普洱奇想-茗若居

茶名:2010年國艷倚邦古茶山青餅

茶廠:雲南西雙版納勐養國艷茶廠

年份:2010年

規格:357公克

說明:

(一)簡介--倚邦古茶山的歷史

自清．雍正七年至同治年間，由於石屏和四川、江西的客商、茶農大量前來開墾茶園、建茶莊商號，倚邦古茶山茶葉生產貿易一直保持著興旺繁榮的景象，道光年間達到鼎盛。倚邦古鎮位居形似馬鞍的山梁上，方圓l平方公里左右，四面山巒聳立、溝壑縱橫．猶如群山之中的孤島城堡，易守難攻，住戶最多時逾千戶，古鎮主街和3條支街兩旁茶莊商號林立，大小茶莊商號50多家，有不少客棧、雜貨鋪等等，商賈往來頻繁，馬幫鈴聲不斷。一派喧鬧繁榮，茶葉年生產貿易總量達一萬擔以上。直到清末，倚邦一直保持了“六大茶山”的政治、經濟、茶葉貿易中心的地位。
    倚邦古茶山包括如今象明鄉的倚邦、曼拱、河邊三個村委會的茶山，古茶樹以雲南大葉種茶為主，保存有少部分四川引種的小葉種茶。這裏的普洱茶滋味濃厚，香高馥鬱，苦澀味輕，回甘爽口，歷來為客商首推。其中又以曼松茶品質、滋味最佳，自古就有“吃曼松看倚邦”之說。因此，自清-雍正年間起，曼松頭撥春茶製作的普洱茶被列為朝廷貢茶的首選， “年解貢茶二十擔”。採辦貢典之茶一直持續到清末光緒年後期，由於社會動盪，邊關不安，道路艱險，貢茶押解途中累遭盜匪搶劫，官府只好作罷。倚邦茶山所產的普洱茶緊團茶，又稱“元寶茶”，主要銷往四川、西藏、貴州各地，並部分通過老撾、經泰國銷往東南亞及港澳地區。
     清朝末期，社會動盪，盜匪猖獗，內地商人不敢入山貿易，加之易武古茶山的興起，六大茶山的普洱茶生產貿易中心逐步移到易武古鎮，倚邦茶山茶商茶農四散，貿易銳減，老茶園荒蕪。至宣統年間，倚邦街僅有慶豐和、慶豐益、元昌和恒盛等四家茶莊在慘澹經營。1912年以後．倚邦茶山的普洱茶產銷重新出現逐漸恢復勢頭。1942年，基諾族、瑤族起義，攻打倚邦古鎮，戰火把古鎮變成了一片廢墟，倚邦古茶山、古鎮從此走向衰落。
    普查隊實地踏看、普查了倚邦茶山曼拱一、二、三隊，河邊隊、老街子、倚邦、細腰子、麻粟樹、夾布老寨、習空、曼松、背陰山等古茶村寨，大小山梁都有古茶樹分佈。倚邦古鎮古跡遍地，茶史文化古跡保存眾多。青石條鋪成的古鎮街道．青石條茶馬古道從這裏伸向遠方．記載和彰顯著普洱茶古茶山遠久的茶史和蘊涵豐富、博大精深的茶文化。主要古跡還有位於倚邦寨的官墳梁子完好地保存著倚邦“土千總”曹當齋及夫人之墓。曹卒於1’799年．乾隆二年皇室敕功德碑一塊，內容都涉曹土千總及曹夫人葉毓管茶功績，可見清王朝對普洱茶古六大茶山的重視程度；倚邦街村委會保存著乾隆、道光、光緒時期的三塊青石碑，記錄了當時的重大茶事；在新發寨山神廟一大茶坑旁的茶拜堂，保留著古代茶農、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶樹神的遺跡遺物；安樂的江西廟、四川會館遺址等等，足見當年的興盛繁榮。

     倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2 950畝。古茶樹普遍分枝密，有較多分枝級數，最多四級以上；密度90—250株／畝不等。茶樹高3～7米，根基圍30～100釐米。葉基楔形，葉長葉寬脈對葉身平或微隆，葉緣平。在這裏發現了上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹齡均在300～500年，共計l 200畝，其中又主要集中分佈在倚邦、曼林、曼莊3個最早生產普洱茶的古茶山，分別為465畝、2 224．畝和879畝。這一活的見證說明，普洱茶古六大茶山與內地古茶區在茶葉種植、加工、工藝技術和茶文化交流，源遠流長。(摘錄倚邦文獻)  

(二)特色 :

茶品來源於西雙版納勐臘縣倚邦山茶區，古茶山係列之倚邦老樹茶青為原料，經傳統工藝加工後蒸壓而成形，產品外形條索緊結清晰顯毫，色澤綠潤，內質茶氣十足，初始開湯浸泡不宜過久，茶湯黃綠透亮，香氣清爽悅人，葉底柔潤，苦感回甘持久，耐沖泡，茶尾水甘甜。

 (三)勐養國艷茶廠簡介：
西雙版納國艷茶廠廠長 董國豔 女士在創辦國豔茶廠以來，是一家有著深遠歷史傳承，專注於普洱茶專業的專業化生產經營廠家。國艷茶廠以誠信、務實、共贏為經營綱領，用心做好"國字號"普洱茶，努力成長為基業長青的國家級茶葉公司。
國艷茶廠創始人、國艷茶廠董事長董國艷，是知名茶學專家、高級茶葉工程師、中國普洱茶十大知名企業家，曾任猛海茶廠技術副廠長，畢業於雲南農業大學茶葉專業，從事普洱茶研究16餘年。先祖董桂是大理國文學學士，茶學家，曾得到光緒親題的"望重成均"的木匾。精湛的茶葉調配技術，深厚的中華民族文化，成就了高品質的國豔普洱茶。
在普洱茶行業內，國豔茶廠首家成立普洱茶研發小組，聘請雲南農大食品科學院 龔家順 教授文技術顧問，聘請馬來西亞、新加坡、香港等茶商為市場顧問，聘請企業專家為形象顧問，在傳統工藝基礎上，研發製造高技術含量、高文化涵量、獨具風味特色的國豔普洱。
打造優良品牌，共創百年老店，這是國豔茶廠肩負的企業使命，任重而道遠。(摘錄國豔茶廠廠誌)