普洱奇想-茗若居

茶名:2016年潤元昌茶廠【勐海老茶頭】普洱熟茶餅（淨含量:1餅360公克）----精製新科研、优選勐海老茶頭

茶廠: 雲南勐海潤元昌茶廠

年份: 2016年2月18日 

規格:淨含量:1餅360公克、1筒5餅、1件有4筒20餅

說明: 

一、茶質特色:

（一）、老茶頭，與生俱來的“香甜可口：

談起大益老茶頭，茶友們總是津津樂道。在勐海茶廠發明了熟茶發酵技藝後的日子裡，渥堆師發現，在發酵過程中，常常會出現緊結在一起的團塊茶，又稱“疙瘩”。這些“疙瘩”形成的原因一般多為嫩度高、體型小、條索緊結的茶葉受潮水後，因為其內質柔軟、茶體之間透氣較小，在發酵過程中又經過反復不斷地翻動，便會大量分泌出果膠，果膠較為甘甜粘稠，最後便自然粘結成團塊。這些“疙瘩”看似其貌不揚，但因為其受發酵較為充分加之果膠質含量很豐富，拿來沖泡以後，焦糖香濃郁，茶湯醇厚粘滑，湯色赤紅澄亮，香甜可口，令人驚豔。

（二）、【老茶頭】熟餅茶品鑒：

外形：麵茶沱塊均勻，鬆緊適度。

湯色：赤紅澄亮。

香氣：焦糖香顯。

滋味：醇和，甜明顯。

葉底：紅褐，沱塊狀。

(三)、粒粒結晶，粒粒香，茶氣上冲取其頭，渥堆拼配技術串連造神奇，茶頭原味勐海情，精華涵聚老茶頭，氣勢傲人誰能比，得之此老茶頭餅、茶滿懷，特質特色集此疙瘩結晶成餅，茶湯茶色茶韵沈。空氣水氣溫度環境保適中，韻味、蘊氣、老茶香報以償。
(四)、麵茶沱塊均勻，鬆緊適度，疙瘩結晶外形圓滑勻整，口感順滑，滋味濃釅，陳香純正，經久耐泡。老茶頭有著傳統熟茶，端視有茶緣人共品此一優質老茶頭韻味，共品悠悠茶香、茶湯與茶色，且讓歲月年輪越陳越香。

二、沖泡方法：

(1)用水:以90度~100度C潔淨水 
(2)用具:蓋碗、紫砂壺、土陶瓷器均可。 
(3)用量:可取5~7公克，人多可取10至15公克 
(4)步驟:

1.備茶具

2.溫壺沖滌茶具

3.投茶

4.潤茶

5.沖茶浸潤(不宜浸泡過久)

6.分茶

 三、品茗境界:

品茗的境界、即人生的精神境界。茫茫人海、芸芸眾生、喝茶的人何其多。有的人注重於茶的形式和過程、講究品茶的格調和環境、追求一種自我陶醉和外在價值、有的人專注于茶的品性和精神及身體的感受、執著于人生的超脫和自我的體驗。而優質的普洱茶及茶境卻有著莫名的休閒及越陳越香的快樂人生觀。

四、潤元昌茶廠：

潤元昌，是雲南省勐海「潤元昌茶廠」的旗下品牌。專注于高端、專業級普洱茶的開發，利用布朗山茶區獨有的普洱茶原料資源，勐海普洱茶傳統與精湛的制茶工藝，為廣大普洱茶友們提供高品味好茶。

勐海潤元昌茶廠，位於“普洱第一縣”勐海縣境內，普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉，是布朗山鄉唯一的普洱茶精製茶廠。

從2007年開始，潤元昌就安排專人團隊常駐雲南西雙版納，幾年間走遍雲南大多數原始森林的普洱茶區，經過多年的普洱茶原產地探索，普洱茶產品開發與市場摸索積累，最後選定布朗山茶區作為潤元昌產品研發的核心基地，投資建設了布朗山鄉第一家普洱茶廠。 
在勐海縣政府全力打造“普洱第一縣”的指導下，布朗山鄉政府攜手潤元昌共同推進普洱茶的科學發展，潤元昌提出的普洱茶種植管理、採摘、初制等方面的科學規範與發展理念，得到了鄉政府的肯定與大力支持，先後與班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6個村委會負責人進行了溝通與學習交流，並制定了普洱茶初制探索的具體工作，邀請有40年初制工藝研究的專家共同參與研究與探索。 

