普洱奇想-茗若居

【中茶昆明茶廠2006年簽約授權恢復生產至今、原廠正貨、品質保證】

茶名:2012年中茶牌圓茶【黃印】泡餅式357克生茶餅-------【中糧】---中茶授權、2006年復產、尋覓失傳、再研拼配、遙思黃印、無限想像、精進工序、昆明茶廠、再現風華

生產商:中國土產畜產雲南茶叶進出口公司昆明茶廠

出品商：雲南中茶茶業有限公司

中粮集團榮譽出品

年份:2012年6月19日

規格:淨含量:1餅357克、1筒7餅、1件6筒42餅

一、前言：原廠遺珍、無價之寶

40、50年代的你和我身在何處，當時拼配師傅今夕何在，尋覓已是遙不可及，2006年之前中茶昆明茶廠曾中斷近約20年授權生產，而今（2012年）中茶昆明茶廠恢復授權生產後，再度探訪，作最佳組合，延續歷史脈絡，探求最貼切的密合，拼配茶菁及工序，由內向外蘊化，仔細品茗，有著一股特殊莫名的期待。不論過往或未來，千言萬語難以盡述，惟有泡飲入口，細細品味。一切恰是涵蘊在「黃印」如詩如畫般的幻影中，普洱茶的奧妙不僅需良好的茶質，亦需愛心呵護，孕育轉化出「陳香」、「回甘」、「老氣」之意境。

二、序言：原廠曾斷、無限懷思

揭開普洱茶史，昆明茶廠有著歷史的傳統，普洱茶的鼎極擴展，昆明茶廠也曾有風光的年代揮灑關鍵的一筆。唯2006年之前中茶昆明茶廠曾中斷近約20年授權生產，傳承後代，遙思昨日已是期盼隔代，渴盼一口老茶的回甘韻味，唯有等待。而今多采多姿普洱茶的呈現，或許改觀了處於當下如何尋覓一口好茶為要，卻有無限的期盼，現今回想那段往昔藏嚐普洱歷史，陳期如今所展現那傲人的一品芬芳，擇真選質，才有如今的越陳越香，造化如詩夢幻般的轉化，令人讚嘆!普洱茶的美韻，体會回味雖是陣陣懷思，但已是歷史的痕跡。今日原廠傳統工序再造「普洱」，歷史已是歲月年輪的追憶，用心選料選質，再加上收藏者的細心與愛心，在普洱的園地裡，可待再造明日优質普洱風華。

三．特色: 昆明原廠、呈現風華
中糧集團有限公司成員企業中國茶葉股份有限公司出品的2012年訂製的【黃印】泡餅式生餅茶，有著老昆明廠的意涵與回味。茶品取料於雲南西雙版納勐海高海拔茶區优質大葉種曬青毛茶為原料，傳統工序製作，泡餅餅型勻整、厚薄勻整，鬆緊適度，葉形肥大餅面條索緊結，香氣純正。湯色金亮，滋味厚實，茶氣深厚幽長。

四、懷思: 擇真選正、陳韵才現

前代的存茶，後代的品茶；年代一久，變化無常，喝一口老茶，難也!提供者的「專業用心」與收蔵者的「小心、耐心、愛心」，中茶原廠再度壓制，以期集茶氣於待韻，氣韻待發，一發有待明日。追憶昨日的脈絡，有期待融合明日的氣韻。初試或許有微苦澀感，但適應後，口感不僅有著循序漸次的層次。日日品飲，期望將來喝剩的老茶! 

