傳說當年神農在山野采藥時，不幸嘗到了一種有毒的草，頓時感到口幹舌麻，頭暈目眩。

於是，他急忙找一棵大樹背靠著坐下，閉目休息。

一陣清風吹來，幾片綠油油的葉子從樹上飄落下來，其中一片落在了神農的胸上。說來也怪，那片樹葉竟帶著一股淡淡的清香，直奔神農的鼻孔。

經不住香味的誘惑，神農隨手拈起這片樹葉放在嘴裏咀嚼，沒想到清香由淡轉濃，且苦澀交加，隨即又感覺一股清涼之氣油然而生，頓時舌底生津，精神振奮，剛才的不舒服一掃而空。

他感到好生奇怪，於是，便拾起幾片葉子細細觀察，發現這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同，便採集了一些葉子和種子帶回去細細研究。

其夫人見他整天擺弄這些樹葉和野果，感到很奇怪，就問他這是何物，神農隨口說道：“此乃茶也！”夫人進而細問字如何寫，神農在地上寫了個“荼”。

經過多方研究，荼的許多藥用價值被神農挖掘出來，進而被人們加工製作成日常飲品，為了區分藥用的“荼”和飲用的“荼”，人們就把飲用的“荼”減少一橫，命名為“茶”。

當代茶人在尋茶時，滿懷敬意，以一顆赤誠之心頂禮于自然，匍匐於山腳之下，只為尋找心中的那一抹香。

茶葉，最是自然無我的靈物。

茶葉，給予我們的一份感動、一種啟發。

教我們學會了平凡中的偉大，學會恭敬他人，莊嚴自己！

我們的生活需要有一杯茶，一杯深褐色的茶飲下之後，那濃香猶在、回味無窮，漸漸地也能從中感受到茶的儉樸、清淡、平靜、自然的天性。

而茶又與中國文化崇尚溫和謙讓，淡泊寧靜，清儉本分，先抑後揚的精髓相契合。

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