普洱奇想-茗若居

【＊請認明「潤元昌」茶廠原廠出廠並防偽包裝的新會「陳皮普洱」，及SC（新的：食品生產許可）生產許可證號、品質值得保證】 

茶名:2016年潤元昌茶廠【新會】【陳皮普洱】【潤甘】陳皮普洱熟茶餅（淨含量:1餅3６０公克)----正宗新會陳皮、春茶發醇的熟茶

茶廠: 雲南勐海潤元昌茶廠

年份:2016年５月２８日（批次：6０１） 

規格:淨含量:11餅3６０公克、１筒5餅、1件有４筒20餅

說明: 

 一、春茶發酵的熟茶及廣東新會的陳皮：

（一）、勐海茶區，春茶發酵的熟茶，具有湯濃、香高、水潤的品質特點，是一年中最好的茶。潤元昌經過多年的技術儲備和原料積累，全線熟茶產品均採用春茶發酵，春茶發酵代表潤元昌熟茶產品的市場定位和技術方向，也是潤元昌精品普洱茶戰略的重要一環。
（二）、廣東新會，核心產區的陳皮，被稱為“廣東三寶”之首，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽，與普洱茶“越陳越香”的特點天造地設。潤元昌研發部門經過多次駐地調研考察，選擇陳皮之鄉最為核心產區的柑園合作，通過反復試製，尋求與春茶發酵的熟茶技術上最好的結合方式、最佳的品質表現。
（三）、勐海的普洱茶，新會的陳皮，兩大國家地理標誌保護產品遇到一起，會有怎樣的花火？潤元昌基於在精品熟茶領域的經驗積累和精益求精的制茶態度，推出具有潤元昌特色的精品陳皮普洱茶產品帶給你有別於往的精緻體驗。
伴隨著“春茶發酵的熟茶”這一產品理念貫徹和推行，潤元昌將在精品熟茶領域不斷推陳出新，陳皮普洱茶即是在此理念指導下應運而生，潤元昌將不斷尋找自身優勢與市場需求的結合點，推出更多滿足多元化的消費需求的產品，不斷擴大潤元昌的消費者根基。

（四）、新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，是著名的中國地理標誌產品，皮肉兼用，藥食同源，其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為“貢品”，年年進貢。而新會核心產區的陳皮更是素有“千年人參，百年陳皮”的美譽。得天獨厚的地理優勢，使得新會核心產區的出品的柑果、陳皮品質要高於其他地區。

（五）、勐海茶區，春茶發酵的熟茶，具有湯濃、香高、水潤的品質特點，是一年中最好的茶。潤元昌基於在精品熟茶領域多年的原料、經驗積累和精益求精的制茶態度，加上研發部門經過多次駐地調研考察，最終選擇陳皮之鄉最為核心產區的柑園合作，通過反復試製，尋求春茶發酵的熟茶與新會核心產區陳皮技術上最好的結合方式、最佳的品質表現。

新會柑的成熟分為四個階段，青柑子，青柑，二紅柑，大紅柑，每年的8月到12月，柑果由青皮到紅皮，隨著新會柑的不斷成熟，顏色也由青綠逐漸轉為大紅色，柑果表皮由硬變軟、從薄變厚，滋味由辛苦逐漸轉為甜香。

其中青柑子果小、皮青，是尚未成熟的新會柑幼果，其柑味微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘。這個階段由於果小，產量少，耗費人工更高，柑農本身也不太願意這個時期採摘，所以導致市面上青柑子製作的柑普茶十分罕見,但青柑子製作的柑普茶品飲、藥理價值都非常高。潤元昌陳皮普洱，採用勐海春茶發酵的陳年宮廷熟普結合新會核心產區青柑子精工製作而成，入口香甜、濃郁、醇滑。後期，潤元昌也將繼續深耕新會核心產區，陸續推出青柑、大紅柑普洱茶等產品。

勐海的普洱茶，新會的陳皮，這兩大國家地理標誌保護產品的結合，很好的保留了新會柑和普洱茶各自優點的同時，新會柑清醇的果香味和勐海普洱茶醇厚甘香之味也相互融合、各取所長，成就極具潤元昌特色，兼具某些效能和後期陳化潛力的柑普茶。

二、四個關鍵點，讓『潤元昌』陳皮普洱茶變得炙手可熱：

1、陳皮收藏潮帶動新會柑行情水漲船高：

據廣東省江門市新會區農業部門透露，新會柑掛果面積預計達3萬畝，產量將超過7萬噸。隨著新會陳皮的收藏價值逐漸得到收藏界認可，新會柑知名度也跟著提升，種植面積從2007年的3000畝擴大到目前的60000畝。

