{茗若居普洱茶} 2015年斗記【易武山】生態小樹喬木茶普洱生茶餅(357公克)－普洱奇想-茗若居

【採摘易武山茶區小樹喬木茶春茶原料，經傳統石模工藝壓製成餅，推出這款名山系列「易武山」，讓大家在一杯茶的滋味中領略布朗山古老而神秘的氣息。】

茶名:2015年斗記易武山生態小樹喬木茶茶餅（1餅357公克）生茶餅‏---採摘易武山茶區小樹喬木茶春茶原料，經傳統石模工藝壓製成餅

茶廠:雲南西雙版納易武正山茶業有限公司

年份: 2015年6月5日（第1501批次）

規格:淨含量:1餅357公克，一筒7餅附1精美原廠手提紙箱、二筒（7餅*2）盛裝一大原廠紙箱、1件6筒42餅

（單提紙盒筍殼包裝，整件紙箱包裝。）

說明:

一、序言: 清朝皇家普洱茶貢品大多來自『易武正山』。

“長恨春歸無覓處，不知轉入此中來”。易武，依舊是那個深藏在群山之間與世無爭的夢幻之地。純淨蒼穹之下，古老的生命在時光的年輪上刻下一季又一季的輪回。易武，從靜默的土壤中走來，帶著健康和綠色的希望，去傳承茶祖“愛”的使命，在浮華人生等待和尋覓一份真正的尊重以及發自內心的理解。

二、易武正山茶山簡介:

易武茶區位於雲南省西雙版納州勐臘縣。原屬古代曼撒茶區。目前易武茶區栽培野生茶年產約六十噸，屬曼撒茶區，香氣口感，湯香水柔、刺激性較少的茶品，湯質柔順。易武古茶山位於六大茶山的東部，緊靠邊境，面積約750平方公里,是古【六大茶山】中面積、產量最大的茶山。全鎮擁有古茶園面積1．4萬餘畝，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。

“易武”為傣語，意思是美女蛇居住的地方。東鄰老撾，海拔差異大，氣候立體型，山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富，雨量充沛，適於茶樹生長的溫度一年200天以上；土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫土。是種植茶葉的理想之地。在易武古茶樹分佈區域，植被生態系統保持較好，生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木，氣生植物多，樹木、滕本植物園繁茂，構成了良好的生態環境。

與其他古茶山相比，易武有兩項難得的光榮：貢茶之鄉與老茶號之光。早在乾隆六十年(1795年)，易武所產之茶被清廷指定為貢茶。清末明初，易武倚邦的茶“價等兼金”——也就是說，茶的價格等於自身重量的兩倍黃金！

易武古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。易武古茶山、古鎮，曾是“鎮越縣”府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝後期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮和茶葉加工、集散中心。據史料記載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產幹茶70 000餘擔。所產普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出，經普洱、到下關、過麗江、進四川，到達康藏地區，部分運銷印度、尼泊爾等國。
易武古茶山東中部高、南北西三面低，海拔656—2 023米之間。最高的村寨三合社海拔1 433米．最低的納麼田海拔為’ 730米。海拔差異大，形成了“十裏不同天的”立體型氣候，具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點，不同的社區氣候條件造成了不同的生態環境。
易武山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，熱量豐富．雨量充沛。茶區土壤，在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下，由紫色岩和沙岩母岩上風化發育而成，主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質呈微酸性反應，pH值在4．5～6．5之間。土壤養分積累快，分解利用快，土壤有機質含量4．5％以上，腐殖質厚5釐米以上。土層深厚，土壤透氣性好，有機質含量高。古茶樹分佈區域植被生態系統保持較好，生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木．氣生植物多，樹木、藤本植物園繁茂，森林覆蓋率高和高等植物集中，構成了良好的生態環境，是種植茶葉的理想之地。

海拔差異大，使易武鄉的氣候呈現明顯的立體特徵，從而造就了不同的生態環境，使之具有溫暖型和較溫暖型兩種氣候特點。易武常年日照充足，雨水充沛，平均年日照時數為 1600 一 2200 ，年降雨童為 900 一 1 600 毫米，年平均氣溫常保持在 17. 7' C ，年活動積溫600 。' C 以上，非常適合茶樹的種植。另在濕熱作用下，能提供給茶樹生長充分的養分，使易武茶區的茶樹根深葉茂。另外，易武茶區植被生態系統保持較好，茶區內生長著諸如椿樹、香樟樹，榕樹等高大喬木，它們與古老的茶一起，構成了易武茶山良好的生態環境。

