【中茶安化雪峰金典手筑茯磚,中國百年木倉黑茶典範,原廠正貨、附防偽標籤、高檔次茶菁、精美禮盒包裝、併附1原廠精美手提袋】
【以湖南安化优質雪峰山脈大葉種黑毛茶為原料 ,經科學配方,經貢茶工藝精心制作而成。採用傳統七星灶松柴明火乾燥工藝,既保持了安化黑茶獨有的松煙香,又促進了茶葉後發酵。3000公克精緻禮盒盛裝並附1原廠精美手提袋】
茶名:2014年中茶湖南安化第一茶廠有限公司中茶【雪峰金典】【手筑茯磚】3000公克茯茶(中國百年木倉黑茶典範)--- 精選湖南安化优質雪峰山脈大葉種黑毛茶為原料 、中茶黑茶園世界黑茶之典範*【原廠正貨、附防偽標籤】
製造商:中茶湖南安化第一茶廠有限公司 ----百年老廠、傳承經典
出品:中粮集團榮譽出品
年份:2014年12月22日
規格:淨含量:1磚3000公克(1磚送1原廠精美手提袋)、1件有6磚
說明:
一、茶品特色:按傳統工藝純手工筑制
中茶牌雪峰金典手筑茯磚茶3000公克,以湖南安化优質雪峰山脈大葉種黑毛茶為原料 ,經科學配方,經貢茶工藝精心制作而成。採用傳統七星灶松柴明火乾燥工藝,既保持了安化黑茶獨有的松煙香,又促進了茶葉後發酵。
茶磚黑竭油亮,冲泡後滋濃厚,回味甘爽,葉底肥厚,湯色橙黃明亮,香氣濃郁高長,是收藏與饋贈的黑茶佳品。
產品金花茂盛,滋味醇和乾爽,湯色橙黃明亮,「菌花香」明顯,質量优質,被譽為『古絲綢之路』神秘之茶。
茯磚發酵較輕,內有「金花」茂盛,滋味純正,湯色橙黃,菌花香濃烈。
二、茯茶定義:
茯茶又名伏茶、福茶、封茶、府茶等。約在清康熙年後期,陝西、甘肅商人到湖南安化,採買黑毛茶,運往陝西制成發【金花】的茶磚,稱為茯磚。茯磚茶过去只能在伏天才能「發花」,所以叫伏茶。因其香氣和滋味似土茯苓,而由其香氣和滋味中又取名『茯茶』、『茯磚茶』又稱『福磚』。
茯磚茶加工工序分毛茶拼配,採用黑毛茶原料,拼堆蒒分、汽蒸、堆積、散熱、輸茶投料、裝匣緊压、冷卻定型、檢驗包磚、乾燥發花、成品包裝等。
其中乾燥發花為其關鍵工序,通過乾燥發花中的作用和水熱作用,促進茶葉中的一系列變化,除去茶葉中的青草氣和粗澀味,使茶味更醇和,形成獨特的茯苓氣味。
茯茶加工過程中,所形成的金黃色顆粒狀的一種【金花】,是發花中的一道重要工序。新疆維吾爾族人民最愛茯磚茶,他們把【金花】多少視為檢驗茯磚茶的標誌。
(摘錄中茶湖南安化茶廠文誌)
三 、認識黑茶:
(一)、湖南安化黑茶之淵源及產生:
黑茶是六大茶類之一,中國特有的一大茶類。湖南是中國最大的黑茶產地,湖南黑茶始產於安化。
安化黑茶是指以湖南本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料,經刹青、揉捻、渥堆發酵,松柴明火烘焙乾燥等工序制成的乾茶或以乾茶為原料,蒸、踩、压而成的緊压茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用松柴明火烘焙乾燥,乾茶及其新制品略帶松烟香。由於黑茶的後發酵特性,它也是在一時期內,存放時間越長,滋味越甘醇,香氣越悠悅的一類茶葉
(二)湖南安化是中國黑茶的發源地:
1、五代時期,有「渠江薄片,其色如鐵」的記載,這是有關黑茶的文字記載。距今至少有一千餘年的歷史,「渠江薄片」即為安化黑茶,乃黑茶之鼻祖。
2、「黑茶」一詞於1524年見諸文字【明史】,係指安化黑茶。
3、千兩茶誕生於湖南安化,並為湖南安化所特有。
4、第一片黑磚茶(係1939年),第一片花磚茶(係1958年)均誕生於湖南安化。
(摘錄湖南安化茶廠文誌)。
四 、湖南安化茶廠:
百年老廠、傳承經典
