普洱奇想-茗若居

2014傾力巨作“風雅頌”上市

土林鳳凰2014年傾力巨作，百年古樹，傳統手工的“風雅頌”系列產品，隆重上市！

美好的事物當然自然需要時間的醞釀。“風雅頌”系列產品，即“風竹餅、雅蘭沱、頌梅磚”，生茶，統一規格，500克/盒，12盒/件，以上各一為1套。讓我們來先睹為快。

風竹餅：選用易武颳風寨古樹傳統手工曬青茶，條索壯碩，口感厚實，醇濃飽滿，綿柔帶勁，回甘迅速。

雅蘭沱：選用勐庫地區古樹傳統手工曬青茶，型態細嫩，香氣悠揚，滋味鮮爽，入口順滑，喉韻甜潤。

頌梅磚：選用勐宋古樹傳統手工曬青茶，厚實顯毫，香純正氣，茶感飽滿，水性柔滑，回甘綿長。

百年古樹，傳統手工

淋漓盡致，數風雅頌

二、勐庫大雪山古樹茶茶品特色:

大雪山野生古茶樹茶群落，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中部，海拔高度為二千二百至 二千七百五十米 。此茶採摘極難、產量極低，彌足珍貴。係雲南大葉種野生野放茶，此茶葉質肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚質厚，微苦回甘轉甜，沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感喉韻厚實。

勐庫大葉種古樹茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，是製作普洱茶的最好原料，被譽為“普洱茶大葉種之精華”。因地處高山密林，原料採摘艱難，故產量極少。

三、勐庫山野生古茶樹群落簡介：

（一）、勐庫大雪山野生古茶樹群落，是世界上最大的古茶樹群，雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發生乾旱時才被世人發現。在接下來的十幾年裏，這個野生古茶樹群以其神秘的生存環境和極高的科研價值吸引了無數的專家學者前來考察調研。對於千年古茶樹群的價值研究也一直在繼續，這裏是世界茶樹起源中心之一。

（二）、勐庫大雪山位於雙江縣位於雲南省西南部，因瀾滄江和小黑江交匯於縣境東南而得名。 1985年6月11日，經國務院批准，設立雙江縣。全縣國土面積2165平方公里，其中山區面積佔96.2%；轄4鄉2鎮72個村民委員會3個社區兩個農場，總人口16.5萬人，有少數民族23個，佔總人口的44.4%。北迴歸線橫穿雙江縣城，境內最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差懸殊，立體氣候特徵明顯，有“草經冬而不枯，花非春亦不謝”之說，是北回歸線上一顆璀璨的“綠色明珠”。

（三）、全縣有茶葉面積8萬多畝，其中百年以上的栽培型古茶園達2萬多畝，年產茶葉4000多噸。優越的生態環境、獨特的氣候條件、優質的原料基地、天然的存儲倉庫，孕育了“勐庫普洱茶”和“天下普洱第一倉”的知名品牌。
1997年3月20日，勐庫鎮公弄村委會五家村農民張正雲等到大雪山採藥時，發現大面積野茶樹林，植株最大的2—3人才能合圍，鮮葉採摘加工後當栽培茶飲用，茶味比家種茶稍有不同。同年8月，豆腐寨村農民唐張進等3人，又看到大雪山同樣的野生古茶樹群，其中最大的1棵基幹圍粗3.25米，胸圍3．1米．這棵最大的野生古茶樹，後被科考組命名為1號野茶樹。 9月，縣文化局、勐庫鎮組成聯合調查組，對勐庫大雪山野生古茶樹群進行初次調查，並拍攝照片。同年10月22日，雙江自治縣人民政府組成有關部門參加的22人調查組，前往野生古茶樹群作進一步調查。 10月28日，調查組上報《調查報告》及《古茶樹分佈區域田》。調查認定勐庫野生古茶樹分佈總面積1．2萬多畝，平均每畝分佈6株，單株茶樹基圃1號3.5米，2號樹2．9米，3號樹2．5米，分佈在海撥2 250—2 750米地帶。
（摘錄雙江勐庫文誌）

四、茶感論言:
在雲南這片孕育茶林的土地上，生活著遠離城市喧囂，安於謐靜的各族人民。各民族豐富多彩多姿的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人融合薈萃、綻放異彩。
這裏的鄉情似水、山水如畫、香茗濃郁、民風古樸，生活於此，心緒悠然，樂而忘歸。     
此普洱茶文化就是以普洱茶為質量及內涵溝通的精神生活方式的總和，普洱茶的文化精神可以用六個字歸納：真、善、美、韻、和、健。 

