普洱奇想-茗若居

【2016年春茶上市之時，中茶雲南公司推出了高端熟茶茗山系列產品，這個系列的熟茶採用雲南瀾滄江流域景邁山高山原生態雲雲南大葉種優質茶菁作為原料、鼎極茶菁，精心壓制而成，是一款可以收藏或贈人的極佳茶品】

 茶名:2016年中粮集團榮譽出品中茶牌圆茶【中茶茗山】【景邁熟茶】熟茶餅(1餅357公克)-------【中糧集團】------2016年春茶上市時，中茶雲南公司推出了高端熟茶茗山系列產品，這個系列的熟茶採用雲南瀾滄江流域景邁山高山原生態雲雲南大葉種優質茶菁作為原料

茶廠:中國土產畜產雲南茶叶進出口公司昆明茶廠 

出品：雲南中茶茶業有限公司    

       中粮集團榮譽出品

年份:2016年3月18日

規格:淨含量:1餅357公克公克、1筒（提）7餅、1件4筒（提）28餅(每片、每提（筒）每箱都有編號)

說明:

一、序言:

2016年中，在平淡中，中茶公司以力挽狂瀾之勢，重金傾情奉獻、將茶馬古道之源頭-古樹茶原料，化作圓茶。把說不盡的古道繁華，響不盡的馬幫駝鈴，訴不盡的歲月往事，藏於一片沉甸甸的鐵餅之中。

一片茶，如果製作不好，再好的茶喝起來也難令人感動。決定它真正價值的，還是它的口感與滋味。那麼，有超過半個世紀普洱茶製作經驗的【中茶】會帶給我們什麼驚喜?

二、前言：

中茶茗山——景邁熟茶餅

名山原葉，

天賜良飲，

精湛工藝，

不負韶華。

三、茶品介紹及特色：

2016年春茶上市之時，中茶雲南公司推出了高端熟茶茗山系列產品，這個系列的熟茶採用瀾滄江流域雲南大葉種優質茶菁作為原料，曬青工藝加工，經過成熟穩定的熟茶發酵工藝，形成了品質上乘，地理區域特徵明顯的產品特性。包裝雅致大氣，為喜愛小區域、小山頭獨特口感的消費者及長期飲用普洱茶，希望在茶葉品飲感受上有所提升的消費者，提供了更多的選擇。

【中茶茗山—景邁熟茶】採用景邁區域的優質曬青毛茶進行發酵，精選出高級別原料，壓制成型。感官品質：餅型圓潤飽滿，條索緊結完整，金毫顯露；香氣甜純，滋味醇厚，甘甜爽口，觀葉底，紅褐柔嫩，景邁區域原料所特有的口感甘甜微澀、甜香悠揚的特點尤為明顯。

長期以來，由於影響熟茶發酵工藝的因素較多，熟茶加工的門檻遠遠高於生茶，使用名山區域的原料進行發酵也需要承擔較大的風險。中茶雲南公司作為熟茶工藝的創始者，經過多年探索，使熟茶發酵工藝可控性不斷提升，成熟穩定的發酵技術，奠定了茗山系列產品推出的基礎。茗山系列產品的推出滿足了更多消費者個性化的飲茶需求。

四、方便收藏：

2016年中茶【中茶茗山】【景邁熟茶】熟茶餅，每片 每提（筒）、每箱都有編號，方便您收藏。

五、景邁古茶園:

景邁古茶園位於瀾滄縣東南部惠民鄉景邁村和芒景村，平均海拔1400米，年平均氣溫18。千年萬畝古茶樹分別範圍包括景邁芒景翁居翁窪等地，總面積２．８萬畝，現實有成林成片的採摘面馴化積10000餘畝，系當地布朗族傣族先民所馴化栽培．據布朗族有關傣文史料和芒景布朗族佛寺木塔石碑記載，古茶園的馴化與栽培最早可追溯到傣曆五十七年（西元696年），迄今已有1000餘年的歷史，故稱“景邁千