潤元昌——收藏級別的精品普洱茶品牌

潤元昌品牌創立於2011年，到現在剛走過第七個年頭，可以說是一個新銳品牌，由於這幾年品牌發展迅速，是具有較高知名度和影響力的古樹普洱茶品牌。

潤元昌創立初始，就非常堅定地定位為主做高端收藏級別古樹普洱茶的品牌，即所有產品都採用古樹茶製作、精品限量生產，做業內人士、高端藏家、專業茶友認可的“小而

美、小而精”的品牌。

潤元昌品牌於2011年正式推出產品，當年的產品由國營黎明茶廠代加工生產，2012年正式建廠投產。目前為止潤元昌已經推出珍品紅印、珍品黃印、珍品藍印、千山潤、白金號、馬到成功青餅、大美金羊等數十款產品。

為懂茶的茶友製作茶，為高端茶友製作茶，堅持春茶製作；堅持高山高海拔茶；堅持以古樹茶為主；產品口感上以“濃強豐富，飽滿厚實”為風格特徵，注重協調性，湯感和喉韻。

潤元昌茶廠位於雲南省西雙版納州勐海縣布朗山茶區。布朗山茶區是普洱茶傳統行業優質產區代表，茶王老班章就位於布朗山茶區。在老班章附近，還有一些茶葉特點與班章

相近相似的寨子，如賀開、班盤、廣別老寨、新班章、壩卡囡、巴卡竜、老曼峨、衛東、曼諾、曼新竜、章家三隊等。這些村寨合稱為大班章茶區。

潤元昌茶廠正是位於大班章茶區的中心，是目前大班章茶區範圍內第一家也是唯一一家精製茶廠。 

春茶有以下特性：

春茶又分早春(明前)和正春(明後)兩種。條索肥嫩緊實，芽毫豐滿，色澤烏潤灰白，嫩度優於夏、秋茶;湯色金黃、橘黃或淡黃，明亮剔透，銀豪湧動。香氣沉穩，日光味鮮明。滋味清醇，茶湯入口茶氣飽滿，口腔收斂性較強。

春茶由於春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有休閒作用。也使得春茶的毛茶價格突出，其品質也是上等，更深得茶友們喜愛。 

1、生茶特點：

潤元昌生茶特點：

潤元昌主做大班章茶區，產品以大班章風格為典型，追求“濃強豐富，飽滿厚實”的口感特點。以下是生茶產品按級別劃分： 
入門級：珍藏系列和一些特殊品種

進階級：金字系列、孔雀系列、千山系列等；

高端：印級系列，此外還有大班章一號、易武天韻等；

頂級：目前有純料老班章，未來還會有其它產品發佈。

2、熟茶特點：

潤元昌熟茶特點：

潤元昌熟茶最重要的特點，就是全線產品均採用春茶發酵，口感以“湯濃、香高、水潤”為追求。以下是截止到目前的熟茶產品按級別劃分： 

入門級：好韻方磚、勐海印象、勐海厚磚、民族系列四款； 

進階級：宮廷雅韻、宮廷貢潤、宮廷春芽，高山之春、布朗之春、歲月金韻等；

高端：大美之春、還有即將上市的潤之春和醉釅之春等； 

頂級：待出的班章之春 

【茗若居品茗會】

 開湯沖泡，厚實濃郁，此老茶頭熟茶餅，入口苦底厚實、濃郁猶存；

靜待片刻，苦化回甘，舌尖留香，茶湯雖已入喉，滿口苦甘悠然。

口中的律動令人感動，茶水綿長，數泡後若甜水般，濃郁熟茶香皆在此茶幾泡層次變化中。淡雅柔順中仍留甘怡熟茶香

續陳存後，將是另一層氣味的轉化展現，因為厚實感的茶底，陳荷香茶韻，厚實帶柔順甘怡，皆是未來檔次的轉化。

此刻此熟茶餅正陳化中，用心苛護，陳存良好環境，再呈另一番口感。

細觀察麵茶沱塊均勻，鬆緊適度，疙瘩結晶外形圓滑勻整熟茶餅，口感順滑，滋味濃釅，陳香純正，經久耐泡。該茶品充分顯現老茶頭產品的特質。老茶頭傳統优質工序熟茶， 端視有茶緣人共品此一老茶頭韻味，共品悠悠茶香、茶湯與茶色，随歲月年輪越陳越香。