普洱奇想-茗若居

【勐庫茶魂於2015年升級為“本味大成”、秉承戎氏獨創的“本味制茶法”，在“知味、辨味、和味、本味”精製之下的“勐庫茶魂”凝聚三代戎氏茶人制茶技藝真髓，融匯百年茶道體悟集於一身，以味調味，以香賦香，萬變不離其原。充分彰顯勐庫大葉茶種豪放、厚重、霸氣的特質。其色、香、味、韻堪稱“勐庫普洱茶之魂”。】

  茶名:2015年雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司【本味大成】（勐庫茶魂升級版）生茶餅（500公克）(雲南大葉茶品種英豪)----- 「勐庫茶魂」榮獲2011年【雲茶杯】名优茶評比普洱生茶類【金獎】

 茶廠: 雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司

 年份: 2015年4月18日

 規格:淨含量:1餅500公克、1筒7餅、1件4筒28餅

 說明:

一、淵源：

「本味大成」（勐庫茶魂升級版）

在戎氏，“本味大成”有很多傳奇。

它是勐庫戎氏百年制茶技藝的集大成者；

它是勐庫大葉種茶優秀特性的集大成；

它是2011年雲茶杯生茶類唯一金獎；

它是戎氏普洱茶生茶的標杆；

它一直被廣大愛茶人喜愛；

它的名字曾經叫「茶魂」；

二、採自勐庫茶區古樹茶 ：

精選勐庫茶區優質茶園所產的早春一芽一葉、一芽二葉鮮葉為原料，葉肥、芽壯、體型肥大，餅形顯毫油潤，鬆緊適度，茶條清晰、自然美觀，茶湯金黃剔透，香高悠長，滋味濃厚，回甘生津持久。其味、其香均是勐庫大葉種茶的魂。

榮膺2011年“雲茶杯”名優茶評比金獎，屬普洱茶收藏的最佳選擇。

勐庫茶魂於2015年升級為“本味大成”。

三、序言：

秉承戎氏獨創的“本味制茶法”，在“知味、辨味、和味、本味”精製之下的“勐庫茶魂”凝聚三代戎氏茶人制茶技藝真髓，融匯百年茶道體悟集於一身，以味調味，以香賦香，萬變不離其原。充分彰顯勐庫大葉茶種豪放、厚重、霸氣的特質。其色、香、味、韻堪稱“勐庫普洱茶之魂”。

四、特徵：

勐庫戎氏【本味大成】：

（一）、有著濃濃金黃色的茶湯如涓涓細流般盛入透明玻璃杯中，如此靜謐宜人，終究還是忍不住輕嘬一口，茶湯入口飽潤甜，滋味醇香厚重，飲後茶韻悠長，將大樹茶的剛勁發揮得淋漓盡致。品普洱，不僅是一種藝術享受，更是品人生潤味，氣韻生動。

泡一杯「本味大成」，揭開蓋碗的一瞬間，香氣撲鼻而來，湯色橙黃透亮，入口鮮爽，滋味甘醇，香氣純正，在微微苦澀後，隨之而來的是茶香和回甘於口腔，帶來清新的感受。

（二）、茶底鮮嫩均勻，舒展有活力，柔軟有韌性。裸餅側面緊實不掉邊。

葉底鮮活，富有彈性和韌性，用料上乘，還有很大的轉化空間，是一款值得收藏和品飲。

（三）、「本味大成」完全延續「茶魂」的風格，在戎氏本味制茶法基礎之上，憑藉對雙江茶區、勐庫茶區茶葉特性的瞭解，對其進行了最優的組合，使「茶魂」的茶性和口感達到了最佳的協調和舒適狀態。產品升級「本味大成」。

“苦”、“澀”、“甘甜”、“生津”是普洱茶的四大評判指標，勐庫戎氏本味制茶法，通過特有工藝，將苦味、澀感壓縮到最低限度，將甘甜、生津效果適當放大。以本味制茶法為基礎，勐庫戎氏正在推廣普洱茶審美新標準，打造普洱茶新標杆，構建普洱茶新時代。

