普洱奇想-茗若居

說到普洱茶的歷史，就不得不提到易武這個普洱茶聖地。從清朝中葉至民國初年，這段時間堪稱普洱茶交易史上最為繁盛的時代，易武在這一時期逐漸發展為重要的普洱茶交易集散中心之一。而從清朝光緒末年到民國26年這段時間，易武茶業達到最為繁榮的鼎盛時期。

百年來，普洱江湖風雲變幻。可以說，易武的興衰榮辱一直緊緊與古六大茶山血脈相連著。那些散落在易武鎮各處、興盛一時的老字型大小茶莊，幾乎占盡了整個普洱茶的榮光，成為了這段普洱茶風雲歷史的締造者和見證者。

【因茶而興的易武古鎮】

從普洱府成立到清朝的終結，古六大茶山一直都是清代宮廷指定的貢茶和官茶收埰地，其中的易武，就因其“貢茶古鎮”的聲名享譽中國國境內外。

《普洱府志》記載：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊》，普洱府每年撥出專款“例銀”，由思茅廳在古六大茶山採辦貢茶。

這樣的「皇帝欽點」行為，直接帶動了整個西雙版納地區的茶業發展。也就是“宮廷的愛好帶動了民間的喝茶熱情，做茶的人也變得更加用心”。

在古六大茶山中，易武是崛起最晚的一脈。當年易武的繁榮，與不遠千里來開荒種茶的石屏人密不可分。

清乾隆年間，清政府實行移民殖邊，石屏等地數以萬計的漢人帶著種茶技術進入易武。飛速發展的易武憑藉優異的茶品質量、便利的交通成為了極為重要的茶葉交易中心。

一躍成為皇族貢品的易武普洱茶，價值可謂是一路飆升。相傳在當時的北京城，一壺上好的「易武茶」價值數萬錢，而這直接促成了整個易武古鎮的興盛。

這裡商賈雲集，馬幫塞途，說是“山山有茶園，處處有人家”毫不誇張。小鎮街道上，在林立的商鋪和茶莊當中，大大小小的民間私營茶莊、商號不下數百家，年產量能達到萬擔以上。

當年站在那時的易武街頭，隨便走進一家商鋪都有50%的概率遇上茶莊或商號。除了內銷，很多茶莊還在香港、泰國、馬來西亞、越南等地開設商號，“易武正山”當時名振海內外，好一片欣欣向榮的景象。

而在這段時間裡，也誕生了最為著名的四大家族——同興號、同慶號、宋聘號、福元昌號的身影和珍貴的傳世茶品。

這四大茶莊，規模相對較大，是這一時期最為著名的普洱老字號型大小，也是百多年來技藝得到了相對完整傳承的茶莊，奠定了當時的普洱茶的基石。它們的興盛沉浮，成為了易武普洱茶歷史的最好縮影。

【遙思尋覓的今日】

200多年後的今天，易武普洱隨著滾滾的歷史年輪，走過了人事的變遷。市場上僅流通極少數的老字號型大小圓茶，那些老字號型大小僅有少部分由後人重新喚醒尋覓。

當時的榮光早已在幾場大火中化為瓦礫和飛灰。我們僅能通過現有的資料，跟隨那些老字號型大小的傳奇故事，來遙思尋覓那個一片片好茶篆刻出的輝煌盛世，以及那個生動的普洱茶海世界。

一、同興號：人名即品牌名，開創易武老字型大小時代

創辦時期：大部分學者認為是1897年

關鍵人物：清末莊主為向質卿，民初為向繩武

同興號前身稱「中信行」或「同順祥號」，其創辦人已無從考證，但這絲毫不影響其在茶界江湖上不可撼動的地位。

向質卿，不僅是一個人名，還是一個由人物真名標識的品牌；「向繩武」同樣聲名顯赫，是有名的“易武山三武”（另外二武包括同泰昌莊主朱小武和同昌號大公子黃備武）之一。當日風光的景象，我們不難想像出。