湖南省安化茶廠是安化黑茶的誔生地和著名【湖紅】的發源地。茶廠始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行,是湖南誔生的第一家大型國營茶廠和最早的茶學教育基地,從這裡走出了『馮紹裘』和『黃本鴻』等茶技大師。
五、中茶-世界中的黑茶園:
(一)、中茶*黑茶園-湖南省安化茶廠,始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行,堅持以振興中國黑茶為己任。曾經,3800公里茶馬古道,承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。
現在,中茶-黑茶園秉承【中粮集團】從茶園源頭品質把控的精神,致力於打造中茶六大茶類中的黑茶典範,復興傳統制茶工藝,健全黑茶,為更多的消費者提供世界標準的中國优質黑茶。
(二)、湖南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產湖南茶葉進出口公司,現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司,集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一体,是湖南省農業產業化龍頭企業。
(三)中茶品牌內涵:
中茶—我的世界茶園
中茶——新中國最早的茶葉商標,曾經作為中國茶葉唯一代表飄香海內外,並作為中華國禮見證中華民族深遠的文化承載與和平仁愛的胸懷,如今這一充滿歷史沉澱的國家品牌,依然保持著勃勃生機與活力。
食分五穀,茶有六色,四季變換,應時而適。歷經六十年國內外市場洗禮,中茶在中國浙江、福建、安徽、雲南、臺灣等十大產區,以及印度、斯里蘭卡、日本、肯雅等全球四大產茶國,建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系,不斷提升生產工藝水準,以全球產區豐富多元化的茶品組合優勢,為消費者帶來極大豐富的味覺盛宴和精神享受。
中茶,取大自然之精華,用心做好每一片茶。紅茶香濃,花茶沁甜,白茶甘潤,綠茶清新,烏龍幽香,黑茶醇厚,普洱沉韻。紅花白綠烏黑普,無論你是誰,都能找到適合自己的茶。中茶,我的世界茶園。
中茶公司旗下已擁有一批暢銷海內外的知名品牌,除“中茶”牌外,還擁有“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“吉幸”、“沙漠之舟”等茶葉品牌,其中“中茶”、“海堤”、“猴王”商標為“中國馳名商標”。
(四)、中茶牌註冊商標:
1951年12月15日,“中茶”商標經中央私營企業局核准專用權,是新中國最悠久的商標之一。2006年中國茶葉股份有限公司(注冊商標:中茶)經過國家商務部的審批,被認定為第一批“中華老字型大小”。
綠色“茶”字,表達“對自然與健康的嚮往和追求”;紅色“中”字象徵生機勃勃的中華大地及“金色中華,精品中茶”的產品定位和追求,蘊含了中茶“根植中華大地,奉獻自然與健康”的理念。“茶”字筆劃平直,“中”圓潤有流動感,“茶”居中而“中”在外,寓意“剛正平直,流轉自如”的人文傳統;“中”字互相連接成齒輪狀,意指傳統茶葉的現代化,並蘊意“中華茶文化,飲譽世界、弘揚八方”。
半個多世紀以來,隨著一箱箱中國茶葉漂洋越海,“中茶”品牌獲得了海外經銷商和消費者的高度認同和信賴,成為中國茶葉的象徵。目前,中茶系列茶葉在國內市場擁有廣泛的市場號召力,
中茶牌普洱茶更是當之無愧的頭號品牌。
【原廠正貨、附防偽標籤】
【原件實品在本店親自拍攝完整照片呈現】
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