普洱奇想-茗若居

茶名:2011年勐海帕沙大樹茶(生茶)------源自勐海帕沙山海拔1600公尺以上古樹群

茶廠:勐海縣南糯山尚德茶廠監製

出品商：雲南勐海恒順昌茶業有限公司出品

年份:2011年7月18日

規格:淨含量:400公克

說明:

一、       古茶山地緣:

帕沙屬於格朗和鄉南面老茶區裏，帕沙村有老寨 、中寨 、新寨、南幹、老端等5個村民小組，主體民族為哈尼族，古老茶園面積3000畝，茶樹樹齡在百年以上。每個寨子都有大片古茶園，帕沙村的古茶園是版納古茶山中整體樹冠最大的一片古茶園。帕沙古茶園大樹成片，都未曾矮化過，老寨茶王樹樹幹幹圍2米，高約10米，在版納古茶樹實屬少見。   帕沙茶山在格朗和鄉境內，格朗和為哈尼語，意為幸福、吉祥，這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一個很美的壩子，格朗和鄉的政府便在這裏。走遍格朗和鄉景色最美，最令人留戀的地方便是黑龍潭，這裏的青山、秀水、竹樓、麗人、清風、陽光，給人

的感受便是幸福吉祥。
    帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接猛混鎮的賀開，東與景洪市小街鄉接壤，帕沙古茶園面積大，無論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米，被雲南省茶科所命名為帕沙1號。

 在以往介紹勐海古茶山的書中，都將帕沙歸入南糯山的範圍。但是實地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉轄區內，但隔山隔水各為一個村委會，南糯山與帕沙山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連，帕沙有5個哈尼族寨子，帕沙老寨至少有500年歷史，帕沙是哈尼族在勐海縣的另一個歷史定居點。帕沙目前保存下來的古茶園至少還有2千畝以上。

   
二、茶品特色:
帕沙古茶山位於南糯山與布朗山之間，於勐海縣境內格朗河鄉西南方向，與班章老寨一脈相連。據聞，現今的班章老寨，就是古時帕沙村民的祖先前往開墾並定居之地。帕沙古茶山的茶樹年齡有些比老班章茶區的還要久遠，其終年雲霧繚繞、雨量充足，加之茶區多在海拔1600公尺以上，茶樹生長茂盛，所產茶菁品質佳。
整餅純手工模壓制，條索分明，大葉顯毫，茶味十足，香氣濃郁，滋味醇厚。

三、茶感論言:
在雲南這片孕育茶林的土地上，生活著遠離城市喧囂，安於謐靜的各族人民。各民族豐富多彩多姿的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人融合薈萃、綻放異彩。
這裏的鄉情似水、山水如畫、香茗濃郁、民風古樸，生活於此，心緒悠然，樂而忘歸。     
此普洱茶文化就是以普洱茶為質量及內涵溝通的精神生活方式的總和，普洱茶的文化精神可以用六個字歸納：真、善、美、韻、和、健。

四、沖泡方法
(1)用水:以90度~100度C潔淨水
(2)用具:蓋碗、紫砂壺、土陶瓷器均可。
(3)用量:可取5~7公克，人多可取10至15公克
(4)步驟:1.備茶具
        2.溫壺沖滌茶具
        3.投茶
        4.潤茶
        5.沖茶浸潤(不宜浸泡過久)
        6.分茶