普洱奇想-茗若居

【2015年中粮集團出品年度高檔藍印生餅，2015年重點推薦生餅，特開巡迴說明會、選用上等喬木大樹料、鼎極茶菁，精心壓制而成，是一款可以收藏或贈人的極佳茶品】

茶名:2015年中茶牌【臻品藍印】高山喬木圓茶生茶餅-------【中糧】---風華年代曾有的猶韻，熟悉的印級茶品，那涵潤口感層次，陳韻的樟香氣，回味陣陣若湧泉，聞思令人難忘懷。

----精選北回歸線 3°C 內，生物優生帶，雲南西雙版納勐海境內 1700米 以上高山雲南大葉種喬木茶上等茶菁，傳統曬菁工藝加工，歷經數載乾倉自然醇化，專業茶師精心拼配。

生產商:中國土產畜產雲南茶叶進出口公司昆明茶廠

出品商：雲南中茶茶業有限公司

中粮集團榮譽出品

年份: 2015年7月21日

規格:淨含量:1餅357克、1筒7餅、1件4筒28餅

（每件茶、每筒茶及每餅茶皆有唯一編號）

說明：

高山喬木老樹春尖；歷經數載歲月雕琢；

蜜香濃郁花香綿長；韻味獨特濃醇甘潤。

一、中茶普洱2013年“臻品藍印”開始在東莞首發，茶友競相搶購：

9月27日，由雲南中茶茶業有限公司限量製作的2013年戰略品

種——“臻品藍印”，在東莞賓館凱旋會展中心全國首發，引發了現場茶友的競相搶購。

中國普洱茶網訊： 9月27日 ，由雲南中茶茶業有限公司限量製作的2013年戰略品種——“臻品藍印”，在東莞賓館凱旋會展中心全國首發，引發了現場茶友的競相搶購。

在首發會上，最引人矚目的“臻品藍印”品鑒環節吸引了當地眾多收藏家前來參加，現場有茶模走秀、中茶名茶秀、互動猜茶以及品鑒茗茶等環節，期間亮點頻頻，氣氛高漲，尤其是中茶公司的戰略品種“臻品藍印”一經推出，現場便引發了茶友的熱捧，紛紛表示希望中茶公司可以放寬現場購買限制。

雲南中茶公司總經理 鄒廣田 先生特地從雲南過來參加此次品鑒會，親自向東莞的茶友們介紹中茶公司的文化，企業理念以

及優秀的產品。還現場為茶友們購買的茶餅簽名，會場氣氛達到了沸點。

鄒廣田總經理介紹，“臻品藍印”是精選北回歸線3°C內內生物優生帶，雲南西雙版納勐海境內 1700米 以上高山雲南大葉種喬木茶上等茶菁，傳統曬青工藝加工，歷經數載乾倉自然醇化，專業茶師精心拼配，每餅淨重 357克 ，圓餅狀普洱生茶，芷蘭醇香系列產品。更具特色的是，數量稀少，且每件茶有唯一編號，每餅茶也有唯一編號，真正做到每餅茶都獨一無二，更具收藏價值。

中茶東莞總經銷李英說，公司限量生產2000件，考慮到東莞茶友眾多，茶文化氛圍濃厚，藏家藏茶也是排在全國首列，因此公司特批出一半1000件于東莞發行。為了讓更多的茶友可以喝到好茶，分享好茶，李總又從中拿出100件在發佈會現場以超低的價格讓利於現場茶友，每件僅有42片，由於數量有限，故現場每人限購一件。

此次“臻品藍印”品鑒會將是“臻品藍印”在全國首次亮相；活動現場有茶模走秀，“臻品藍印”產品的展示以及詳細資料的介紹，更有中茶普洱系列產品的品飲環節和猜獎環節。

此款中茶普洱“臻品藍印”或許將成為下一片20萬元“藍印”神話，給愛茶人一款無限想像空間的期待。

二、前言：

50年前的你和我身在何處，當時拼配師傅今夕何在，尋覓已是遙不可及，中茶再度探訪，作最佳組合，延續歷史脈絡，探求最貼切的密合，拼配茶菁及工序，由內向外蘊化，仔細品茗，有著一股特殊莫名的期待。不論過往或未來，千言萬語難以盡述，惟有泡飲入口，細細品味。一切恰是涵蘊在「印級」如詩如畫般的幻影中，普洱茶的奧妙不僅需良好的茶質，亦需愛心呵護，孕育轉化出「陳香」、「回甘」、「老氣」之意境。

三、序言：

揭開普洱茶史，昆明茶廠有著歷史的傳統，普洱茶的鼎極擴展，昆明茶廠也曾有風光的年代揮灑關鍵的一筆。傳承後代，遙思昨日已是期盼隔代，渴盼一口老茶的回甘韻味，唯有等待。而今多采多姿普洱茶的呈現，或許改觀了處於當下如何尋覓一口好茶為要，卻有無限的期盼，現今回想那段往昔蔵嚐普洱歷史，陳期如今所展現那傲人的一品芬芳，擇真選質，才有如今的越陳越香，造化如詩夢幻般的轉化，令人讚嘆!普洱茶的美韻，体會回味雖是陣陣懷思，但已是歷史的痕跡。今日再造「普洱」，歷史已是歲月年輪的追憶，用心選料選質，再加上收藏者的用心與愛心，在普洱的園地裡，可待再造明日优質普洱風華。

