普洱奇想-茗若居

茶名:2010年雲南下關8663七子熟餅茶

茶廠:雲南下關沱茶股份有限公司

年份:2010年12月3日

規格:淨含量：357公克

說明:

一、歷史沿革:
(一)、「下關風、上關沱、蒼山雪，洱海月」，不僅是大理風光的寫照，提供「下關沱茶公司」優良的自然生態環境。「下關沱茶公司」有著百年歷史的傳統加工工藝，精製出名滿天下的天然產品---下關沱茶。

(二)、百年知名品牌”松鶴”牌，下關沱茶先後三次榮獲世食品金冠獎，三次榮獲國家質量銀獎，並獲雲南省著名商標等30餘項省部級榮譽。產品銷往全國30多個省(市、自治區)並出口歐盟、東盟、韓國、日本、北美和港澳台等地區，現為農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業，國家邊銷茶定點生產及儲備企業，是國家茶葉加工技術研發中心。 

二、茶品特徵:      
以雲南大葉種茶菁為原料，用傳統的手工揉茶工藝製作成，並經點蒼山天然泉水稍溫熱昇產生的蒸氣蒸軟發酵而成。
產品外形緊結，厚實適度均勻，色澤鮮亮，整餅聞之熟茶香氣悠悠。
產品內質沖泡後，能量釋出淡淡濃郁清香，湯色暗紅明亮，入水後香氣清純馥郁，滋味醇厚水尾甘，但幾泡後，飲之口感怡怳。下關熟餅茶較稀少，卻有著傳統歷史脈絡，2010年難得推出下關熟餅茶，不論現飲或存陳再飲，另有一番口感韻涵。

三、茶廠風光:                            
 雲南沱茶創制於大理市下關，故又稱下關沱茶。現代形狀的雲南沱茶再下關定型已逾百年歷史，此前，早在明代「滇略」一書中就有將茶「蒸而團之」的記載。因遠銷四川沱江、敘府一代，使「沱江水，下關茶」珠聯壁合，故而得名「下關沱茶」。
    雲南省下關茶廠成立後，傳承了沱茶的製作技藝。歷經60多年的努力，使下關沱茶在國內外屢獲殊榮，創立了獨特的下關沱茶品牌。20世紀之交，雲南省下關茶廠通過企業改制重組為「雲南下關沱茶(集團)股份有限公司」，並成為全國最大的沱茶加工基地。
    蒼洱沱茶至1959年中華人民共和國成立10周年時，下關茶廠為向國慶10周年獻禮，專門研製生產的特製沱茶，並以蒼山洱海秀麗的自然風光定為「蒼洱沱茶」。現按當時的選料和工藝技術標準恢復生產，以滿足消費者的需要。