒茶就製成了。現在大部分拉祜族人家，不再製作費時費工的竹筒茶了，而是直接賣毛茶。寨裏的拉祜族村民也建起了茶葉初制所。      
       保塘距離勐宋鄉政府駐地約10公里，分新寨和老寨。新寨現在大部分人家是漢族，而老寨仍然是拉祜族居住。老寨與古茶園緊密相連。這裏的古茶園基本都在海拔1800米左右的山林裏。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規模和樹齡而言，據說是整個勐宋最具有代表性的一片古茶園。 
       保塘古茶園遍佈於老寨上方的山林中。走進保塘古茶園中，仿佛走進一個古茶樹博物館中，整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。儘管茶園中生態植被相對較好，但茶樹長勢大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得老態龍鍾。加之害蟲蠶食樹心，空心的老茶樹比比皆是。儘管如此，古茶樹們仍然倔強地與“蟲害者”抗抵著。 
      從保塘古茶樹的樹齡看，保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時期。專家們也認為，保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低於700年，平均樹齡應在500至700年間。保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹仿佛如出一轍，在山林中顯得遺世而獨立。數百年，保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護著這片古茶園。古茶園與森林，也一直是當地拉祜族村民賴以生存的根本。但長期以來，或許因為茶價賤，或許因為勞力不足等原因，對古茶園的管理一直是粗放的，甚至採摘茶葉也順其自然，有就採，沒有就任其自生自滅。茶園的產量，與其面積、樹齡等相比，還是不對等。所以，村裏面貌，也像山中的古茶樹一樣，顯得滄桑破舊，但村民仍過得坦然、自 足。     

四、茶感論言:
在雲南這片孕育茶林的土地上，生活著遠離城市喧囂，安於謐靜的各族人民。各民族豐富多彩多姿的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人融合薈萃、綻放異彩。
這裏的鄉情似水、山水如畫、香茗濃郁、民風古樸，生活於此，心緒悠然，樂而忘歸。     
此普洱茶文化就是以普洱茶為質量及內涵溝通的精神生活方式的總和，普洱茶的文化精神可以用六個字歸納：真、善、美、韻、和、健。
五、沖泡方法
(1)用水:以90度~100度C潔淨水
(2)用具:蓋碗、紫砂壺、土陶瓷器均可。
(3)用量:可取5~7公克，人多可取10至15公克
(4)步驟:1.備茶具
       2.溫壺沖滌茶具
       3.投茶
       4.潤茶
       5.沖茶浸潤(不宜浸泡過久)
       6.分茶