普洱奇想-茗若居

【中茶安化茶廠雪峰金典、安化黑磚，中國百年木倉黑茶典範，原廠正貨、附防偽標籤、高檔次茶菁、精美禮盒包裝、併附1原廠精美手提袋】

茶名:2014年中茶湖南安化第一茶廠有限公司中茶【雪峰金典】【安化黑磚】880公克黑磚茶（中國百年木倉黑茶典範）--- 精選湖南安化优質黑毛茶為原料 、中茶黑茶園世界黑茶之典範＊【原廠正貨、附防偽標籤】

製造商：中茶湖南安化第一茶廠有限公司 ----百年老廠、傳承經典
出品：中粮集團榮譽出品

年份:2014年10月30日

規格:淨含量:1磚880公克（1磚送1原廠精美手提袋）、1件有20磚

說明:

一、茶品來源：
中茶牌安化黑磚茶880公克，以湖南安化优質黑毛茶為原料 ，產品色澤乌黑油亮，香氣純正，湯色紅濃明亮，滋味濃醇。

二、黑磚茶定義：
黑磚茶是黑茶加工的基本形式，也是黑茶中最古老的一種加工方法。黑磚的原料要求比茯磚高，普通黑磚一般採用三級黑毛茶压制，現在也有採用一、二級黑毛茶原料的。正宗黑磚對原料要求十分嚴格，必須是經過「七星灶」乾燥的湖南安化正宗黑毛茶，湖南安化黑毛茶較湖南安化以外地區黑毛茶色澤要油潤、更耐泡、香氣更高。
黑磚茶的關鍵工序在於發酵，發酵有冷發酵和熱發酵，冷發酵時間長，一般為20天，衛生條件不易控制。熱發酵時間短，衛生條件好，但對加工條件要求高，中茶湖南安化茶廠採取熱發酵的方式進行。

三、認識黑茶：
（一）、湖南安化黑茶之淵源及產生：
黑茶是六大茶類之一，中國特有的一大茶類。湖南是中國最大的黑茶產地，湖南黑茶始產於安化。
安化黑茶是指以湖南本地群體種的茶樹（主要為安化當地品種）鮮葉為原料，經刹青、揉捻、渥堆發酵，松柴明火烘焙乾燥等工序制成的乾茶或以乾茶為原料，蒸、踩、压而成的緊压茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用松柴明火烘焙乾燥，乾茶及其新制品略帶松烟香。由於黑茶的後發酵特性，它也是在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越悠悅的一類茶葉。

（二）湖南安化是中國黑茶的發源地：
1、五代時期，有「渠江薄片，其色如鐵」的記載，這是有關黑茶的文字記載。距今至少有一千餘年的歷史，「渠江薄片」即為安化黑茶，乃黑茶之鼻祖。
2、「黑茶」一詞於1524年見諸文字【明史】，係指安化黑茶。
3、千兩茶誕生於湖南安化，並為湖南安化所特有。
4、第一片黑磚茶（係1939年），第一片花磚茶（係1958年）均誕生於湖南安化。 

四、中茶湖南安化第一茶廠

中茶湖南安化第一茶廠是“百年木倉生態黑茶”的研發和加工中心，是湖南省第一家集安化黑茶和安化紅茶加工於一體的超大規模國營茶廠，是國家邊銷茶的重要定點生產企業，有著上百年的茶葉加工經營歷史，是世界茶王—千兩茶的發源地，被譽為“安化茶文化的濃縮”，在中國茶葉歷史中具有不可替代的地位。

       湖南安化茶廠位於湖南安化縣東坪鎮，地處雪峰山下、資水河畔，這裡水陸交通運輸便利，一直以來都是安化茶葉加工和集散的中心。1902年，晉商在此成立茶行，自此開啟了湖南安化茶廠百年的輝煌歷程；1915年，茶廠生產的安化紅茶在巴拿馬國際博覽會上與貴州茅臺酒一道，同時獲得最優大獎章，轟動了世界茶業界，形成了“湖紅”（安化紅茶）、安徽“祈紅”和福建“建紅”三足鼎立的局面；1932年，滇紅創始人馮紹裘擔任安化茶事實驗場（即後來的湖南安化茶廠）第一任場長期間，致力於機械制茶，從上海引進茶葉機械5台，開創湖南茶葉製作機械化之先河；1950年，在中國茶葉公司的領導下以興隆茂茶行為主體，在整合安化酉州大大小小幾十家茶行的基礎上成立了“湖南省安化茶廠”（一代制茶大師—黃本鴻擔任第一任廠長），開啟了安化茶廠的新紀元，同時也開啟了建國以後湘茶發展的新紀元。
       百年風雨飄搖，如今的中茶湖南安化茶廠已經被列為湖南省重點文物保護單位。廠內建築古色古香，一棟棟建築都仿佛訴說著一個世紀的制茶故事。這裡有被譽為“中國茶葉第一倉”的中國唯一保存完整純木質的茶葉倉庫，擁有獨一無二的黑茶發酵的微生物迴圈環境；這裡有修建於1902年的“興隆茂茶行”的老廠門，見證了安化黑茶百年的興衰；這裡有完整保存從1950起到今天的茶葉樣品，對於湖南茶葉的研究具有非常高的科研價值；這裡還有蘇聯專家修建的鋸齒形車間，講述著那個紅火年代所發生的故事…