（四）、勐庫戎氏“本味大成”系列產品，採用勐庫大葉種原料，實現了口感和湯色等口感指標的大幅提高，是勐庫戎氏本味制茶技術的完美體現。勐庫大葉種，向稱雲南大葉種的英豪，內含物高，滋味濃強、醇厚飽滿，回甘生津厚實持久，香氣具有高揚、優雅、舒適自然的特性。“本味大成”很好地發揮了勐庫大葉種的諸多優點，限制了苦澀等缺點，生茶口感升級，醇厚而不致低沈。

（五）、“本味制茶法”重新定義了普洱茶品鑒審美標準，去繁取簡，重新宣導“好喝才是硬道理”的商業標準。勐庫戎氏總經理、戎氏制茶技藝第三代傳人、“戎氏本味制茶法”創立者「戎玉廷」稱，剝離文化和收藏屬性，普洱茶依然是飲品，應該回歸飲品的本意，好喝才是硬道理。“好喝”的標準是什麼？“本味大成”就是標準和標杆。

五、茶魂緣由:

愛茶的氛圍,愛茶的心情,喝的是茶,品的是心情。什麼都不看,什麼都不聽,只看茶魂這個字就讓人浮想聯翩了；沉香屑，秋風詞，一縷茶魂歸去來。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明（火藥、造紙、指南針和印刷術）之后，對人類的第五個重大貢獻。而對于品茗了它幾千年的中國人來說，茶，實在是象徵了令人回味無窮的人生境界──一苦，二甜，三回味。茶體現了最為雋永靈秀的東方智慧──淡泊以明志，寧靜以致遠，仁愛以禮敬，儉默以通和。而借用老莊的思維，也許是︰味必淡。生命如茶。茶在現代被公認為中國人的國飲。

中國著名茶學家、在中國茶史上產生過重大影響的歷史人物--陸羽。援引史料，陸羽的人生經歷及對中國茶學的傑出貢獻。陸羽在遊覽了湘、皖、蘇、浙等十數州郡、考茶品水之後于次年到達盛產名茶的湖州(今浙江吳興)，在風景秀麗的苕溪“結廬苕溪之濱，閉門對書，不雜非類，名僧高士，譚宴永日。” 盡數十載，終于完成了華夏茶文化的奠基之巨著──《茶經》。茶經共分為三卷十節，約有七千餘字…… 在唐代以前，茶被稱為“茗飲”，或者被籠統歸為“荼”，陸羽則將“荼”減去一劃，而專門稱之為“茶”。

"三分解渴七品”──陸羽首介品飲藝術，完成了從解渴式的粗放型號飲法向細煎慢品的品飲型飲法的過渡，使飲茶成為一種藝術活動，一種富于文化意味的事。他在《茶經》中提出了系列從煎到飲的理論，在“四之器”、“五之煮”和“六之飲”中開列了一系列工具與程序，目的是為了引導飲者在從煎到飲的過程中，進入一種澄心靜慮、怡情悅性的境界。

“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”──宋代梅堯《次韻和叔嘗新茶雜言》夫茶之著書，自陸羽始；其用于世，亦自陸羽始。陸羽誠有功于茶者也。上自宮省，下至邑裡，外及戎夷蠻狄……山澤以城市，商賈以起家，又有功于人者也。

陸羽以他畢生的學識。融儒、道、佛、三教精神與飲茶活動為一體，使飲茶活動成為“精行儉德”、陶治性情手段，從而打開中國茶道之先河。為後世茶文化發展提供了典範。可以說陸羽自身的獨特經歷與理想，鑄造了茶文化最初的魂魄，也使得茶經蒙上一層清幽雋永的氣質---茶魂之精髓所在。

