普洱奇想-茗若居

茶名:2014年瀾滄古茶公司曼弄古樹茶普洱茶生茶餅---【茶品原料選自西雙版納勐海縣境內的曼弄古茶山（古時稱賀開）古樹茶菁】、「普洱茶中的瑰寶」、「已達到生茶高端最佳飲用口感」

茶廠:雲南瀾滄古茶有限公司

年份: 2014年3月8日

規格:淨含量：357克/1餅、1件2筒14餅

說明:

一、序言：

岩冷是我們的英雄 
岩冷是我們的祖先 
岩冷給我們留下竹棚和茶樹 
岩冷給我們留下生存的拐棍

---------摘自布朗古歌

岩冷，布朗族先祖，瀾滄芒景山千年古樹茶園的開拓者，在游獵民族戰亂時期，他帶領族人南遷徙途中，發現茶樹，定居芒景景邁山後，將茶樹種植在房屋外，這就是最早的一批人工種植茶樹。後來布朗用茶葉與其他民族交換商品，逐漸形成了茶馬古道。而岩冷也是一位留有遺跡，有據可考的茶文化史上真正的種茶始祖。

二 、茶品簡介:

曼弄古茶山，古時稱賀開，是雲南迄今保存最好、連片面積最大的原生態古茶山之一。當地海拔高，常年雲霧繚繞，土地肥沃，茶山在2007年通過歐盟有機認證（IMO），其純粹造就了製作普洱茶的極佳原料。
    瀾滄古茶自2003年開始製作曼弄茶品系列，並於2012年正式推出名山名品“曼弄”。以嚴格的鮮葉標準，進行定點採摘採收，並以十多年來實踐總結出更適合製作曼弄古樹茶的獨特工藝，在攤青、揉撚、壓制等工藝環節進行關鍵點控制，製作出瀾滄古茶獨有的“曼弄”。
    本名山名品“曼弄”選用多年份積累的純古樹春茶原料，採用“機械壓制，石磨定型”工藝製作。香高馥鬱，濃韻持久；水路細滑圓潤；茶味濃厚飽滿，苦化甘快，回甘生津；韻味悠長，山野氣韻強。是愛茶人品鑒、收藏不可多得的精品。

本茶品原料選自西雙版納勐海縣境內的曼弄古茶山（古時稱賀開）。該茶區常年雲霧繚繞，古樹茶面積、茶齡與景邁古樹茶相當，樹冠繁茂。茶山在2007年通過了歐盟的有機認證，是製作普洱茶的極佳原料。

(摘錄瀾滄古茶公司文誌)

三、賀開山古茶區:
（一）、探覓賀開古茶山，茶區位於勐海縣東南部勐混鎮賀開村委會，北連著名古茶山南糯山茶區，東鄰拉達勐水庫，西面腑望勐混壩子，是西雙版納州迄今保存較好、連續片面積最大的古老茶山之一。海拔在l400—l 700米之間。山巒連綿，溝穀縱橫，氣候溫暖，日照充足，雨量豐沛，土地肥沃。土壤多為紅壤，茶山區域植被較豐富，生長著水冬瓜樹、紅毛樹、花皮樹等雜木樹和飛機草等多種植物，形成了生態良好的
自然環境。
（二）、賀開古茶園連成一片，分佈有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積9000多畝，均為普洱茶種。古茶樹茶葉內含物質豐富，香高馥鬱，滋味濃厚。
賀開村委會古茶園主要分佈在曼邁、曼弄老寨、曼弄新村3個拉祜族寨子，土壤大部分為黃棕壤，古茶園集中連片。古茶面積為5.27平方公里，因古茶園所在山體平均坡度在30度以上，所以實際占地面積為6.030平方公里，古茶園總面積為7240畝，其中曼邁村居多為4200畝。均為普洱茶種。古茶樹平均密度一般在132株/畝左右，基部圍0.82米左右，樹幅約3× 2.5米，樹高平均在 2.5米。平均單產 30公斤 /畝。管理上不施任何化肥、農藥，僅除去茶園中的高草．在海拔1600米的曼弄新、老寨交界處生長著10多株大茶樹，其中一株較大的古茶樹，樹型喬木，樹高3.8米，樹幅7.3× 6.55米，基部圍212釐米，樹齡1300年左右，被當地人稱為“茶王”。

（三）古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛、陰覆良好的自然生態環境中。還有的生長於在村民房前屋後，古茶樹長勢旺盛，構成了一幅“林中有茶、茶在寨中”人與自然和諧的古茶園景觀，將會吸引更多的人前往，領略賀開古茶園的獨特魅力。

（四）、賀開山古茶區在海拔1600米左右的勐海縣勐混鎮的賀開村，拉祮族的村民們世世代代陪伴著村寨中間的古茶樹，他們可以說是和這些茶樹相依為命，把這裡的茶形容成有民族身上的氣息，又把村民們形容成身體裡都有著茶氣，一點也不為過。這裡隨處可見幾百年的古茶樹。

四 、茶品特色: 
本品具有古樹茶獨特的香氣和滋味，條索肥壯，湯色金黃，濃稠滑口；香氣高、濃、純正；滋味濃厚，甜醇回甘；回味悠長、鮮活生津。是茶人收藏不可多得的精品。（摘錄瀾滄古茶公司文誌）

