普洱奇想-茗若居

茶名:09年六大茶山景邁－螃蟹腳青餅

茶廠:雲南六大茶山茶業公司

年份:2009年6月10日

規格:357公克

說明:

(一)序言

      前勐海茶廠廠長阮殿蓉創辦了「雲南六大茶山茶業公司」，有「普洱茶皇后」之美稱。多年來阮殿蓉一直將普洱茶文化的研究和推廣做為產品營銷的一部份。「每片茶葉都有一段故事，但只有茶的品質好，才能賦予文化內涵，這樣的內涵才能持久」她的理念是:【質量決定成敗，文化指導未來。】阮殿蓉認為普洱茶最基本的屬性是「飲品」，因此食品安全衛生是普洱茶產業發展的關鍵，所以最重視的是「品管」。

      目前阮殿蓉六大茶山公司的普洱茶品，除銷往中國境內各省，還銷往日本、韓國、台灣、馬來西亞、新加坡、瑞士、波蘭等國家。她著有「六大茶山」、「我的人文普洱」等著作，其中的「陳年普洱茶:時間的重量」一文還曾經入選為有一年中國大陸高中會考的試題。

(二)景邁螃蟹腳簡介

１、景邁茶區涵蓋瀾滄縣惠民鄉景邁村與芒景村,是一片具有上千年種植歷史萬畝古茶園,是目前雲南省所發現最大規模的古茶園.古茶林內,老茶樹上所寄生之石斛科植物螃蟹腳,具有清涼解渴.。

２、螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。學名扁枝槲寄生（Viscum articulatum Burm.f.)，屬扁杆燈芯草，為多生草本，其性寒涼、味微酸、飲之回甘爽甜，具有清涼解渴！
    雲南深山茶區茶樹的枝幹上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，而老茶樹上的螃蟹腳，長得像微型珊瑚一樣精緻。當地茶農認為，它和千年老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了，螃蟹腳據說只能在上百年的古茶樹才能找得到。
    它的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色），因形狀酷似螃蟹的腳，所以稱之為螃蟹腳！又有螃蟹夾、栗寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等稱呼，是雲南省山區民間習慣用的把野生螃蟹腳在鍋裏炒一下泡水喝，清涼，解渴疏瀤。
    野生螃蟹腳有股濃濃的梅子香，螃蟹腳（茶樹寄生）畢竟是植物，由於它寄生茶樹樹齡長短不同，還有很多是寄生在其他樹種上的，螃蟹腳的價質就有很大的區別，宜注意其來源。 

 (三)特色

螃蟹腳－是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹的植物，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，是普洱茶的最佳伴侶，加入普洱茶中沖泡，可大大提升普洱茶口感，使之別具風韻。

景邁螃蟹腳餅是六大茶山公司景邁野生茶（螃蟹腳）的延續性產品。該產品採用普洱市瀾滄縣景邁山優質茶青為原料，每餅加入２－３小支野生螃蟹腳，經傳統工業加工後蒸壓成型；產品外型條所繁結，鬆緊適度，色澤墨綠；內質湯色深黃透亮，香氣純高，味純而厚重，耐沖泡。是一款品質優良宜飲宜嘗的普洱茶。

本茶品原料抽樣經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心於2009年5月檢測。