陸羽等人物早已做了百年身、千年身，代表著文化精髓與東方智慧的特質，賦予了茶相同品位的茶精神靈魂，而後結伴留香悠游遠去，留傳後人─一品茗香，若是悠遠，居家藏存。
盡管在他們生前反複吟詠著陳子昂的︰“前不見古人，後不見來者，念天地之悠悠，獨愴然而泣下……”──在思考著一個空間上永遠不可能實現的契合。事實上這種智慧文化的暫時弱勢狀態歷史永遠無法為他們解決，可是承上啟下的心領神會，終于凝結進入道統文化之精髓，最後在歷史的河流上，以主流茶文化面目出現。茶為國飲，大味如茶，上善若水，百轉千折，福澤萬代，越陳越香，是為──茶魂。

 六、雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司簡介：

雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司成立於1999年(前身為雙江自治縣國營茶廠，始建於1974年)，是第四批國家農業產業化重點龍頭企業、中國茶葉百強企業之一，公司占地面積166500平方米 ，其中加工廠房143210平方米 ，下設一個分公司（永德分公司）。有固定資產1.8億元，總資產3.6億元,年生產能力10000噸。

2003年公司被列為國家農業部茶葉品質監督檢驗測試中心定點服務企業。產品被列為國家農業部茶葉品質監督檢驗測試中心定點檢測產品，並通過了“無公害放心茶”認證。衛生品質達到國家《出口食品生產企業衛生要求》，2003年經國家認證認可監督管理委員會審核，取得了《出口食品生產企業衛生註冊登記證》。獲得了國家自營出口業務經營權。2005年在雲南省辦理茶葉QS品質體系認證中率先取得《全國工業產品生產許可證》。2007年8月通過了國家HACCP食品衛生安全管理體系認證，進行了出口產品基地備案。目前，公司有“無公害”茶園基地4.5萬畝，百年以上的人工栽培型古茶樹1.5萬畝，有機茶園9000餘畝。建設聯合國糧農組織有機茶生產、發展和貿易專案示範基地1個（CFC有機茶生產、發展和貿易專案示範基地中國片區共有4個，此基地為雲南省唯一示範基地）。公司強調基地建設同生產線改造相結合，自2005年起逐年投資對生產線進行改造，到2007年8月止累計投入技改資金8573萬元。建成目前全省較規範的鮮葉收購車間、殺青車間、曬青場、發酵車間、包裝車間、成品庫、化驗分析及產品檢驗室等。
優良的原料，嚴格的品質體系管理、精堪的現代技術和得天獨厚的地理氣候特徵，使公司及公司系列產品多次在國內外獲獎。2002—2003年生產的“宮廷普洱茶”、“特級普洱茶”連續兩年獲得普洱茶國際學術研究會名優產品評比金獎；2004年“勐庫牌”緊壓茶（青餅）再次獲得雲南省普洱茶國際研討會組委會“康樂杯”名優普洱茶品質評比金獎。2006年生產的“喬木王”青餅、青磚雙雙榮獲中國昆明國際茶博會金獎和銀獎；2007年“木葉醇”及“戎氏傳承”在中國上海茶博會雙雙榮獲金獎；2007年“ 1974” 獲中茶杯一等獎。2005年“勐庫”商標被雲南省著名商標委員會認定為“雲南省著名商標”； 2005年公司被認定為雲南省農業產業化經營省級重點龍頭企業；2006年被中國茶葉流通協會評為中國茶葉行業百強企業。2006年被雲南省工商行政管理局公佈為雲南省守合同重信用單位；2006年“勐庫”商標被認定為“雲南省著名商標”；2007“勐庫牌”系列普洱茶產品被評為雲南名牌產品；2007年“勐庫”產品榮獲中國普洱茶十大知名品牌提名； 2007年公司被國家工商行政管理總局公佈為全國守合同重信用單位；2007年公司被雲南省人民政府表彰為先進企業； 2007年公司榮獲中國普洱茶十大知名企業提名。2008年公司被國家農業部認定為國家級農業產業化重點龍頭企業。2008年公司被雲南省人民政府評為雲南省“企村結對”共建新農村先進單位，2008年被臨滄市人民政府授予臨滄市工業發展十強企業，近幾年公司董事長獲得省、市、縣評為先進企業家，創業之星，感動臨滄年度人物，榮獲創業獎等榮譽，2008年12月又被雲南省紅十字會表彰為“汶川地震抗震救災先進個人。