三、突破傳統拼配工序 :

鬥記（斗記）掌門人一直想做這樣一款山頭茶，極具性價比，且能將易武山茶區的柔甘風格呈現給大家。

終於在2015年，採摘易武山茶區小樹喬木茶春茶原料，經傳統石模工藝壓製成餅，推出這款名山系列「易武山」，讓大家在一杯茶的滋味中，領略易武山古老而神秘的氣息。

四、鬥記（斗記）易武山口感特色：

金秋颯爽之際，鬥記茶業名山名寨系列易武山小樹精品隆重上市，再續高性價比易武口糧茶經典。甄選易武茶區小樹春料，帶著甜柔韻悠的氣息來到你面前。

易武山出湯之際，觀湯色黃亮清透，仿佛高山雲霧間採摘的一片純粹無暇，引人入勝。淺嗅茶湯，聞見花蜜清香悠悠，似妙齡少女在青草地上隨風而舞時，輕紗飄揚的淡淡體香。茶湯入口，綿柔細膩的口感親切自然，瞬間拉近人與茶的距離，而那細緻的甜度，卻是讓人久久回味。

【口感】：餅形勻整、平滑，鬆緊適度，餅面條索緊結。其品香氣含蓄優雅，滋味醇和圓潤，口感甜柔細膩。

俏笑倩兮，牽你的手，品味易武甜柔。鬥記1501易武山名山名寨小樹精品。

五、企業簡介：

雲南西雙版納易武正山茶業有限公司是一家以傳統製作理念為基石，實施現代化管理的知名普洱茶企業。生產總部地處普洱茶核心原產地西雙版納勐醒，並在勐海及古六大茶山各主要古樹茶園集中區設立鮮葉加工初制所，深度掌控原料純度和品質的同時，使整個生產過程具備了得天獨厚的生態與地理優勢。

公司成立至今一直秉持“用心做茶，做好茶”的企業理念，精選雲南境內瀾滄江流域的優質大葉種普洱茶原料，遵循傳統製作工藝，以純手工石磨壓制傳統普洱茶。經過多年對原料及工藝的不停探索，厚積薄發，並於2006年推出“鬥記”（斗記）品牌的系列精品普洱茶。主要產品包括：純料系列、拼配系列、頂級發燒系列、熟茶系列。

公司通過十年的生產經營，認真探索普洱茶工藝、陳化及倉儲之間的內在聯繫，不斷優化製作工藝及包裝方式，努力將實踐積累的大量經驗應用於產品中，推進簡化的倉儲方案，使普洱茶的南北存放效果趨於一致。雲南西雙版納易武正山茶業有限公司憑藉完善生產技術、優化產品包裝、推介沖泡方法、推廣普洱茶知識的多重行銷策略，形成了鬥記茶品獨有的風格特色，使鬥記（斗記）品牌受到越來越多茶友的喜愛和稱道。

鬥記（斗記），誕生於普洱茶這片古老的沃土，也將作為傳承的使者，不斷探索，將普洱茶這一大自然的饋贈，介紹給廣大的愛茶人分享。

六、企業文化：

鬥記普洱風格篇：

“鬥記” （斗記）為雲南西雙版納易武正山茶業有限公司的注冊商標，產品品牌。其意為：以手紋之鬥為記。借用古老的信譽印鑒銘烙企業對品質的承諾與追求，代表著“鬥記”這一品牌所秉承的誠信，質樸，求真的精神。

認真做茶做好茶：

精選原料精進工藝精美包裝精心倉儲用認真執著的心不斷探索，做品質優秀的精品好茶以一個茶人對茶行業及食品安全的專業認知，及對普洱茶文化的深度理解，憑良心把茶做精做好。

七、企業榮譽：

從2002年進山的那一刻起鬥記就明白了自己的使命，在不斷成長中把最好的分享給大家......