年萬畝古茶園”，是世界最大最古老的茶園。

據《布朗族誌》和有關傣文所記載，古茶園的馴化、栽培最早可追溯到佛曆713年（西元180年），迄今已有1825年歷史。古茶樹分佈範圍包括景邁、芒景、芒洪、翁居、翁窪等地，總面積有2.8萬畝，現實有成林成片的採摘面積１萬餘畝，年可產鮮葉200萬公斤，制幹茶500噸。景邁芒景茶葉交易歷史悠久，早在傣曆600年（西元1139年）前，景邁大平掌就出現了茶葉交易市場–“嘎轟”。明代以來，這裏的茶葉已是孟連土司的貢品和文明遐邇的“普洱茶”，並遠銷東南亞諸國。
1994年１月，日本名古屋茶葉協會理事長、國際著名茶葉專家松下智先生來這裏考察，把景邁、芒景千年萬畝古茶園讚譽為人類最早開發利用茶葉的“茶樹自然博物館”，認為是中國的一項“國寶”。2003年８月，中國科學院研究指出：景邁、芒景千年萬畝古茶園是目前世界上保存最完好的人工栽培型古茶園，是茶葉天然林下種植方式的起源地，是茶葉生產規模化、產業化的發祥地，是世界茶文化的根和源，也是中國茶文化發展的歷史見證，人與自然和諧發展的縮影，傳承民族歷史和文化傳統最重要的實物載體；其所蘊涵的歷史文化氣息和自然人文底蘊獨一無二，是挖掘古茶文化的基因庫和活化石，同時它保存的大量珍貴物種、完整的天然林生態系統和其所具有的病蟲害自我控制機制，對於研究生物多樣性、生態環境保護、茶葉馴化和茶葉種植方式起源都具有十分重要的科研價值。被中外專家譽為“茶樹的博物館”，集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態和人文旅遊寶庫、茶葉寶庫及藝術寶庫於一身，具有重大的科學價值、景觀價值、文化價值和生產應用價值，將可能成為世界茶葉的發祥地，是重要的自然和人文遺產。茶園內古老的茶樹與原始森林交錯叢生，雖經歷滄桑，卻生長態勢良好，其茶葉不施肥、不噴農藥，全靠自然肥力生長，無任何污染，是純天然的綠色產品。特別是寄生在古茶樹上的“螃蟹腳”。螃蟹腳是古茶樹上的一種派生植物，枝圓而細長，形狀酷似螃蟹腳，因此得名“螃蟹腳”，歷史上這種寄生植物曾是景邁、芒景茶葉外銷的一種標誌。
瀾滄景邁芒景千年萬畝古茶園位於瀾滄縣城東南的惠民鄉景邁、芒景兩個村委會內，距縣城70公里，地理座標為東經99 °59 ′14?–100°33 ′55?，北緯22 °08′ 14 ?–22°13 ′32?之間。古茶園山脈主要由西向東走向，地勢西北高東南低，最高海拔1100米，平均海拔1400米，年平均氣溫18 ℃。
歷史上，景邁茶山的茶葉通過茶馬古道，源源不斷地從馬背上運出大山，一部分作為普洱茶的原料之一進入當時的普洱府，另一部分則從產地直接銷往緬甸、泰國等東南亞國家。景邁茶山的茶葉在外地市場上十分暢銷，據說是因為採茶時無意中采進了“螃蟹腳”，就知道是景邁茶山的茶。就這樣“螃蟹腳”在歷史上曾是當地茶外銷的一種知名標誌，名聲大，銷路廣，其中還有一首趕馬人傳唱的歌謠，道出了景邁茶山當時茶葉貿易的興旺和繁榮。

六、懷思:
前代的存茶，後代的品茶；年代一久，變化無常，喝一口老茶，難也!提供者的「專業用心」與收蔵者的「耐心愛心」，中茶再度壓制，以期集茶氣於待韻，氣韻待發，一發有待明日。追憶昨日的脈絡，期待融合明日的氣韻。初試或許有厚實感，但適應後，口感不僅有著循序漸次的層次。日日品飲，期望將來喝剩的老茶。

七、結論:
揭開普洱茶史，往昔中茶在中國普洱茶史有著傲人的風韻，展現普洱茶的鼎極，曾在那關鍵的年代揮灑一筆獨特的臨界。似生似熟，在那年代幾人知，遙思老茶亦是期盼隔代，渴盼一口老茶的回甘韻味，唯有等待；滋味是甜甘香，然路卻是漫漫長。而【中粮集團榮譽出品】企業化經營的呈現，如是改觀了處於當下，卻有如夢幻般喝到一口好茶，現今回想那段歷史，【中茶】啊!【中茶】!或許那時候的被忽略，才有陳期如今所展現那傲人的內斂，真是越陳越香，如詩夢幻般，令人讚嘆幻想!普洱茶的神奇造化---那年代的「普洱」，回味雖是陣陣，但已是歷史的痕跡。今日中茶再造此款高优質上等普洱，改觀當下，已是歲月年輪的追憶，用心配料，再加上收藏者的愛心滋潤，在普洱的園地裡可待再造風華，充滿無限的期盼。關鍵年代，關鍵普洱--【中茶茗山】【景邁熟茶】，或許是另一種期待。

