普洱奇想-茗若居

【2016年中糧集團推出了：繼2016年中茶紅印、藍印、綠印、黃印、水藍印等印係列上市發布後，中茶再次迎來了重量級產品《中茶雪印》。】

茶名:2016年中粮（糧）集團中茶牌【中茶雪印】（淨含量:1餅357公克）生茶餅-

 委託方:中國茶葉有限公司

受託方：雲南六大茶山茶業股份有限公司鳳慶茶廠

中粮（糧）集團榮譽出品

年份: 2016年11月18日

規格:淨含量:1餅357公克、1提7餅、1件4提28餅

（每件、每提、每餅茶皆有唯一編號）

說明：

秘境歸來  ·雪印再現--2016年11月27日廣州茶博會首發

一、茶品淵源特徵：

源自北緯23°普洱茶黃金生長帶，甄選瀾滄江流域-西雙版納大葉種曬青毛茶，精選3-6級茶菁原料，秉承雪印經典配方，經手工揉制、撿剔、篩選、傳統蒸壓、乾燥提香、石磨定型而成。

餅型豐滿，圓融周正，色澤顯現黃綠色，條索完整，銀毫顯露。

A、據勐海地震資料載:2-3級地震極為頻繁,強化了地球自身的振動,磁場作用,將地質中各種微量元素顫動溶到水中,土裡,人得到磁療,也為茶樹提供了獨特的生長條件,養育了優質的茶樹,是一個奇特的「磁化場」

勐海縣境內水資源豐富,水質好,無污染,給予茶葉聖潔的“營養液，縣內沒有工業污染專案,工廠,豐富的水資源形成了一個天然的"淨化池",珍貴的"營養液",給茶提供了較多的「負離子」

B、勐海地處怒江山脈向南延伸的餘脈部，境內地勢四周高峻，中部平緩，山峰、丘陵、平壩相互交錯。最高點在滑竹梁子主峰，海拔2429米，最低點為縣境西南的南桔河與南覽河交匯處，海拔535米。

1、是因為高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，導致茶樹芽葉中所含"兒茶素類"等苦澀成分降低，進而提高了"茶胺酸"及"可溶氮"等對甘味有貢獻的成分。

2、是由於日夜溫差大及長年午後雲霧遮蔽的緣故，使得茶樹的生長趨於緩慢，讓茶葉具有芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等的優點。

3、高海拔地區，紫外線強烈，空氣中的氮很容易離子化，浸入土壤，充足的氮源，為茶樹積累

C、熱帶、亞熱帶西南季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，年溫差小，日溫差大，年平均氣溫18.7℃，年均日照2088小時，年均降雨量1341毫米，全年有霜期32天左右，霧多是勐海壩區的特點，平均每年霧日107.5～160.2天。

1、高海拔山區雲霧彌漫，長波光受雲霧阻擋被反射，短波光穿透力強，作用于茶樹而合成更多的酚性物，內含物質豐2、雲霧繚繞的山區，水蒸氣反射紫外線的能力較強，更多紅橙光的穿透，合成了豐富的氨基酸和碳水化合物。

二、特色：

繼2016年中茶紅印、藍印、綠印、黃印、水藍印等印系列上市發布後，中茶再次迎來了重量級產品《中茶雪印》。

“中茶雪印”，作為中茶印系列產品，既有傳承，又有創新，傳遞中茶公司自然、快樂健康、生態的經營理念。這款茶的包裝設計素雅大方，餅形圓潤豐滿，其湯色金黃透亮、香氣清香馥鬱、滋味濃醇回甘。口感穩定。是一款品藏皆宜的佳品。

箱 規： 357公克*28片/箱

幹茶：餅形豐滿、銀毫顯露

湯色：金黃透亮

香氣：清香馥鬱

滋味：濃醇回甘。

三、中茶前言：

50年前的你和我身在何處，當時拼配師傅今夕何在，尋覓已是遙不可及，1980年中茶再度探訪，作最佳組合，延續歷史脈絡，探求最貼切的密合，拼配茶菁及工序，由內向外蘊化，仔細品茗，有著一股特殊莫名的期待。不論過往或未來，千言萬語難以盡述，惟有泡飲入口，細細品味。一切恰是涵蘊在如詩如畫般的幻影中，普洱茶的奧妙不僅需良好的茶質，亦需愛心 呵護，孕育轉化出「陳香」、「回甘」、「老氣」之意境。