步入新世紀，依託中糧營養健康科學院的世界一流生物學技術力量，中茶湖南安化茶廠在繼承代代相傳的傳統制茶技藝的同時，積極結合現代生物學技術進行工藝改進。未來的中茶湖南安化茶廠將建造成“中國黑茶文化中心”、“中國黑茶科研中心”、“中國黑茶加工中心”和“中國黑茶旅遊中心”，形成以黑茶文化為核心，以現代生物科學為支撐，以市場為導向集產品研發、生產和文化推廣於一體超大型黑茶企業。

五、中茶－世界中的黑茶園：
（一）、中茶＊黑茶園－湖南省安化茶廠，始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，堅持以振興中國黑茶為己任。曾經，3800公里茶馬古道，承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。
現在，中茶－黑茶園秉承【中粮集團】從茶園源頭品質把控的精神，致力於打造中茶六大茶類中的黑茶典範，復興傳統制茶工藝，健全黑茶，為更多的消費者提供世界標準的中國优質黑茶。

（二）、湖南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產湖南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一

体，是湖南省農業產業化龍頭企業。 

 （四）、中茶牌註冊：

【中茶商標】

中茶商標，1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日報》頭版連續刊登三天廣告 ，向全國有償徵集茶葉商標圖案設計，中選第一名者付稿酬一百萬元人民幣（相當于當時一般幹部三個月的工資水準）。最終上海曹承熙先生設計的方案脫穎而出：綠色“茶”字由八個紅色的“中”字環繞著，代表著紅色中國出品的綠色茶 葉。1951年12月15日，經中央私營企業局核准，中茶公司取得該商標的專用權。由此，新中

國第一個茶葉商標誕生了！ 

中國茶葉股份有限公司，是新中國第一家由中央批准成立的全國性外貿專業總公司。1949年11月23日，時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文。 

（五）中茶品牌內涵： 

中茶—我的世界茶園

中茶——新中國最早的茶葉商標，曾經作為中國茶葉唯一代表飄香海內外，並作為中華國禮見證中華民族深遠的文化承載與和平仁愛的胸懷，如今這一充滿歷史沉澱的國家品牌，依然保持著勃勃生機與活力。 

食分五穀，茶有六色，四季變換，應時而適。歷經六十年國內外市場洗禮，中茶在中國浙江、福建、安徽、雲南、臺灣等十大產區，以及印度、斯里蘭卡、日本、肯雅等全球四大產茶國，建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系，不斷提升生產工藝水準，以全球產區豐富多元化的茶品組合優勢，為消費者帶來極大豐富的味覺盛宴和精神享受。 

中茶，取大自然之精華，用心做好每一片茶。紅茶香濃，花茶沁甜，白茶甘潤，綠茶清新，烏龍幽香，黑茶醇厚，普洱沉韻。紅花白綠烏黑普，無論你是誰,都能找到適合自己的茶。中茶，我的世界茶園。 

中茶公司旗下已擁有一批暢銷海內外的知名品牌，除“中茶”牌外，還擁有“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“吉幸”、“沙漠之舟”等茶葉品牌，其中“中茶”、“海堤”、“猴王”商標為“中國馳名商標”。

（六）、中茶牌註冊商標： 

1951年12月15日，“中茶”商標經中央私營企業局核准專用權，是新中國最悠久的商標之一。2006年中國茶葉股份有限公司（注冊商標：中茶）經過國家商務部的審批，被認 定為第一批“中華老字型大小”。 

綠色“茶”字，表達“對自然與健康的嚮往和追求”；紅色“中”字象徵生機勃勃的中華大地及“金色中華，精品中茶”的產品定位和追求，蘊含了中茶“根植中華大地，奉獻自然與健康”的理念。“茶”字筆劃平直，“中”圓潤有流動感，“茶”居中而“中”在外，寓意“剛正平直，流轉自如”的人文傳統；“中”字互相連接成齒輪狀，意指傳統茶葉的現代化，並蘊意“中華茶文化，飲譽世界、弘揚八方”。
半個多世紀以來，隨著一箱箱中國茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經銷商和消費者的高度認同和信賴，成為中國茶葉的象徵。目前，中茶系列茶葉在國內市場擁有廣泛的市場號召力， 

中茶牌普洱茶更是當之無愧的頭號品牌。

【中茶安化茶廠雪峰金典、安化黑磚，中國百年木倉黑茶典範，原廠正貨、附防偽標籤、高檔次茶菁、精美禮盒包裝、併附1原廠精美手提袋】