從收藏角度來看，陳皮不僅是傳統的調味品，作為一種新興的藏品，在保存得當的前提下，年份越久遠，其價值越高。“所謂‘一兩 陳皮一兩金”，由於新會陳皮的收藏價值得到認可，近年來它的價格一路看漲，同時，作為製作陳皮的原材料——新會柑的價格自然而然也就跟著上漲，而反過來，新會柑價格上漲的同時又帶動了新會陳皮的市場發展，二者可謂相輔相成。

2、普洱茶、新會柑，一拍即合的緣分：

隨著人們對新會柑、新會陳皮價值認識的不斷增加，加入到買果加工、曬皮、收藏行列的人群越來越多。新會柑在種植、採摘、加工、貯存、收藏等領域，也正逐漸形成集約化、規模化以及多元化的產業鏈。

普洱茶跟新會柑的結合緣由，仿佛是某種巧合，可是放在今天這個一切皆有可能的市場來說，又仿佛是命中註定。同樣的越陳越香、同樣的兼具食（飲）用和收藏價值、同樣的快樂生態、又同樣經得住歲月的考驗，再加上有著較為接近的儲存方法，雲南普洱、新會柑這兩種相隔甚遠但同樣聲名在外的物種就這麼自然而然一拍即合的走到了一起。

3、屬性是關鍵，適合送禮：

柑普茶作為五邑特產之一，集品飲舒、藥理怡纅為一體。如潤元昌推出的特色陳皮普洱茶，更是在原料上選用春茶發酵的熟茶配合新會核心產區的陳皮精製而成，將春茶發酵的熟茶湯濃、香高、水潤的品質特點與新會陳皮的果味清香完美結合，大大提升口感舒適度的同時，也將普洱、陳皮這兩種產品的“生態快樂品茗”的屬性緊密結合。

4、像潤元昌一樣，用精品打動人心。

2014年下半年開始到如今，高端普洱生茶的收藏市場持續不振，熟茶的“現下品飲價值”在這種特殊時刻愈加彰顯的彌足珍貴，令不少高端品牌把熟茶作為現今的戰略核心。

像潤元昌更是在2015年始熟茶的概念，並表示將堅持全線熟茶產品均採用春茶發酵，才有了勐海茶區春茶發酵的熟茶+新會核心產區陳皮，這樣一目了然的精品概念。一款產品，必須擁有真正精品品質才能足夠打動人心。而潤元昌陳皮普洱，將新會陳皮和勐海春茶發酵的熟茶完美結合，相得益彰，陳皮飄香、普洱甘醇，耐沖耐泡，湯色明亮，入口順滑，將陳皮普洱的精品品質體現的淋漓盡致，打動人心品茗收藏。

三、陳皮意涵：

（一）陳皮，中藥名。為芸香科植物橘Citrusreticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。

（二）陳皮也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會皮，柑皮，廣陳皮。分佈于長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

（三）新會陳皮

新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統名產。當地所產的大紅柑的幹果皮具有很高的藥理價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。

新會陳皮早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區。

據說新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之後，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。經檢部門初步化驗結果表明，由於土壤條件、栽培技術、農田氣候的差異，新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥理與調味效果就相差很大

四、潤元昌茶廠：

潤元昌，是雲南省勐海「潤元昌茶廠」的旗下品牌。專注于高端、專業級普洱茶的開發，利用布朗山茶區獨有的普洱茶原料資源，勐海普洱茶傳統與精湛的制茶工藝，為廣大普洱茶友們提供高品味好茶。

（一）、潤元昌茶廠簡介：

勐海潤元昌茶廠，位於“普洱第一縣”勐海縣境內，普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉，是布朗山鄉唯一的普洱茶精製茶廠。

從2007年開始，潤元昌就安排專人團隊常駐雲南西雙版納，幾年間走遍雲南大多數原始森林的普洱茶區，經過多年的普洱茶原產地探索，普洱茶產品開發與市場摸索積累，最後選定布朗山茶區作為潤元昌產品研發的核心基地，投資建設了布朗山鄉第一家普洱茶廠。 
在勐海縣政府全力打造“普洱第一縣”的指導下，布朗山鄉政府攜手潤元昌共同推進普洱茶的科學發展，潤元昌提出的普洱茶種植管理、採摘、初制等方面的科學規範與發展理念，得到了鄉政府的肯定與大力支持，先後與班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6個村委會負責人進行了溝通與學習交流，並制定了普洱茶初制探索的具體工作，邀請有40年初制工藝研究的專家共同參與研究與探索。 

（二）、潤元昌 品牌理念：

潤元昌——收藏級別的精品普洱茶品牌

潤元昌品牌創立於2011年，到現在剛走過第七個年頭，可以說是一個新銳品牌，由於這幾年品牌發展迅速，是具有較高知名度和影響力的古樹普洱茶品牌。

潤元昌創立初始，就非常堅定地定位為主做高端收藏級別古樹普洱茶的品牌，即所有產品都採用古樹茶製作、精品限量生產，做業內人士、高端藏家、專業茶友認可的“小而

美、小而精”的品牌。

潤元昌品牌於2011年正式推出產品，當年的產品由國營黎明茶廠代加工生產，2012年正式建廠投產。目前為止潤元昌已經推出珍品紅印、珍品黃印、珍品藍印、千山潤、白金號、馬到成功青餅、大美金羊等數十款產品。