早期，同興號以專門精製高級普洱茶而聞名，產品以銷往沿海地區為主。同興號的攤子鋪得很大，不僅在石屏設立同源利茶葉公司，還在香港設立了天福泰公司，為其銷售普洱茶。

一般來說，理論上區分會把同興號生產的產品大致分為兩種：1921~1934年間製造的“同興早期圓茶”；1934~1949年製造的“同興後期圓茶”。

同興號的茶品質量極優，堪稱一絕，現在幾近絕跡，價格更是已到令人咋舌的地步。在2010年秋季嘉德拍賣會上，同興號向純武內飛圓茶（一筒）就拍出了134.4萬港幣的高價。而這些倖存的民國版老茶和商標，基本上都歸入了普洱茶藏家之手，一般人並不能得見。

隨著抗日戰爭爆發，茶馬古道受阻，很多茶號被迫關門停業，其中就有同興號。直到20世紀90年代末，國情趨於穩定，茶商們才再次涉足茶山。伴隨著大隊伍，同興號這塊招牌由年近80歲的制茶人鄭燦榮接手。

目前現況：老同興號向家現無人從事制茶，茶莊舊址已被多次轉賣。由鄭氏家族註冊並經營的同興號茶廠伴隨著一代代人的努力，老字型大小的品質終得傳承，如此對茶人來說也算是慰藉了。

二、同慶號：嚴控生產標準的手工制茶百年老號

創辦時期：年份不詳，1900年以前一直由劉順成和其親戚合作經營

關鍵人物：清末民初由劉順成與其子劉葵光發揚光大

同慶號，在普洱江湖上堪稱手工制茶的百年老號。它是最早推行普洱茶“六選六棄之精細作法”的茶莊。

有研究者指出，這“選春茶，選嫩尖，選產地，選淨度，選滋味，選香氣；棄粗老，棄味劣，棄不潔，棄雜物，棄異味，棄質變”的精細作法，應該是歷史上最早提出的普洱茶生產工藝標準，可見其在普洱江湖上的技術性地位。

按照此技藝製作的同慶號茶，因品質精良而銷量大增。除了內銷外，其中一部分從易武運往寮國、越南萊州轉至河內；一部分運往蒙自上火車抵海防轉至香港，再分達東南亞各地。在光緒26年以後，同慶號已躋身雲南茶葉界前茅。

遺留下的珍貴產品“同慶號龍馬商標圓茶（一筒）”，曾在2010年秋季嘉德拍賣會上同樣拍出了134.4萬港幣的高價。整筒茶採用同一種竹殼，整齊勻稱，精緻美觀，用於捆綁的竹篾至今都耐久不斷，足見同慶號對產品品質的嚴控。

因為產品的優質，帶有“龍馬圖案”商標的同慶號普洱茶成為高品質代名詞，熱銷海內外。而名聲也帶來了越來越多的假冒產品。因此，同慶號特意向當時的北洋政府申請了“雙獅旗圖”商標。無論是“龍馬圖案”還是“雙獅旗圖”的同慶號普洱茶，都成為中國茶葉史上亮麗的一頁。

目前現況：百年過去了，西雙版納同慶號茶業有限公司將這個老字號型大小傳承了下來。從2008年開始，同慶號開始了持續的運營。

三、宋騁號：最具時代背景的合股茶莊

創辦時期：清朝光緒初年（1886年）

關鍵人物：創始人宋聘三，股東袁謙六

宋聘號，其實是一個四家合股的茶莊，於1886年設立于易武。宋聘三是清末的秀才，同時也是孫中山先生的追隨者，一直宣導民主。

另一個叫袁謙六的股東，是大名鼎鼎的第一位經濟狀元袁德洋的後人，也因為這層關係，宋聘號在普洱茶界上有著尤為特殊的時代地位。

得天獨厚的茶山環境，讓宋聘號同樣以生產大量優質普洱茶而聞名，被稱作“極品”，是為宋聘號正宗優質普洱茶的尊稱。直到現在，“宋聘極品”在普洱茶界也都是一個專有名詞，足見其深遠的影響力。

說宋聘號特殊還有一個原因，那就是它是易武茶史上的“姻親茶號”。民國初年，宋聘號與乾利貞商行兩家聯姻合併，因此我們更常聽到“乾利貞宋聘號”這一說法。

有了乾利貞商行的資金注入，宋聘號立刻擴大經營規模，生產量在業內一直遙遙領先，還在香港設立了分公司，專門負責對海外銷售，商標為福華號宋聘嘜號，成為當時易武鎮極富名氣的茶莊。

