普洱奇想-茗若居

茶名:2011年下關布朗老樹生餅茶

茶廠:雲南下關沱茶股份有限公司

年份:2011年6月28日   

規格:淨含量：357公克

說明:

一、歷史沿革:
「下關風、上關沱、蒼山雪，洱海月」，不僅是大理風光的寫照，提供「下關沱茶公司」優良的自然生態環境。「下關沱茶公司」有著百年歷史的傳統加工工藝，精製出名滿天下的天然產品---下關沱茶。

二、布朗山古茶園：
布朗山鄉是中國惟一布朗族民族鄉，也是最古老的古茶區之一。布朗山位于滇南邊陲勐海縣中緬邊境．境內山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，海拔在535─2 082米 之間，森林覆蓋率達67％o總面積1 016平方公里，占勐海縣土地總面積的l／5，轄7個村委會共53個自然村寨，總人口1．6萬人，其中布朗族1．1萬人，其餘為哈尼族、拉祜族、漢族。是滇南最為地廣人稀的邊境民族鄉。
       布朗族是雲南最早種茶的民族──古濮人，他們擅于種茶，寨子遷到那裡，他們就在那裡種茶。布朗族遷徙到布朗山的歷史和植茶史迄今已有近千年。布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龍等寨子的古茶園。其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之 一，其種茶歷史已有900多年。
        布朗山茶山擁有栽培型的古茶園資源9505畝，均為普洱茶種。古茶園分佈在班章村委會新班章、老班章、老曼娥。布朗山是勐海著名的茶山之一，布朗山茶區之晒青毛茶原料，以滋味濃強度最高馳譽海內外。如果以滋味濃重為準繩來說，布朗山晒青毛茶可以冠雲南晒青毛茶之首。
摘錄: 《布朗族誌》
   
三、茶品特徵:      
有著歷史傳統脈絡，以雲南大葉種茶菁為原料，用傳統的手工揉茶工藝製作，並經點蒼山天然泉水稍溫熱昇產生的蒸氣蒸壓而成。
產品外形緊結，成鐵餅狀，厚薄適度均勻，色澤紅潤顯毫，整餅聞之香氣霸氣十足。
產品內質沖泡後，能量釋出飽滿，湯色橙黃明亮，入水後香氣清純馥郁，滋味醇厚回甘。

四、茶廠風光:                            
 雲南沱茶創制於大理市下關，故又稱下關沱茶。現代形狀的雲南沱茶再下關定型已逾百年歷史，此前，早在明代「滇略」一書中就有將茶「蒸而團之」的記載。因遠銷四川沱江、敘府一代，使「沱江水，下關茶」珠聯壁合，故而得名「下關沱茶」。
    雲南省下關茶廠成立後，傳承了沱茶的製作技藝。歷經60多年的努力，使下關沱茶在國內外屢獲殊榮，創立了獨特的下關沱茶品牌。20世紀之交，雲南省下關茶廠通過企業改制重組為「雲南下關沱茶(集團)股份有限公司」，並成為全國最大的沱茶加工基地。
    蒼洱沱茶至1959年中華人民共和國成立10周年時，下關茶廠為向國慶10周年獻禮，專門研製生產的特製沱茶，並以蒼山洱海秀麗的自然風光定為「蒼洱沱茶」。現按當時的選料和工藝技術標準恢復生產，以滿足消費者的需要。