五、瀾滄古茶茶業公司歷程: 
(一)簡介: 
瀾滄古茶有限公司位於雲南省普洱市瀾滄縣。公司以景邁萬畝古茶園為依託，擁有高產優質茶園5000多畝，茶葉初制所9個（邦崴茶廠，芒景茶廠，竹塘雲山一茶廠，竹塘雲山二茶廠，富邦昔丙茶廠，東朗龍譚茶廠，木嘎哈蔔嗎茶廠，木嘎巴拉地茶廠和糯埂茶廠），年加工能力可達3000噸以上，是集種植、生產加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業。

公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建於1966年。自成立以來，一直依靠縣境內芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料，憑藉40餘年的種茶、制茶經驗和技術，生產純正地道的普洱茶，其香獨特，湯紅明亮，品質優異，2005年普洱市人民政府確定瀾滄古茶有限公司為普洱茶產業龍頭企業。

2000年公司“景邁古茶園”通過國際BCS公司有機茶園認證；由公司保護和管理的邦崴茶樹王，樹高11.8米，樹幅寬8.2× 9.0米，根莖處直徑 1.14米，是世界上首次發現最古老的野生型與栽培型間的過渡型大茶樹，它的發現，對世界茶樹起源和進化、良種選育、茶文化的發展具有十分重大的價值和意義。公司特別成立了以現任普洱市市長沈培平、雲南農業大學茶學系副教授周紅傑為首的專家組，對古茶樹進行有效地管理和保護。

近年來，古茶以其特有的風味、優異的品質和良好的保健作用，越來越被人們認識和接受。為使各國朋友分享到這人類文明的遺跡，品嘗到這凝聚千年雨露的純香，瀾滄古茶有限公司董事長杜春嶧攜全體員工，秉承40餘年的生產經驗，以優異的產品奉獻給各國的消費者和古茶愛好者，產品暢銷國內多個省市，部分產品銷往馬來西亞、日本、韓國、法國、德國、美國、波蘭、新加坡等國家和地區。2003年公司通過歐盟FLO“國際公平交易”認證。

(二)古茶基地:

瀾滄古茶有限公司位於雲南省普洱市瀾滄縣。公司以景邁萬畝古茶園為依託，擁有高產優質茶園5000多畝，茶葉初制所9個（邦崴茶廠，芒景茶廠，竹塘雲山一茶廠，竹塘雲山二茶廠，富邦昔丙茶廠，東朗龍譚茶廠，木嘎哈蔔嗎茶廠，木嘎巴拉地茶廠和糯埂茶廠），年加工能力可達3000噸以上，是集種植、生產加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業。

公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建於1966年。自成立以來，一直依靠縣境內芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料，憑藉40餘年的種茶、制茶經驗和技術，生產純正地道的普洱茶，其香獨特，湯紅明亮，品質優異，2005年普洱市人民政府確定瀾滄古茶有限公司為普洱茶產業龍頭企業。

2000年公司“景邁古茶園”通過國際BCS公司有機茶園認證；由公司保護和管理的邦崴茶樹王，樹高11.8米，樹幅寬8.2× 9.0米，根莖處直徑 1.14米，是世界上首次發現最古老的野生型與栽培型間的過渡型大茶樹，它的發現，對世界茶樹起源和進化、良種選育、茶文化的發展具有十分重大的價值和意義。公司特別成立了以現任普洱市市長沈培平、雲南農業大學茶學系副教授周紅傑為首的專家組，對古茶樹進行有效地管理和保護。

(三)企業大事記:

公司榮譽：“以品質求生存，以信譽謀發展”是瀾滄縣古茶有限公司始終奉行的宗旨。
1983年12月，我單位生產的普洱散茶出口產品，品質優良，在北京《全國出口商品生產基地、專廠建設成果展覽會》上展出，受到對外經濟貿易部門的讚譽和領導的好評，中華人民共和國對外經濟貿易部頒發證書，以資表彰。
2003年4月，第六屆中國普洱茶節上，我公司生產的普洱茶4級、普洱茶9級、金芽普洱茶、宮廷普洱茶在2003年全國優質普洱茶品質評比中分別榮獲優質獎。
2003年9月，我公司普洱茶系列榮獲2003年度（首屆）中國中小企業誠信品牌與特色產品國際線上（秋季）博覽會“十大特色推薦產品”。
2004年11月，雲南省首屆普洱茶國際研討會上，我公司生產的“宮廷普洱”榮獲“康樂杯”名優普洱茶品質評比銀獎。
2005年4月，我公司選送參鬥的熟普類宮廷普洱茶和青普類散茶分別榮獲2005年4月29日在雲南思茅舉行的“天下普洱民間鬥茶會”一等獎。
2005年4月，瀾滄古茶有限公司董事長 杜春嶧 女士被第七屆中國普洱茶節、首屆全球普洱茶嘉年華會組委會評為“全球普洱茶十大傑出人物”候選人。
2005年4月，瀾滄古茶有限公司董事長 杜春嶧 女士被聘為“雲南思茅普洱茶收藏交易行”專家鑒定委員會委員。
2005年12月，我公司使用在“茶”商品上的“圖形”商標，被雲南省工商行政管理局認定為“雲南省著名商標”。
2005年12月，我公司被思茅市消費者協會評為“思茅市第一屆消費者信得過單位”。 
（摘錄瀾滄古茶有限公司文獻）

【圖12  、圖13   為本人於2010年春季前往賀開---曼弄茶區所攝】