由於公司產品品質優良、穩定、信譽度高，目前除了在全國重要城市有穩定的銷售市場外，還遠銷香港、澳門、臺灣、韓國、日本、馬來西亞等國家和地區，獲得廣大消費者的讚譽。2005年8月5日 受農業廳委託製作了雲南省普洱茶系列（曬青）標準樣。
返哺農業，積極回報社會。公司發展和壯大的同時，一直關注公益事業的發展，投入大量的資金為茶區建橋、修路，扶持茶農，捐資助學，資助教育事業，積極回報社會，2005投入公益事業及扶持茶農 63.6 萬元，2006投入公益事業及扶持茶農177.4萬元，2007投入公益事業及扶持茶農546 萬元。2008年為四川地震災區捐款捐物130.6萬元。

七、雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司發展歷程：

•1974年,雙江縣茶廠（公司前身）成立，主要生產紅

茶。

•1985年,戎加升在裏皮經村辦起茶葉初制所，解決了裏皮經村村民賣茶路遠的困難。
•1987年,戎加升外出承包停產兩年的丙山村滾上山茶葉初制所，使丙山村茶葉增產2500千克，茶農增收1萬元。
•1988年,戎加升外出承包停產一年的下壩卡茶葉初制所，茶葉增產1萬千克 ，茶農增收2萬元。
•1992年,戎加升已掌握初制茶葉數額25000千克，向勐庫鎮人民政府申請辦茶葉配置廠。9月4日 勐庫鎮政府發文同意戎加升在勐庫政府所在地開工廠，歸口鎮企業辦公室管理，自為法人，租用土地，自主經營。
•1993年3月,戎加升在勐庫辦的茶葉配置廠投產，成為雙江縣第一個民辦精製茶葉企業。

•1994年5月,雙江縣茶廠註冊“勐庫”牌商標（1999年轉雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司使用）。
•1995年2月,雙江縣茶廠註冊“忙波牌”商標（1999年轉雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司使用），生產滇

紅茶。

•1997年10月,勐庫茶葉配製廠註冊“青崗”牌商標（1999年轉雲南 雙江勐庫茶葉有限責任公司使用）。
•1999年7月,雙江縣茶廠宣告破產，戎加升以270萬元收購雙江縣茶廠，並成立雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司。

•1999年11月,中共雙江縣委、縣人民政府授予雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司“先進私營企業”獎牌，同年公司被雲南省列為農村重點龍頭百強企業。

•2001年,雲南勐庫茶葉有限責任公司在昆明成立辦事

處。

•2002年6月，在中國（昆明）普洱茶國際學術研討會上，公司生產的“宮廷普洱”和“特級普洱”雙獲金獎。同年12月中共臨滄地委、臨滄行政公署授予雲南雙江勐庫茶葉有限責任公司“先進私營企業”獎牌。
•2003年2月，公司被國家農業部茶葉品質監督檢驗測試中心和中國農科院茶葉研究所列為定點服務企業，產品通過“無公害”認證，並頒發給“無公害放心茶”證書。
•2003年10月，公司通過雲南省進出口商品檢驗檢疫局的出口食品衛生註冊。
•2004年11月，公司“勐庫”牌高檔青餅獲得雲南省普洱茶國際研究會“康樂杯”名優普洱茶金獎。
•2005年11月，公司550畝有機茶園通過國家農業部茶葉品質監督測試中心專家驗收，獲得國家有機茶認證。
•2005年，“勐庫”牌商標被評定為雲南省著名商標。
•2005年，公司通過雲南省品質技術監督局QS品質體系認證，取得“全國工業產品生產許可證”。
•2006年，公司投資6000萬元對廠區進行擴建改造，茶葉年產量達6000多噸。