八、中茶隸屬於中粮集團展現強勢企業：

雲南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產雲南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一体，農業產業化龍頭企業。

【中茶】係以60年國企的信譽背書，世界500強的直系企業，全茶行業的优質茶葉提供商及行銷茶品於世界各個國家。

以世界茶園為大平台的國際視野，大廠牌、原產地优勢及不可替代的稀資源，可控研發與生產系統；以技術創新，實現茶葉純正度的標準化，以包裝/產品之形態創新，實現飲用消費的便利化，達到國際標準的中國优質茶品供應商。

九、中茶簡介：

（一）、中國茶葉股份有限公司（以下簡稱“中茶公

司”）：

是中華人民共和國成立後的第一家全國性茶葉專

業總公司。

中茶公司是世界500強之一中糧集團有限公司（COFCO)成員企業，是新中國成立後首家由中央批准成立的全國性專業總公司。中茶公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體，在福建、雲南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產企業和原料基地，是中國茶葉行業中重要的企業之一，是奉獻快樂、改變生活方式的行業領導者。

（二）、中茶歷史沿革：

1949-2010年

“中茶”產品出口全球60多個國家和地區，國內銷售

網路分佈全國主要地區。

1986-2007年

“中茶”產品多次成為贈送國際政要的“國禮茶”，英國伊莉莎白女王、摩洛哥王子、俄羅斯普京總統等都曾接受敬獻。 

1979年7月

鄧小平主席視察“中茶”公司綠茶貨源基地——安徽省

黃山產茶區。

1958年11月

周恩來總理視察中茶公司“西湖龍井”綠茶貨源基

地——杭州梅家塢大隊。

1958年9月

毛澤東主席視察中茶公司下屬的安徽省舒城縣舒茶人

民公社綠茶初制廠。

1951年12月

中茶公司通過《人民日報》有獎徵集商標，新中國第一個茶葉商標“中茶”牌誕生。

1949年11月

時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文——新中國第一家由中央批准的全國性外貿專業總公司成立。時任中國農業部副部長，“當代茶聖”吳覺農先生兼任中茶公

司首任經理。

（三）、中茶品質堅持、引領行業技術發展：

1、年生產加工能力：

擁有國內茶葉企業最先進、最完備的生產加工技術和設備，雄厚技術與先進設備的完美結合，生產、加工、

包裝層層把控茶葉品質 。

2、生產線：

具備世界先進水準，集拼配、除雜、稱量、包裝於一

體的全自動清潔化加工生產線。

3、監控系統：

運用先進的PLC（可編程程式控制器）控制系統對茶葉生產線進行自動化全程管控，控製成品茶中夾雜物在0.05-0.1‰，優於行業標準1‰，達到國內先進水準。

4、包裝系統：

擁有國際領先水準的義大利IMA-C24型袋泡機、日本

三角袋泡茶機以及各種自動化包裝機。

（四）、中茶企業榮譽：

1999年11月12日“五十年不變追求奉獻健康與自

然：

1、奉獻健康與自然

2、中華老字型大小證書

3、2007行業百強

4、烏龍茶出口推薦企業

5、2008年行業百強

6、梅德韋傑夫

7、北京稻香村杯

8、雲南省捐贈證書

（五）、中茶牌註冊：

中茶商標，1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日報》頭版連續刊登三天廣告，向全國有償徵集茶葉商標圖案設計，中選第一名者付稿酬一百萬元人民幣（相當于當時一般幹部三個月的工資水準）。最終上海曹承熙 先生設計的方案脫穎而出：綠色“茶”字由八個紅色的“中”字環繞著，代表著紅色中國出品的綠色茶葉。1951年12月15日 ，經中央私營企業局核准，中茶公司取得該商標的專用權。由此，新中國第

一個茶葉商標誕生了！

中國茶葉股份有限公司，是新中國第一家由中央批准成立的全國性外貿專業總公司。1949年11月23日 ，時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文。