四．特色:

精選北回歸線3°C內，生物優生帶，雲南西雙版納勐海境內1700米以上高山雲南大葉種喬木茶上等茶菁，傳統曬青工藝加工，歷經數載乾倉自然醇化，專業茶師精心拼配，純手工石模壓制，每餅淨重357克，圓餅狀普洱茶（生茶），芷蘭醇香系列產品。

餅形圓潤飽滿，餅麵條索緊結墨綠潤澤，肥嫩顯毫，香氣蜜香濃郁蘊花香，湯色金黃透亮，滋味濃醇飽滿剛強，韻味獨特，滑潤甘甜生津。是2003年出口並享譽東南亞市場的產品精選雲南七子餅茶-高山喬木明前春尖之經典再現。

個人品茗：茶菁拼有喬木大樹料，入口香甜，回甘也快！喝後茶香留口中和回甜較久。

五、懷思:

前代的存茶，後代的品茶；年代一久，變化無常，喝一口老茶，難也!提供者的「專業用心」與收蔵者的「耐心愛心」，中茶再度壓制，以期集茶氣於待韻，氣韻待發，一發有待明日。追憶昨日的脈絡，有期待融合明日的氣韻。初試或許有微苦澀感，

但適應後，口感不僅有著循序漸次的層次。日日品飲，期望將來喝剩的老茶! 

六．結論:
揭開普洱茶史，印級在中國普洱茶史有著傲人的風韻，展現普洱茶的鼎極，紅印也曾在那關鍵的年代揮灑一筆獨特的臨界。似生似熟，在那年代幾人知，遙思老生茶亦是期盼隔代，渴盼一口老生茶的回甘韻味，唯有等待；滋味是甜甘香，然路卻是漫漫長。而【印級】青餅的呈現，如是改觀了處於當下，卻有如夢幻般喝到一口好茶，現今回想那段歷史，【印級】啊!【印級】!或許那時候的被忽略，才有陳期如今所展現那傲人的內斂，真是越陳越香，如詩夢幻般的回甘，令人讚嘆幻想!普洱茶的神奇造化---那年代的「印級」，回味雖是陣陣沖鼻，但已是歷史的痕跡。今日中茶再造「印級」，已是歲月年輪的追憶，用心配料，再加上收藏者的愛心滋潤，在普洱的園地裡可待再造風華，充滿無限的期盼。關鍵年代，關鍵普洱--臻品藍印，或許是另一種期待----。

七、中茶普洱茶早期紅印、藍印、黃印代表涵義：

1、紅印:紅印圓茶又稱現代普洱貢茶，始制于1940年「範和鈞」創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶，是空前絕後。 

    紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其中茶內正標完全埋在茶餅中央，是舊式壓模製造，使用古老製作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上一支獨秀的依據。

 2、綠(藍)印: 綠印圓茶係勐海茶廠40～50年代製作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分， 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁製造，但仍以生茶方式製造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

    3、黃印:“雲南七子餅”，其實就是現代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代末所產的，被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由於毫芽多，陳化後都轉變為金黃色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內正標記為綠色“茶”字。

     60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“雲南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代，以生茶製成，“藍印七子餅”產於80年代，是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”，在港臺及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團圓”的象懲，故國家園夢，一餅以繫之，茶情、鄉情、家園情，普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶，暢銷幾十個國家和地區，是外銷出口免檢產品。

4、紫印是90年代眾多陳年普洱產品中比較有名的一個經典配方，中茶廠經過精心挑選勐海茶區老樹茶，茶底是一批熟茶，茶經過精心選料，選青優良，餅形周正，製作嚴謹，因是老熟茶，所以鬆緊適度，條索整狀，顯毫，湯色粟色明豔，香氣醇和口感濃醇厚實，具有回甘之特點，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲後更是齒頬留有陳香，甜滑之感，實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品！

中茶公司從早期出產前四種頂級普洱茶餅，後續仍在天候優良的年代，陸續都有產品出產，主要供應特殊族群使用，就像當年文革磚供給革命軍一樣，因此後期這種印色的頂級普洱茶餅的用料，自然馬虎不得！可以在市面流通，也像文革磚的傳奇。

中國茶葉股份有限公司是中國最早從事茶葉出口的國營企業，也是中國最大的茶葉進出口企業。其中「中茶」商標自1951年開始使用，是中國建國後最早的商標。

八、如何辨別陳期「號」、「印」級老普洱茶：以下的方法僅供普洱茶愛好者參考

1、1950年之前：這個時期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之後：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字型大小，改由各茶廠自行生產，統稱“雲南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。　

（摘錄勐海茶廠歷史檔案庫）

九、1950年代藍印普洱茶曾創天價10萬元：　

2009年5月在杭州召開的“中國杭州國際名茶博覽會”上，一家“和其坊”的普洱茶展位，展出了1950年生產的重量為365克的藍印普洱茶，標價為10萬元。如此的天價茶，被一位株洲的茶客相中。