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生茶或熟茶,這二款茶所承受的感受與泡法及陳放是不一樣的:
一、生茶:
1、初入門者,投茶量不宜過多,熱水沖泡入壺不宜過久(約3~5秒),浸泡過久會產生苦.澀感。
2、第1泡洗(醒)茶後,溫洗茶杯後倒掉,時間要快。
3、第2、3、4泡(約)入茶海一起綜合入口喝,口感較佳。

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    書生經商賣茶,不諳求財門道,古今皆然。只為愛茶,不辭辛勞,遠赴內地找茶,只為推廣普洱茶,分饗各界茶友,不惜平價出讓。這種傻人,現已不多。 

    身為一介平民,每月所得,差堪溫飽家小,不願為賣茶編造故事,翻播故事,直言評茶,不講是非。這種理念我信服,也為茗若居引來眾多殷實茶客。 

    擺攤開店,主人夫婦胼手胝足,辛勤兢業,闖出了今日的一片天。但願茗若居細水長流,永續經營。 

    茗若居常客中,人文薈萃,文官武將,富商巨賈,販夫走卒,淑女美眉,各色人等,川流不息。週休假日,黃掌櫃的(茗若居主人)執壺沏茶,人手一盞,各自陶醉在悠悠普洱茶香韻裡,沉浸在深邃長遠的普洱茶道文化中,一片祥和,一片悠樂,這是人間淨土。
    喝了數十年的烏龍茶,聽不進朋友的介紹,不理報章雜誌的報導,我一直對普洱茶沒有概念。年前偶而看到一本普洱茶書,可巧朋友送給我一餅陳年普洱茶,開始認識它,卻很快愛上了它。臨老入花叢,不免附庸風雅,喝起普洱茶來。黃掌櫃的誠實推薦,我少繳了許多補習費。  

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