close
 透過飄渺翻滾的沉沉雲霧,依稀可以看見在峽谷裡移動如一群螞蟻長線般的隊伍,沿路發出“叮當叮當”的鈴響,在雲南的山澗裡除了人聲,就是天籟,蒼茫的在歷史與現實間一重重的回蕩著,2000多年來盡皆如此。
這只隊伍就是人們所說的馬幫,他們是雲南的濮人。
  
隊伍的領頭不斷發出懾人心魄的吆喝,以引領那些疲憊的騾馬警醒的注視著前方崎嶇不平的山路,因為霧深路狹,能見度還不到3的距離,為了避免與對面過來的人撞上,頭領(也就是馬哥頭)又叫另一名趕馬漢子分發火把,因為前面不遠的山腰是一條僅容一人或馬通行的羊腸小道,而下面是水流湍急的瀾滄江,誰若是不慎失足落下,也就意味著還來不及通知在家裡等著生活來源的老小就可以直接到天國報到了。    
   
只要過了這道天塹,晚上扎營就可以有一碗熱湯,甚至一點點自家釀的包谷酒,在篝火旁雲煙彌漫間以一些小聲的溫柔山歌與心愛的馬兒重歸于好白天不幸有馬兒滾下山崖或者被山上滾石砸死,這時也往往是平日堅強粗曠的趕馬人悄悄落淚的時候,為自己的馬兒,為自己的貨物,也為自己的命運……

  
這是一道奇特的風景,千年以來,濮人的馬隊與趕馬人在滇川藏的山間,從海拔數百米到4000多米的山間托著他們的貢茶與商茶開始盤旋,在馬鈴兒叮當作響的韻律中,從一個村莊到另一個村莊,從一個峽谷到另一個峽谷,穿過瘴疫之地,穿過秘境之心,最后抵達城市,把貨物上貢或者販賣,在領完錫賞或得到豐濃報酬以后,又風餐露宿的帶領隊伍跋涉回到雲南的山間──瀾滄江流域的村莊,在那裡,是全家老小在等著他們的安全歸來。    
  
貢茶,是指專門向宮廷供奉的茶葉其首要飲用者,當然是皇帝。公元前1066年濮人在接到周武王旨諭后著即上供,當時所貢的是當地的大葉茶,后來隨著技術的進步與茶業的興旺,明代濮人開始把生茶進行炒蒸、發酵、壓縮處理,由此誕生了普洱茶。

  
公元1729年,一個大型的馬幫再次由濮人之地開始了專門的貢茶之旅,這次運送的是普洱貢茶,它的監製者是鑲藍期大臣鄂爾泰──時任雲南總督,它的首要品飲者是雍正皇帝,以及內廷和上書房軍機重臣,此后200多年裡,普洱茶成為大清王朝欽定專貢,后來是乾隆皇帝將其三次以禮物方式饋贈英國皇家,隨著國際的交流,普洱茶開始走向世界……    
  
這是一次關于普洱茶生命的奇妙之旅,因為這一批貢茶在抵達紫禁城后呈現出了一種較之原產地更為超拔的品茗性味,滿朝權貴大開眼界,無不嘆服︰普洱茶湯嫣紅醍醐,入口朴濃而華爽,隨著一股若有若無的雲煙上升,伴著舌尖繚繞的淡淡樟香,待想細細回味,那一股茶湯的甘清陳釅早已化入喉間。

  
原來,在馬幫跋山涉水的長途顛沛裡,馬背上的普洱神奇的完成了它的后發酵過程。人們因此認為,這是一款具有生命的茶。
  
這樣一款具有靈性與生命氣息的茶葉,似乎也使得整日操勞政事的雍正眉頭一舒。
  
這也是奇妙的茶,因為它和其他的任何一種茶葉都有著嚴明的分界──普洱是越陳越醇,也越是賞心悅口……    
自此,普洱名重天下。
    
  
數年后鄂爾泰離開濮人之地,升任殿閣大學士,在南書房裡,他再次見到了他的老上級雍正,以及老同僚張庭玉,還有一味老相識──就是當年他所監製生產的普洱。
    
  
在大清王朝的200多年宮廷中,流傳著這樣一條關于飲食的定則︰夏飲龍井,冬喝普洱。
        
  
普洱就是這樣在民間與宮廷,戰火與和平,華夏與西方的幾個層面上默默的流轉著,奇妙的是苦而淡的底蘊使它也如同人生韻味一般,越老越醇……
    
  
百年之后,一位曾經是末代皇帝的中華人民共和國政協委員──溥儀陷入了回憶與沉思,那是在會議休場的間隙裡,文藝大師老舍向他請教從前的皇宮裡什么茶最好喝?
    
  
溥儀小聲的回答這個問題︰“是普洱──老舍先生。”
arrow
arrow
    全站熱搜

    茗若居普洱茶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()