普洱奇想-茗若居

六堡茶與普洱茶都是知名的養生茶，很多人覺得它們都是黑茶，但嚴格定義之下，它們是屬於不同的茶類，雖然長得也差不多，但是細細瞭解之後也會發現六堡茶與普洱茶的區別、差異。  

六堡茶樹型為灌木型中葉種，普洱茶樹型為喬木型大葉種。用雲南大葉種加工六堡茶，有濃度沒有爽度。因此反對用其他品種來代替六堡茶。

六堡茶品質具有紅、濃、醇、陳四大特點。成品簍裝緊茶緊結成塊，色澤黑褐光潤間有黃花;成品散茶壯實尚黑褐間有白黴。湯色紅濃，滋味甘和，潤滑爽口，有檳榔香味，越陳越好。六堡茶有祛濕解悶，清涼去暑的作用，特別在炎熱悶濕的夏天飲用六堡茶感覺涼爽舒暢。

普洱茶品質具有紅、濃、醇的特點，成品花樣繁多。湯色紅濃，滋味濃厚，茶香明顯。普洱茶解油膩助消化作用較好。

• 屬性區別

六堡茶是屬於黑茶，產於廣西壯族自治區蒼梧縣西北的六堡山區。分特級、一至六級。

普洱茶產於雲南省因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。

• 工藝區別

六堡茶的製作分為鮮葉萎凋、揉撚、切碎、渥堆、烘乾等工序。

普洱茶的採制工藝：初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級，夏茶又稱二水，秋茶稱為穀花。

• 品質區別

六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風味獨特。該其具有清熱潤肺，消滯去積的功效。

普洱茶色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適於烹用泡飲。