（三）、潤元昌制茶理念：

為懂茶的茶友製作茶，為高端茶友製作茶，堅持春茶製作；堅持高山高海拔茶；堅持以古樹茶為主；產品口感上以“濃強豐富，飽滿厚實”為風格特徵，注重協調性，湯感和喉韻。

（四）、潤元昌大班章茶區：

潤元昌茶廠位於雲南省西雙版納州勐海縣布朗山茶區。布朗山茶區是普洱茶傳統行業優質產區代表，茶王老班章就位於布朗山茶區。在老班章附近，還有一些茶葉特點與班章

相近相似的寨子，如賀開、班盤、廣別老寨、新班章、壩卡囡、巴卡竜、老曼峨、衛東、曼諾、曼新竜、章家三隊等。這些村寨合稱為大班章茶區。

潤元昌茶廠正是位於大班章茶區的中心，是目前大班章茶區範圍內第一家也是唯一一家精製茶廠。 

（五）、潤元昌春茶：

春茶有以下特性：

春茶又分早春(明前)和正春(明後)兩種。條索肥嫩緊實，芽毫豐滿，色澤烏潤灰白，嫩度優於夏、秋茶;湯色金黃、橘黃或淡黃，明亮剔透，銀豪湧動。香氣沉穩，日光味鮮明。滋味清醇，茶湯入口茶氣飽滿，口腔收斂性較強。

春茶由於春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有休閒作用。也使得春茶的毛茶價格突出，其品質也是上等，更深得茶友們喜愛。 

（六）、潤元昌 產品系列：

1、生茶特點：

潤元昌生茶特點：

潤元昌主做大班章茶區，產品以大班章風格為典型，追求“濃強豐富，飽滿厚實”的口感特點。以下是生茶產品按級別劃分： 
入門級：珍藏系列和一些特殊品種

進階級：金字系列、孔雀系列、千山系列等；

高端：印級系列，此外還有大班章一號、易武天韻等；

頂級：目前有純料老班章，未來還會有其它產品發佈。

2、熟茶特點：

潤元昌熟茶特點：

潤元昌熟茶最重要的特點，就是全線產品均採用春茶發酵，口感以“湯濃、香高、水潤”為追求。以下是截止到目前的熟茶產品按級別劃分： 

入門級：好韻方磚、勐海印象、勐海厚磚、民族系列四款； 

進階級：宮廷雅韻、宮廷貢潤、宮廷春芽，高山之春、布朗之春、歲月金韻等；

高端：大美之春、還有即將上市的潤之春和醉釅之春等； 

頂級：待出的班章之春 

3、陳皮普洱特點：

潤元昌陳皮普洱特點：

選用春茶發酵的熟茶搭配新會核心產區的陳皮精製而成，是一款集春茶發酵的熟茶湯濃、香高、水潤的品質特點與新會陳皮果味清香、藥理價值和保養作用為一體的精品陳皮普洱茶。

4、青柑仔類：陳皮普洱 

青柑類：金芽 陳皮普洱；貢品 陳皮普洱 

大紅柑類：優選大紅柑、特濃大紅柑、精品大紅柑、老茶頭大紅柑。

（七）、潤元昌品鑒：

新品上市前，通常會有相同產品的試喝裝派發給茶莊茶友提前品鑒試喝，一般可通過分享潤元昌產品開湯或者參與活動取得。

 五、QS認證與SC認證

  食品“QS”標誌將取消。之前食品包裝標注“QS”標誌的法律依據是《工業產品生產授權管理條例》，隨著食品監督管理機構的調整和新的《食品安全法》的實施，《工業產品生產授權管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。因此取消食品“QS”標誌一是嚴格執行法律法規的要求，因為新的《食品安全法》明確規定食品包裝上應當標注食品生產許可證編號，沒有要求標注食品生產許可證標誌。

二是新的食品生產許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數字組成，完全可以滿足識別、查詢的要求。

三是取消“QS”標誌有利於增強食品生產者食品安全主體責任意識。  新獲證食品生產者應當在食品包裝或者標籤上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標誌。為了能既儘快全面實施新的生產許可制度，又儘量避免生產者包裝材料和食品標籤浪費，給予了生產者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以後生產的食品一律不得繼續使用原包裝和標籤以及“QS”標誌。鼓勵並支援食品生產者儘快淘汰老包裝啟用新包裝。   

消費者在選購食品時要注意：10月1日以後，帶有“QS”標誌的食品不會從市場上立刻消失，而是會隨著時間的推移慢慢退出市場，這期間市場上帶有“QS”標誌老包裝的食品和標有新的食品生產許可證編號的食品會同時存在，尚好諮詢。