五、茶禪茶語:

好茶，一片足矣；

一泡令人回味，再喝難忘懷；

嚐之在口，賞悅在心；

口目皆怡，不忘也！

 且讓我們一起努力建立茶禪茶境吧！

六、公司簡介：

雲南土林茶業有限公司是集茶葉種植、生產加工和銷售為一體的規摸型專業化茶葉企業，它的前身是成立於1985年的原南澗縣茶廠。是雲南省省級農業產業化重點龍頭企業，國家級扶貧龍頭企業。公司傳承並發展了南澗縣第一個注冊商標、市場影響最為深遠的茶葉品牌——“土林”（帶雙鳳凰圖示）牌鳳凰沱茶，“土林”牌為雲南省著名商標，品牌價值1.06億元。 

公司坐落在大理州南澗縣工業園區，占地25000平方米，建築面積達13000平方米，年生產能力3500噸。以無量山七萬畝高原原生態茶園為依託，擁有高產優質原生態有機茶園7000多畝，茶葉初制所8所。主力打造“土林”牌鳳凰沱茶、鳳凰香餅等系列普洱茶；積極開發“無量山”牌普洱茶、“無量山”牌及“小河淌水”牌精製綠茶。現在，“土林”與“無量山”

是公司的兩 大主打品牌。 

七、土林文化： 

公司以傳承為根基，以拓展為血脈，秉承“真心做好茶”的制茶精神，始終堅持以“奉上好茶，奉獻健康”為使命，遵循“合作共贏”、“創造與分享價值”的發展原則，以品牌為主導，管道為依託，為消費者提供高品質的茶品及茶服務，致力於發展到茶業國際水準，提升與弘揚中華優秀茶文化。 

由上世紀八十年代至今，土林茶業已經走過了二十餘載，一

路征塵見證了土林茶業風雨不改的蓬勃生機：

1、 南澗縣茶廠 

（1)南澗縣茶廠的創立。1985年，南澗縣茶廠創立，由林興雲（下關沱茶廠原革委會主任兼技術廠長）主導。 

（2)同年創制鳳凰沱。鳳凰沱一經上市，由於其品質優異，既有下關沱茶廠百年技術傳承，更有南澗縣茶廠全體技術人員的全新創展，立刻被瘋搶一空，市場十分火爆，二十六載，

一直不斷，市場熱捧，供不應求。終成傳世經典產品。 

（3)林興雲有“人工渥堆普洱（熟普）之父”之稱，自然也為南澗縣茶廠帶來了成熟的熟茶技術，因地制宜的結合南澗的實際情況，經過全體技術人員的共同努力，改良並形成了南

澗縣茶廠的成熟的熟茶生產工

藝。1987年開始推出土林茶業熟茶茶品。 
2、 南澗縣茶葉公司 
(1)1991年南澗縣茶廠更名為南澗縣茶葉公司。 
(2)1997年南澗縣茶葉完成改制，成立股份制公司。 
3、 土林茶業公司 

2007年原南澗縣茶葉公司進行資產重組，成立雲南土林茶業有限公司，註冊資本伍千萬元。公司傳承了南澗茶廠20多年的普洱茶熟茶發酵經驗，採用原南澗茶廠特有的無量山精品茶葉原料，進行精製加工和創新發展，其沱茶加工技術精湛，獨樹一幟。公司技術人員在熟練掌握普洱茶傳統發酵工藝的同時，積極推行新的普洱茶熟茶發酵技術，研究更適應市場的普洱熟茶產品。其中本廠核心技術人員趙靜江渥堆

發酵的

熟茶，開堆時蜜香四溢，招來眾多蜜蜂，成為業界一

段佳話。

土林重視企業改革創新，逐步擺脫了傳統落後產業經營方式，採用“公司+基地+農戶”的新型模式，實現企業的產業化、規模化。

與此同時，土林茶業緊追時代步伐，積極發展系統電子商務，並進行全方位的媒體公關與立體宣傳，贏得了市場的積極回應。

現在，土林茶業已被列為雲南省農業產業化重點龍頭企業，國家級扶貧龍頭企業，雲南省著名商標，全國茶葉行業百強企業等。

（摘錄土林文誌）