2002年鬥記創始人進入易武古茶區，定制加工普洱茶。

2004年在易武老街661號創建“德茗軒”普洱茶坊。自行收購毛料，生產加工傳統古法普洱茶

2005年成立雲南西雙版納易武正山茶業有限公司

2006年正式註冊“鬥記”品牌，生產加工“鬥記”精品普洱茶。

在易武地區首家通過QS認證，領取市場准入生產許可證。憑藉鬥記的自身的產品優勢和品質，成為第三屆中國國際茶業博覽會普洱茶唯一指定供應商，並為組委會生產第三屆國際茶業博覽會紀念茶。

中國（廣州）國際茶業博覽會中榮獲銀獎。

在第三屆中國國際茶業博覽會榮獲普洱茶類金獎。

在首屆廣州茶葉購物節被評為2006年度“廣州茶葉暢銷品牌” 被評為“雲南省第三屆工商企業誠信單位”

2007年在中國（上海）國際茶業博覽會上榮獲金獎。

年在第四屆中國國際茶業博覽會上榮獲銀獎。

在中國人之奧運旅遊紀念品設計大賽中榮獲“最具收藏價值金獎”和“最佳品質普洱金獎

2008年鬥記普洱推出拼配系列金鬥玉鬥大鬥上鬥

在中國（上海）國際茶業博覽會上榮獲金獎。

中國（上海）國際茶業博覽會，鬥記“玉鬥大樹茶”榮獲生茶類唯一金獎。

2009年在中國（上海）國際茶業博覽會上榮獲金獎。

中國（上海）國際茶業博覽會，鬥記“香鬥”磚茶榮獲金獎。

2011年在中國（上海）國際茶業博覽會上榮獲“金牌展商”

2012年在中國（上海）國際茶業博覽會“中國名茶”評比中，“正山喬木”紅茶獲金獎

公司新聞文章列表

八、品茗賞韻：

教創之沖泡方法側重香韻之存留，氣韻之延展，以泡至香氣沉穩，喉韻明顯，湯體圓潤綿軟為佳。

九、雲南西雙版納易武正山茶業有限公司:
位於歷史上著名的普洱茶原產地“古六大茶山”核心腹地。這裏風景秀麗，依山傍水，東接漫撒（易武）古茶山，北靠蠻磚、莽枝、革登古茶山，西連攸樂古茶山，南望著名的國家四星級旅遊區––西雙版納熱帶植物園。
公司現有3000餘平方米的生產車間和廠房，是一個以傳統製作工藝生產傳統普洱茶，同時又是採用現代化模式管理的新型制茶企業。公司傳承傳統，精選“古六大茶山”和鄰近古茶山的古樹茶、喬木茶、生態茶的優質雲南大葉種原料，採用歷史上的傳統制茶古法，純手工石磨壓制傳統普洱茶。生產工藝古樸獨特，所有產品在嚴格管理下精心製作和包裝，在傳統工藝流程上不斷完善，製作精益求精，力圖通過自身不斷努力，再現傳統古六大茶山普洱茶魅力。2008年公司於全國最大的普洱茶集散地廣州設立公司行銷中心。
公司以“茶香悠悠，至醇綿綿”的品飲理念，歷經五年的探索、挖掘，成功地向市場推出鬥記品牌的古六大茶山大樹茶、老班章大樹茶、攸樂龍帕大樹茶、南糯山大樹茶、景邁大樹茶、生態大樹茶、易武山茶、三月春、玉品等10餘個品種，產品在全國市場受到追捧，並遠銷到香港、臺灣、韓國、日本、馬來西亞等市場，深受眾多普洱茶愛好者喜愛和收藏。公司現有“德茗軒”“易盛”“宋聘興”“斗記”四大產品系列。
2006年公司憑藉自身的產品優勢和品質，成為第三界中國國際茶業博覽會普洱茶指定供應商。並採用易武喬木古樹茶料為組委會生產出第三界國際茶業博覽會紀念茶。同時被第三界中國國際茶業博覽會評為普洱茶類金獎。在2006中國(廣州)國際茶業博覽會中榮獲銀獎;在首屆廣州茶葉購物節中被評為2006年度“廣州茶葉暢銷品牌”；2006年被評為“雲南省第三屆工商企業誠信單位”；在中國人文奧運旅遊紀念品設計大賽中鬥記系列普洱茶榮獲“最具收藏價值金獎”和“最佳品質普洱金獎”。在2007年第四屆中國（上海）國際茶葉博覽會上獲金獎。
公司秉承“講誠信、受尊重”的企業發展思想，以優質的原料、精湛的制茶技術、誠信的經營理念，為眾多喜愛普洱茶的消費者貢獻精品普洱茶。

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