五．結論:原廠正貨、方有期待
揭開普洱茶史，印級在中國普洱茶史有著傲人的風韻，展現普洱茶的鼎極，【黃印】也曾在那關鍵的年代揮灑一筆獨特的臨界。似生似熟，在那年代幾人知，遙思老生茶亦是期盼隔代，渴盼一口老生茶的回甘韻味，唯有等待；滋味是甜甘香，然路卻是漫漫長。而【黃印】青餅的呈現，如是改觀了處於當下，卻有如夢幻般喝到一口好茶，現今回想那段歷史，【黃印】啊!【黃印】!或許那時候的被忽略，才有陳期如今所展現那傲人的內斂，越陳越香，如詩夢幻般的回甘，令人讚嘆幻想!普洱茶的神奇造化---那年代的「黃印」，回味雖是陣陣，但已是歷史的痕跡。今日中茶昆明原廠再造「黃印」，已是歲月年輪的追憶，用心配料，再加上收藏者的小心、細心與愛心，在普洱的園地裡可待再造風華，充滿無限的期盼。關鍵年代，關鍵普洱—原廠【黃印】，或許是另一種期待----。

六、茶廠：原廠正貨、品質保證
(一)、雲南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產雲南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一体，農業產業化龍頭企業。
【中茶】係以60年國企的信譽背書，世界500強的直系企業，全茶行業的优質茶葉提供商及行銷茶品於世界各個國家。
以世界茶園為大平台的國際視野，大廠牌、原產地优勢及不可替代的稀資源，可控研發與生產系統；以技術創新，實現茶葉純正度的標準化，以包裝/產品之形態創新，實現飲用消費的便利化，達到國際標準的中國优質茶品供應商。

(二)、中國土產畜產雲南茶葉進出口公司成立於1938年，現隸屬於中糧集團中土畜總公司。註冊資金：4355萬元。公司主要從事雲南各類茶葉生產加工銷售及其它商品的進出口貿易，產品覆蓋大陸、歐美、東南亞等國家和地區。下轄昆明茶廠、雲南茶廠。

     中國土產畜產雲南茶葉進出口公司生產的 “中茶”牌、“吉幸”牌兩大品牌普洱茶系列，品質優良、加工規範、口味純正，深受國內外廣大消費者的青睞。

    “中茶”牌商標是五十年代初期中國土產畜產進出口總公司註冊的茶葉專用商標。為拓展國內外市場，2006年3月，中糧集團中土畜總公司與中國茶葉股份有限公司共同授權雲南茶葉進出口公司使用和保護“中茶“牌商標。“吉幸”牌商標是雲南茶葉進出口公司1985年自行設計註冊的茶葉商標。“吉幸”牌紅茶在歐美、東歐地區享有盛譽。
    上世紀70年代，公司下屬的昆明茶廠發明了渥堆發酵普洱茶技術，改變了普洱茶發展模式和歷程，開創了普洱茶生產的新時代。該廠生產的“中茶”牌7581磚已成為歷史名牌產品，在國內外享有很高的聲譽，而昆明茶廠也成為一個知名品牌企業，在2007年該公司產品已獲得產品品質安全許可認證。公司下屬的雲南茶廠擁有國內領先的萬噸級紅茶拼配生產線和具有先進水準的盒裝機、意碼機和紅茶精製生產車間，年生產能力在萬噸以上。該廠生產的滇紅6012、3012被外經貿部評為優質產品，6012、3012、5511、5211、5213、Y2412及U303小包裝被評為省優產品。該廠生產的雲南沱茶系列產品獲第九屆、第十屆、第十六屆世界優秀食品金冠獎。該廠通過了國家出口食品生產企業衛生註冊和品質認證。

    創新是做大做強品牌的必由之路。近年來，面對激烈競爭的市場，公司又發展、生產出“雲茶第壹餅”、“雲茶歷程餅”、   “雲茶吉幸貢餅”、“7581茶磚”、“易武喬木餅”、“普洱方茶”“中茶”、“吉幸”小包裝、袋泡茶及沱茶等100多個深受廣大消費者喜愛的品種。

    公司已走上加盟連鎖經營的道路，在全國發展了100多家連鎖特許經營商。加盟連鎖經營的方式，有效地提高了中國土產畜產雲南茶葉進出口公司生產的“中茶”牌普洱茶產品的市場佔有率，市場地位也不斷得到提升。

（摘錄中粮集團文誌）

  
【中茶昆明茶廠2006年簽約授權恢復生產至今、原廠正貨、品質保證】