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不少朋友都問我,到底普洱茶是生茶能減肥還是熟茶?
我認為普洱茶不論是生茶.熟茶,其實都有減肥的功效,但是熟茶的效果會更好
那什麼是生茶,熟茶?他們的區別在哪?要怎麼喝才有效?
首先,生茶即指在加工,生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶.
生茶的滋味.顏色與綠茶相差無幾,通常經高溫壓成各種形狀,如餅,磚,沱,金瓜等
它與綠茶最大的差別在于普洱茶生茶在儲藏過程中不斷發酵,逐步變為熟普洱茶
而綠茶則一定要喝新茶,若經過一段時間就會變質不好喝了,也無營養
儲藏後的生茶,通常按儲藏的年限就說幾年的生茶或陳茶
熟茶通常指生產過程時採用人工渥堆發酵後的普洱茶
根據生產工序及發酵程度的不同,有七成熟,九成熟等的不同
滋味自然也有所不同,它除了緊壓成行外,也有散茶
生茶及熟茶的區別:
1.從顏色上區分:
生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響
而且新產生的熟茶還會有點灰濛濛的感覺.
自然發酵的生茶則隨著發酵進行,出現葉邊,茶梗發紅,發紫,然後逐步變紅,黃綠色漸消失
最後變為板栗色或紅褐色,並有油亮的感覺
2.從茶湯顏色區分:
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;
熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至近似黑色,如發酵不充分還會有點淡黃色
生茶的陳茶隨著發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深
最後變得紅澄明亮,茶湯表面還會有油氣
3.從氣味上區分:
生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味
若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味
4.從口感上區分:
生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味
熟茶的滋味是甘滑柔順,棉甜爽口,有明顯的回甘
5.從營養和功效區分:
生茶富含茶多酚,有清熱,消暑,解渴,止渴生津,幫助消化,通便等功效
熟茶經過發酵後,在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質
因此在普通茶的基礎上,又有了更多的功效
如降脂,減肥,降血壓,抗動脈硬化,防癌,抗癌,養胃護胃,健牙護齒,消炎,殺菌,抗衰老等
**注意事項**
1.對於吃東西容易上火,容易便秘,容易長痘痘等有虛火體質的人來說
可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦澀味而喝熟茶
可以考慮泡熟茶時加點白菊花或蜂蜜,避免過躁
2.生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒或腸胃不好者不宜喝過多,或者記得不要空腹喝過多的生茶
只有熟茶才可空腹喝,因其有養胃護胃的功效
3.說到減肥效果,普洱茶的確有此功效,至於是否有效,其實這是因人而異的
專家向來主張看待普洱茶要理性,畢竟普洱茶並非減肥藥
普洱茶的減肥作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化,吸收
進而消耗脂肪,也就是所謂的"刮油"
但對於實際上並不胖而是心裡感覺自己胖的人來說,普洱茶自然無能為力了
同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期就會有明顯效果,所以不要因為短期的無效而放棄
舉例來說,吃減肥藥與喝普洱茶減肥,就像打點滴和吃中藥
打點滴能立即見效,但未必能根治且有副作用
而吃中藥調理身體,速度慢但卻能真正獲得健康
4.正因為普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦的人也可以喝普洱茶
甚至可以使其消化好,吸收好,反而能讓你更強壯
總而言之,喝普洱茶會使人更健康,但前提是以正確且適當的方法長期飲用!
我認為普洱茶不論是生茶.熟茶,其實都有減肥的功效,但是熟茶的效果會更好
那什麼是生茶,熟茶?他們的區別在哪?要怎麼喝才有效?
首先,生茶即指在加工,生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶.
生茶的滋味.顏色與綠茶相差無幾,通常經高溫壓成各種形狀,如餅,磚,沱,金瓜等
它與綠茶最大的差別在于普洱茶生茶在儲藏過程中不斷發酵,逐步變為熟普洱茶
而綠茶則一定要喝新茶,若經過一段時間就會變質不好喝了,也無營養
儲藏後的生茶,通常按儲藏的年限就說幾年的生茶或陳茶
熟茶通常指生產過程時採用人工渥堆發酵後的普洱茶
根據生產工序及發酵程度的不同,有七成熟,九成熟等的不同
滋味自然也有所不同,它除了緊壓成行外,也有散茶
生茶及熟茶的區別:
1.從顏色上區分:
生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響
而且新產生的熟茶還會有點灰濛濛的感覺.
自然發酵的生茶則隨著發酵進行,出現葉邊,茶梗發紅,發紫,然後逐步變紅,黃綠色漸消失
最後變為板栗色或紅褐色,並有油亮的感覺
2.從茶湯顏色區分:
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;
熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至近似黑色,如發酵不充分還會有點淡黃色
生茶的陳茶隨著發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深
最後變得紅澄明亮,茶湯表面還會有油氣
3.從氣味上區分:
生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味
若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味
4.從口感上區分:
生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味
熟茶的滋味是甘滑柔順,棉甜爽口,有明顯的回甘
5.從營養和功效區分:
生茶富含茶多酚,有清熱,消暑,解渴,止渴生津,幫助消化,通便等功效
熟茶經過發酵後,在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質
因此在普通茶的基礎上,又有了更多的功效
如降脂,減肥,降血壓,抗動脈硬化,防癌,抗癌,養胃護胃,健牙護齒,消炎,殺菌,抗衰老等
**注意事項**
1.對於吃東西容易上火,容易便秘,容易長痘痘等有虛火體質的人來說
可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦澀味而喝熟茶
可以考慮泡熟茶時加點白菊花或蜂蜜,避免過躁
2.生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒或腸胃不好者不宜喝過多,或者記得不要空腹喝過多的生茶
只有熟茶才可空腹喝,因其有養胃護胃的功效
3.說到減肥效果,普洱茶的確有此功效,至於是否有效,其實這是因人而異的
專家向來主張看待普洱茶要理性,畢竟普洱茶並非減肥藥
普洱茶的減肥作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化,吸收
進而消耗脂肪,也就是所謂的"刮油"
但對於實際上並不胖而是心裡感覺自己胖的人來說,普洱茶自然無能為力了
同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期就會有明顯效果,所以不要因為短期的無效而放棄
舉例來說,吃減肥藥與喝普洱茶減肥,就像打點滴和吃中藥
打點滴能立即見效,但未必能根治且有副作用
而吃中藥調理身體,速度慢但卻能真正獲得健康
4.正因為普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦的人也可以喝普洱茶
甚至可以使其消化好,吸收好,反而能讓你更強壯
總而言之,喝普洱茶會使人更健康,但前提是以正確且適當的方法長期飲用!
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