四、中茶歷史：

揭開普洱茶史，昆明茶廠有著歷史的傳統，普洱茶的鼎極擴展，昆明茶廠也曾有風光的年代揮灑關鍵的一筆。傳承後代，遙思昨日已是期盼隔代，渴盼一口老茶的回甘韻味，唯有等待。而今多采多姿普洱茶的呈現，或許改觀了處於當下如何尋覓一口好茶為要，卻有無限的期盼，現今回想那段往昔蔵嘗普洱歷史，陳期如今所展現那傲人的一品芬芳，擇真選質，才有如今的越陳越香，造化如詩夢幻般的轉化，令人讚歎!普洱茶的美韻，體會回味雖是陣陣懷思，但已是歷史的痕跡。今日再造「普洱」，歷史已是歲月年輪的追憶，用心選料選質，再加上收藏者的用心與愛心，在普洱的園地裡，可待再造明日優質普洱風華。

五、懷思:

前代的存茶，後代的品茶；年代一久，變化無常，喝一口老茶，難也!提供者的「專業用心」與收蔵者的「耐心愛心」，中茶再度壓制，以期集茶氣於待韻，氣韻待發，一發有待明日。追憶昨日的脈絡，有期待融合明日的氣韻。口感不僅有著循序漸次的層次。日日品飲，期望將來喝剩的老茶! 

六、結論:
揭開普洱茶史，印級在中國普洱茶史有著傲人的風韻，展現普洱茶的鼎極，紅印也曾在那關鍵的年代揮灑一筆獨特的臨界。似生似熟，在那年代幾人知，遙思老熟茶亦是期盼隔代，渴盼一口老生茶的回甘韻味，唯有等待；滋味是甜甘香，然路卻是漫漫長。而【中茶雪印】的呈現，如是改觀了處於當下，卻有如夢幻般喝到一口好茶，現今回想那段歷史，【中茶雪印】啊!【中茶雪印】!或許那時候的被忽略，才有陳期如今所展現那傲人的內斂，真是越陳越香，如詩夢幻般的回甘，令人讚歎幻想!普洱茶的神奇造化---那年代，回味雖是陣陣沖鼻，但已是歷史的痕跡。今日中茶再造，已是歲月年輪的追憶，用心配料，再加上收藏者的愛心滋潤，在普洱的園地裡可待再造風華，充滿無限的期盼。關鍵年代，關鍵普洱--中茶雪印，或許是另一種期待----越陳越香。

七、中茶隸屬於中糧集團展現強勢企業：

雲南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產雲南茶葉進出口公司，現隸屬於中糧集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化

傳播於一體，農業產業化龍頭企業。

【中茶】系以60年國企的信譽背書，世界500強的直系企業，全茶行業的優質茶葉提供商及行銷茶品於世界各個國家。

以世界茶園為大平臺的國際視野，大廠牌、原產地優勢及不可替代的稀資源，可控研發與生產系統；以技術創新，實現茶葉純正度的標準化，以包裝/產品之形態創新，實現飲用消費的便利化，達到國際標準的中國優質茶品供應商。

八、中茶簡介：

（一）、中國茶葉股份有限公司（以下簡稱“中茶公司”）： 是中華人民共和國成立後的第一家全國性茶葉專業總公司。

中茶公司是世界500強之一中糧集團有限公司（COFCO)成員企業，是新中國成立後首家由中央批准成立的全國性專業總公司。中茶公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體，在福建、雲南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產企業和原料基地，是中國茶葉行業中重要的企業之一，是奉獻快樂、改變生活方式的行業領導者。

（二）、中茶歷史沿革：

1949-2010年

“中茶”產品出口全球60多個國家和地區，國內銷售網路分佈全國主要地區。

1986-2007年
“中茶”產品多次成為贈送國際政要的“國禮茶”，英國伊莉莎白女王、摩洛哥王子、俄羅斯普京總統等都曾接受敬獻。 

1979年7月

鄧小平主席視察“中茶”公司綠茶貨源基地——安徽省黃山產茶區。

1958年11月

周恩來總理視察中茶公司“西湖龍井”綠茶貨源基地——杭州梅家塢大隊。

1958年9月

毛澤東主席視察中茶公司下屬的安徽省舒城縣舒茶人民公社綠茶初制廠。

1951年12月
中茶公司通過《人民日報》有獎徵集商標，新中國第一個茶葉商標“中茶”牌誕生。 

1949年11月

時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文——新中國第一家由中央批准的全國性外貿專業總公司成立。時任中國農業部副部長，“當代茶聖”吳覺農先生兼任中茶公司首任經理。

  九、如何辨別陳期「號」、「印」級老普洱茶：以下的方法僅供普洱茶愛好者參考

1、1950年之前：這個時期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之後：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字型大小，改由各茶廠自行生產，統稱“雲南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。