•2006年，公司被中國茶葉流通協會評定為中國茶葉

行業百強企業。
•2007年3月，公司投資6000多萬元在臨滄永德縣新建年產量達4000多噸的現代化茶廠，從印度引進最先進的CTC紅碎茶生產線，並組建雲南戎氏永德茶葉有限責任公司，生產普洱茶、工夫紅茶、CTC紅碎茶等。
•2007年4月，公司生產的“戎氏傳承”及“木葉醇”普洱茶在中國上海茶博會上雙雙榮獲金獎。
•2007年5月，公司亥公有機茶園被確定為“聯合國糧農組織有機茶生產、發展與貿易”專案示範基地。（此示範基地中國片區共有四個，為雲南省唯一一個）。
•2007年8月，公司通過HACCP-EC-01食品衛生安全管理體系認證，同年進行了出口產品基地備案。
•2008年5月，公司“勐庫”牌系列產品被評為雲南名牌產品。
•2008年6月底，公司在北京人民大會堂和埃蒙小鎮成功舉辦“雲南雙江勐庫戎氏1618煮飯茶品嘗體驗活動”。　
•2008年8月，公司被評定為農業產業化國家級重點龍頭企業。
•2008年10月—11月，公司組織100多名茶農赴昆明、長沙、西安、鄭州、北京、太原等城市，行程萬里。開展以“茶園茶杯零距離，正本正源勐庫茶”為主題的大型茶葉推廣促銷活動。

•2008年，戎加升先生榮獲中央電視臺主辦的改革開放三十年“影響中國農村改革的30位中國三農先鋒”

榮譽稱號。
•2009年，公司舉辦雙江茶廠35周年紀念暨戎氏十年慶典，同期主辦“全國茶友勐庫茶鄉行”活動，與雲南農業科學院茶葉研究所共建雲南勐庫茶研究院正式成立。公司技術中心通過雲南省企業技術中心認定。
•2009年，公司加入國際有機農業運動聯盟成為其會員。
•2009年，勐庫戎氏特製“新中國六十周年紀念茶<境界>”，該茶融匯了兩代茶人對勐庫茶的研究成果和深厚情感，表達戎氏新老茶人憶苦思甜和對祖國強大的期盼和榮耀，極具典藏價值。
•2010年，企業通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證。同年，被確定為雲南省創新型試點企業。
•2010年，在雲南鎮康縣成立戎氏茶葉有限責任公司，勐庫戎氏企業實施集團化經營戰略。
•2010年，雲南省人民政府委託勐庫戎氏製作勐庫茶禮贈予斯里蘭卡國家元首。
•2010年， 戎加升 先生被中國茶協評為中國茶葉行業年度經濟人物。
•2011年，勐庫戎氏出品的“茶魂”、“一品全”、“大葉青餅”分獲“雲茶杯”普洱生茶類金、銀、銅獎，“戎氏紅茶”獲得紅茶類銅獎。
•2011年，勐庫戎氏“有機生產、發展與貿易”專案示範基地通過聯合國糧農組織、商品共同基金、國際有機農業運動聯盟、中國農業科學院茶葉研究所的聯合驗收。

【茗若居茶友品茗會】

打開整筒，餅立刻顯現出果蜜香味撲鼻，茶菁條索分明顯毫大葉，手工磨壓制。

開湯沖泡，陣陣蜜香，茶湯入口厚實，微苦，化之快，帶韵生津。

因為是升級版，第三代制茶理念，工藝更昇華，透視整餅鋪陳美觀，用料優質，

湯色黄綠透徹，入口滿懷感動，口感有著層次的變化。

端視整餅，工序嚴謹、透氣佳，現飲口感優，

難得一款的優質升級版勐庫生餅，長期陳存的層次變化更令人期待。