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本賣場此茶品為正品勐庫清真茶廠(本人已有詳細介紹及歷史之資料)出品之昔歸古樹普洱生茶,
為本人103年11月時前往大陸親自品飲後驗貨進口,
回國後與許多茶友於本店實體店面品茗會時,皆有多次品茗見證,
到貨時為件貨進口,親自拆驗,
原箱(件貨6筒)、原筒、原餅包裝、茶葉條索、「小票」說明書,
直接拍照上傳呈現,讓您比對、讓您安心,
非擷取他人網站茶餅照片混充,
據大陸經銷商來電告知,此昔歸茶已有仿冒品出現,
請買家購買時謹慎注意,以免權益受損
茶名:2014年雲南雙江勐庫古鄉清真茶廠【昔歸古樹】生茶餅(357克)------精選昔歸300年古樹茶曬青毛茶
茶廠:中國雲南雙江勐庫古鄉清真茶廠
採摘初制日期:2014年3月15日至4月20日
生產精制日期: 2014年5月20日
規格:淨含量:1餅淨重357克、1筒7餅、1件6筒42餅
說明:
一、昔歸古茶山:
昔歸忙麓山位於臨滄市臨翔區最東面的邦東村民委員會轄區,距邦東村12公里。距鄉政府16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。昔歸古茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110釐米。 清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。這裡說的蠻鹿,現稱為忙麓,錫規現稱為昔歸。
1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續搬到了昔歸村居住。從那時起,昔歸村每年精製100公斤昔歸茶上交縣上。當時茶農們稱之為“縣委茶”,縣裡之所以選中昔歸茶作為接待禮儀用茶,其原因即由此。
昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎裡古渡)
忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
昔歸村有113戶人家,居民以漢族、傣族爲主。村子距瀾滄江隻有幾百米,江對岸是普洱市鎮沉縣秀山村。
在專業人員對糯紮渡庫區進行搶救性考古發掘時,在昔歸發現了新石器遺址和緬寺遺址。
昔歸古茶園是一個很特別的古茶園。之所以說它特別,一是因爲它有“臨滄的老班章”之稱。二是因爲它是成規模的古茶園中海拔最低的古茶園之一。三是因爲它是臨滄範圍內古茶樹密度大,生態最好的古茶園之一。
昔歸古茶園位於村子以北一公里多的瀾滄江邊山坡上,位於北緯23° 55',東經100° 24'。古茶園主要分佈在海拔900米至1000多米的山坡上。古茶園的下麵是瀾滄江嘎裡古渡口,歷史上是臨滄與鎮
沉等地連接的重要通道,現在仍有渡船連接兩岸交通。
古茶園旁本來有村子,大躍進時才全部遷到現在昔歸村。現在仍可以看出當年的房地基平臺,還有當年種植的大芒果樹。
古茶園所在的山叫芒綠山,亦寫作茫綠山,昔歸古茶園是臨滄市範圍內古茶樹保存最多,生態環境最好的古茶園之一。瀾滄江啤酒集團租用經營了古茶園的大約三分之二,在所租的216畝茶園內,有古茶樹17000多株。
加上沒租的三分之一,則整個古茶園的面積有300多畝,古茶樹2萬多株。古茶園中保存了大量其他植物,生態較好。昔歸古茶基本是標准大葉種,茶樹幹徑多在10多釐米,樹高多在150一200釐米。最大茶樹幹徑約20釐米。
樹齡最老的,通常的大約有200年至300年左右。清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。這裡說的蠻鹿,現稱為忙麓,錫規現稱為昔歸。這個是僅僅見於史料最早關於昔歸茶的描述。
二、昔歸古茶特徵:
(一)、條索緊結黑亮,湯色黃亮,苦較突顯,且苦顯於澀,幾乎微澀。苦在舌兩側及舌根,苦退得比澀快,苦退後回甘較好,茶湯苦中帶蜜香甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質滑潤感和茶氣較好。
(二)、以昔歸茶與老班章比,茶味、茶氣、杯底香型與強度、湯中甜蜜度及回甘程度應該有明顯區別。
因此對於稱昔歸茶是“臨滄的老班章”不應該理解爲昔歸茶有老班章的特徵,而應該理解爲從茶的地位評說:老班章是西雙版納生態、茶味、茶氣最好的茶,昔歸是臨滄生態、茶味、茶氣最好的茶。
