普洱奇想-茗若居

養生飲品茶葉則為首選，不僅清熱解渴，而且營養保健益處頗多，不過由於人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。喝茶一定要因人而異，喝錯了茶，反而對身體不利。

夏天，暑氣逼人、驕陽高溫、酷暑蒸人。出汗多，人體內津液消耗大，最宜熱飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。這些茶雖味略苦但性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。

易上火、體形較胖的燥熱體質者暑天宜喝綠茶、鐵觀音等涼性茶。腸胃虛寒，吃點生冷食品就容易拉肚子的人屬虛寒體質，暑天宜喝普洱茶、紅茶等溫性茶。而清茶中的烏龍茶、大紅袍屬中性茶，大多數人都可以飲用。

綠茶：體寒者不宜多喝

在暑天裏飲上一杯綠茶，可以很好地起到消暑降溫的作用。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。喝綠茶還對抗輻射有好處，所以不單夏天喝綠茶好，長期面對輻射的人一年四季都可以喝綠茶。綠茶製作中沒有發酵環節，雖然其營養價值較高，但葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外，過敏體質和體寒者也不宜多喝綠茶。

烏龍茶：用100℃沸水沖泡

烏龍茶屬青茶，是一種半發酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質和促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯後喝一杯烏龍茶，能促進脂肪分解，有減肥的功效。

烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。大多數人暑天都可以喝烏龍茶，烏龍茶茶葉粗老，沖泡時要用100℃的沸水。

紅茶：不宜放涼喝

紅茶是一種發酵茶。紅茶中的茶多酚很少，但發酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質。紅茶香氣濃郁，暑天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養胃之功效。由於茶多酚的含量少，紅茶對胃的刺激性不大。紅茶喝法很多，暑天喝紅茶加糖、加牛奶對保護胃黏膜、治療胃潰瘍都有一定的效果。要提醒大家的是，暑天喝紅茶不宜放涼喝，每次喝到茶水剩1/3時可續水，以每杯3次為宜。

普洱茶：飯前飯後各一杯

普洱茶由黑麴菌發酵而色黑，對減肥有很大的幫助。普洱茶性溫和醇厚，適合體寒之人，暑天喝普洱茶有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期喝普洱茶對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有幫助。想在暑天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶，最好保持一天喝1.5升普洱茶，飯前飯後各一杯。

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