普洱奇想-茗若居

茶名:09年黎明竹筒熟茶(500公克)–傳統手工制作

茶廠:黎明茶廠出品 

年份:2009年

規格:500公克

說明: 

                                  
一、前言:
經傳統少數民族傣族工藝加工製成的熟普洱茶，壓製成特殊的竹筒狀，外殼使用竹筒盛裝，是一款具品飲和收藏擺飾的普洱茶。

二、竹筒茶特色

竹筒茶是傣族人們別具風味的一種茶飲料，傣族世代生活在中國雲南的南部和西南部地區，以西雙版納最為集中這是一個能歌善舞而又熱情好客的民族。

傣族喝的竹筒茶，其製作和烤煮方法甚為奇特，一般可分為五道程序，如下所述:

1.裝茶:就是將採摘細嫩、再經初加工而成的毛茶，放在生長其為一年左右的竹筒中，分層陸續裝實。

2.烤茶:將裝有茶葉的竹筒放在火塘邊烘烤，為使筒內茶葉受熱均勻，通常每隔4~5分鐘應翻滾竹筒一次。待竹筒色澤由綠轉黃時，筒內茶葉也達到烘烤適宜，即可停止烘烤。

3.取茶:待茶葉烘烤完畢，用刀劈開竹筒，就成為清香撲鼻，形似長筒的竹筒茶。

4.泡茶:分取適量竹筒茶，置於碗中，用剛沸騰的開水沖泡，經3~5分鐘，即可飲用。

5.喝茶:竹筒茶喝起來既有茶的醇厚高香，又有竹子的濃郁清香，有令人耳目一新之感。傣族人民不分男女老幼均視竹筒茶為最愛!