有人說“昔歸”是“臨滄班章”,過去喝得少,認識不多,昔歸與班章,完全是兩種風格,各有千秋,老班章過於剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數泡,滋味很飽滿、強勁,後面數泡,蘭韻,冰糖香。
開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,微苦中味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚更佳,尚微苦澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
(三)、昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的微苦中回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當地的習慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。
三、茶廠介紹:雲南雙江勐庫古鄉清真(茶廠)茶業有限公司
雲南雙江勐庫古鄉清真茶業有限公司前身為雲南雙江勐庫張氏古鄉清真茶廠(當地人稱之為初制所),初制所在解放前便已經開始生產綠茶、紅茶、曬青毛茶,並選銷緬甸、泰國、印度和中東等地區,當時茶所處位置獨特,被原始茶林所環抱,占地面積16畝。為了更規範更係統的生產茶葉,做出真正屬於穆斯林同胞的優質茶品。2005年,初制所取名為雲南雙江勐庫張氏古鄉清真茶廠,而此時的清真茶廠工人數已由原有的幾十人迅速增到上百人,茶廠也逐漸發展成為集茶葉基地、採摘、加工、銷售一條龍的實體企業,並與省內外各級經銷尚攜手成功打造了一條緊密的銷售網。2006年11月,茶廠申報成為雙江勐庫古鄉清真茶業有限公司,2007年5月公司獲得了生產許可證及品質安全認證。公司的茶葉生產則完全由雲南省伊斯蘭教協會監製,並獲得了清真認證標識!公司生產的普洱茶係列產品均取自雲南省雙江勐庫東半山,產茶基地位於三千多米的海拔高寒山區,擁有兩萬多畝生態茶園,常年被雲霧籠罩,屬典型的高山原始森林氣候。茶樹林為常年生態古茶樹,樹齡均為千百年古茶樹,歷史上自古就有勐庫東半山茶王之稱。茶葉原料在採摘後都是經市質檢局檢驗合格湖才開始投入加工製作,香氣高壓、滋味醇厚、回味甘暢,經過幾代祖傳的傳統制茶工藝精心製作為磚茶、七子餅、紅茶等多種茶產品,先公司青毛茶的年產量已達到五百多噸,生產茶品也達到十幾個品種,得到了廣大穆斯林同胞和消費者的認可!
公司的經營理念就是打造雲南第一塊優質清真普洱茶品牌,衛生第一、品質第一、誠信第一、品質第一;是其生產標準,真正做到讓全國、全世界的穆斯林同胞品味到優質、放心源自雲南的正宗清真普洱茶,延續穆斯林飲茶習俗,將穆斯林清真普洱茶從眾多茶葉品牌中脫穎而出!
中國是一個茶文化大國,有許多比較出名的茶,比如鐵觀音,龍井茶,碧螺春茶,毛尖,雲南的普洱茶等。其中雲南的普洱茶在國際上非常出名。
雲南普洱茶最好的原料之一來自一個叫做勐庫的地方,勐庫縣成為雲南優質茶原料的生產基地之一,茶葉所含的微量元素突出,通過權威部門檢驗勐庫茶是雲南省最好的有機茶之一。
中國是一個茶文化大國,也是一個酒文化國家,但是我們穆斯林禁止飲酒,所以茶是穆斯林生活和社交必備的飲品。穆斯林茶文化有悠久的歷史和濃郁的民族氣息,所以,考慮到生產過程的潔淨以及品質問題,雲南雙江勐庫古鄉清真茶業有限公司成立了,完全是穆斯林自己生產加工,保證了茶葉的品質和衛生,同時促進了穆斯林兄弟的就業,發展了穆斯林企業的經濟。這是一個非常好的專案,目前中國大概只有幾家清真茶葉加工廠,而雲南的普洱茶只有一家清真的。國際穆斯林對清真茶的需求量潛力巨大,是一個非常值得我們探索的市場。
【茗若居週末品茗會】
第三次開湯沖泡,醒茶已七天,原有苦感,已有化之,蜜香甘甜如貽,可見普洱茶醒茶的重要性
入口山頭古樹茶味,氣沖鼻,眾品茗茶友莫不驚嘆,大樹茶的甘甜氣韻,入喉後數秒
舌尖微苦微澀,但隨之化為回甘,泡水綿長,約十泡後,茶湯雖淡然透徹,為甘甜仍相隨
第一泡的開湯有古樹蜜香氣味,最後一泡(十幾泡後)的淡淡茶湯仍韻涵甘甜。
昔歸茶素有「臨滄老班章」的雅號,在此茶上能夠充分體會出此特色
氣、香、苦、澀、韻、甘皆俱,尤其苦澀隨之化甘明顯!
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為本人103年11月時前往大陸親自品飲後驗貨進口,
回國後與許多茶友於本店實體店面品茗會時,皆有多次品茗見證,
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