11年雪山醉茶湯 (1).JPG

11年雪山醉茶湯 (2).JPG

11年雪山醉茶湯 (3).JPG

11年雪山醉茶湯 (4).JPG

11年雪山醉茶湯 (5).JPG

11年雪山醉茶湯 (6).JPG

11年雪山醉茶湯 (7).JPG

11年雪山醉茶湯 (8).JPG

11年雪山醉茶湯 (9).JPG

2011年雪山醉 (1)

2011年雪山醉 (3)

2011年雪山醉 (7)

2011年雪山醉 (8)

2011年雪山醉 (9)

一、2016年再品茗有感

2011年春天店主親往雲南古茶山,訪遍當地茶農,尋得此批茶菁,由恒順昌茶葉公司張老闆親自監製,

採用手工石磨壓制而成,陳存至今已約5年。

今年度開湯沖泡,原有的蜜香味已漸轉化為陳香韻,厚實有苦感,微化之快,因屬後發酵又適逢轉韻期,已慢轉呈微樟香味。

因此批茶菁來源於高海拔大雪山,初期蜜香味較為濃郁,甘甜清爽,目前已漸次中期陳釀期,屬於較混沌的時期,

湯色已轉暗金黄透澈,唯仍不失其厚實底韻,苦感隨之化回甘來,生津現。

此大雪山古樹茶餅,繼續陳存轉化,讓其與時間、空氣、環境互相產生作用,

必再展現普洱茶不同時期、不同的轉化表現、不同的口韻、不同層次的感懷。

嚴選優質的普洱茶,越陳越香,是可以喝的古董,這就是收藏普洱茶的迷人之處,

正如一塊璞玉,或許現在的光芒不甚明顯,但只要用愛心、用時間、用耐心去呵護,多年後它帶給你的樂趣是無法用言語來形容!

 

二、序言:

【勐庫大雪山,雲霧繚繞,深遂悠遠,山巒層疊,令人無限嚮往、無限遐想】

2009年首版雪山醉採用旭日高升,色調鮮明,象徵光明閃耀,活潑跳躍,為勐庫茶區醉普洱系列茶品及雪山醉開創極佳口碑。

2010年雪山醉第二代,傳承第一代的優質,一口料古樹茶菁工序更加精進。茶餅包裝色調較為柔和,象徵第二代的虛懷若谷,懷抱普洱生茶的優異特質,謙虛地再向世人露面。溫柔的第二代雪山醉,更隱藏著茗若居對茶友無限的感恩與感懷。

2009年及2010年雪山醉,因為優質茶菁的嚴選、手工壓制的堅持,優良口碑造成茶友的爭相收藏,成為茗若居的招牌優質普洱。2011年再度推出第三代,承襲過去的優良傳統,寧靜幽遠的大雪山中,挺拔著堅毅不屈的梅花,象徵著雪山醉堅持高品質的精神!

 

三、茗若居資深茶友引薦

1. 立春茶人(2010.02.07)

春---
四季運轉 始於春 生命初孕 入于胎
雪山醉起 居若茗 茶人不ㄨ 抒情境
是大地生命 滋養 孕育大雪山 茶樹
是山中茶人 尋覓 等待變化成 葉茶
茗若居主人 因緣 茶之生命入 茶人
雪山醉 雪山醉 雪山…醉
何滋味 何滋味 何…滋味
撥壹餅 雪山醉 嚐滋味 欣感染 醉雪山
再論何滋味 自己來品味
知足而感動


2.普洱入伍生(2010.01.03)

大雪山中山雪大
茗若居暖居若茗
雪山醉勝醉山雪
陳愈香且香愈陳

 

3.小靖(2009.12.12)

雪花奔山不覺累
長歇茶樹咶雪水
又取雪水來烹茶
春芽探頭雪山醉....

 

4.普洱入伍生(2009.12.05)

雪降北國白幔山
山寒杜康詩伴醉
醉翁引頸盼茗到
到醒續舟釣江雪


茶品介紹  http://minroju1001.pixnet.net/blog/post/139526582

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    茗若居普洱茶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()