可惜的是，在1970年易武的那場大火中，乾利貞宋聘號隨著數家老字型大小茶莊化為了一抹飛灰，令人遺憾。時下的宋聘極品已經可遇不可求了，在嘉德2009年秋季拍賣會上，紅票宋聘圓茶（一片）拍出了50.4萬港幣的高價。

由於稀有珍貴，民間仿品自是無數。最典型的就是1970年以後，在泰國以清邁茶菁製作包有白報紙的乾利貞號，馬來西亞人普遍稱其為“火燒雲”。不過仿品或贗品的內飛或內票大多模糊拙劣，與真品一比，自然就現了原形。

目前現況：現在設于易武的乾利貞宋聘號遺址已經被改建為易武中小學，“乾利貞宋聘號”這塊金字招牌也早在多年前被外地商人搶先註冊，讓真正傳承至今的茶莊面臨無法掛牌的命運。

四、福元昌號：承天之幸，曆風雨而益堅

創辦時期：清朝光緒初年（1879年）

關鍵人物：創始人余福生

福元昌號的前身是元昌號，是當時最大的普洱茶號之一。後由余福生繼承老號，並正式更名為“福元昌號”。憑藉對茶葉品質的用心和勤懇經營，福元昌號聲名鵲起。僅1929年當年，福元昌號年產圓茶就達500擔。

後人談到當時的盛況是這樣形容的：「在易武大街上建起的福元昌號茶莊，整體規模為余家住宅加上前面曬茶和初制所的房屋有兩千平方米，而在春茶季節要曬青的茶葉，會將整個本來寬敞的院落占得滿滿。」

福元昌對制茶品質的絕對追求，造就了福元昌號在普洱茶歷史風雲中“品質為王”的江湖地位，福元昌圓茶也被後人尊稱為“普洱茶王”。福元昌號所出的茶品，絕不容許有任何馬虎。除必須用易武正山的大葉種喬木原料，三級以上最優質的茶菁製作外，還盡可能地以當地古茶園的頭春茶為原料。因此茶葉厚大、條索寬扁，油光雖淡薄卻茶氣強勁，充分彰顯易武正山普洱茶的特色，也是辨識福元昌號圓茶最明顯的特徵。

現在的福元昌號級茶真品一餅難求，臺灣茶人曾經偶然在香港購得幾餅，外觀十分講究：橘紅底色，藍色圖字，四邊框以雲紋圖案，每餅還有一張5×7.5公分內飛一張。整個青餅餅身全由大樹茶春尖精製而成，採摘的成熟度正好，葉與枝則分散期間。雖經過了數十年，沖泡後茶湯深紅透亮還帶金黃色，口感上依然能喝到曾經強勁的霸王之氣。

據香港藏家白水清所言，目前流通在市面上的號級普洱茶，當屬福元昌號圓茶尤其珍稀。茶商也多以福元昌圓茶價值最高。在收藏市場，福元昌圓茶（一筒）在嘉德2013年秋拍上1035萬港幣的成交價，創下普洱茶拍賣的最高價格。

曾有普洱專家談到，福元昌號作為一個在中國特定歷史階段有著標竿意義的老茶號，它生產的傳世茶品的價值早已超過了價格本身，成為研究中國近代普洱茶源流演變和工藝標準的參考規範。

目前現況：1949年後，由於種種原因，所有茶號收歸國有，屬於福元昌的榮耀也逐漸黯淡。直到2006年，陳升河收購了福元昌原址老宅，百年老字型大小的文化承載才得以延續。

2015年，陳升河在福元昌老宅的基礎之上複創了“勐臘易武福元昌茶業有限公司”，正式開啟“陳升福元昌”品牌，在百年老號的基礎之上再現百年古韻。陳升福元昌號系列產品也正逐步走向市場，百年一脈，號級經典。

【總結】

述說完了普洱江湖四大家族的傳奇故事，也相當於述說了大半部分易武茶業歷史。那些得以傳承下來的老字號型大小，成了我們能追憶的這段歷史。

還有多少沒寫到的論述，我們不得而知，但可以肯定的是，正是這一片片經典的號級茶不斷地來來往往在馬背上，才開創了普洱茶的輝煌盛世，鑄就了這一段普洱茶史風華。我們也誠摯期盼，這些歷史上風華經典的老字號型大小能夠世世代代地傳承下去。

照片為本人於2010年春季前往雲南易武老街及易武茶山麻黑寨及落水洞寨所攝