【原廠正貨、附防偽標籤】

茶名:2012年湖南安化茶廠【原廠茯磚】800克黑茶（二級毛料）--- 精選湖南安化优質黑毛茶為原料 、中茶黑茶園世界黑茶之典範＊【原廠正貨、附防偽標籤】

茶廠:湖南省安化茶廠----百年老廠、傳承經典
出品：中茶湖南安化茶廠有限公司 

      中粮集團榮譽出品

年份:2012年3月7日    

規格:淨含量:1磚800克（2磚送1原裝手提袋）

說明: 

一、茶品特色：按傳統工藝純手工筑制
中茶牌茯茶，以湖南安化优質黑毛茶為原料，產品金花茂盛，滋味醇和乾爽，湯色橙黃明亮，「菌花香」明顯，質量优質，被譽為『古絲綢之路』神秘之茶。
茯磚發酵較輕，內有「金花」茂盛，滋味純正，湯色橙黃，菌花香濃烈。

二、茯茶定義：
茯茶又名伏茶、福茶、封茶、府茶等。約在清康熙年後期，陝西、甘肅商人到湖南安化，採買黑毛茶，運往陝西制成發【金花】的茶磚，稱為茯磚。茯磚茶过去只能在伏天才能「發花」，所以叫伏茶。因其香氣和滋味似土茯苓，而由其香氣和滋味中又取名『茯茶』、『茯磚茶』又稱『福磚』。
茯磚茶加工工序分毛茶拼配，採用二級黑毛茶原料，拼堆蒒分、汽蒸、堆積、散熱、輸茶投料、裝匣緊压、冷卻定型、檢驗包磚、乾燥發花、成品包裝等。
其中乾燥發花為其關鍵工序，通過乾燥發花中的作用和水熱作用，促進茶葉中的一系列變化，除去茶葉中的青草氣和粗澀味，使茶味更醇和，形成獨特的茯苓氣味。
茯茶加工過程中，所形成的金黃色顆粒狀的一種【金花】，是發花中的一道重要工序。新疆維吾爾族人民最愛茯磚茶，他們把【金花】多少視為檢驗茯磚茶的標誌。
（摘錄中茶湖南安化茶廠文誌）  

三 、認識黑茶：
（一）、湖南安化黑茶之淵源及產生：
黑茶是六大茶類之一，中國特有的一大茶類。湖南是中國最大的黑茶產地，湖南黑茶始產於安化。
安化黑茶是指以湖南本地群體種的茶樹（主要為安化當地品種）鮮葉為原料，經刹青、揉捻、渥堆發酵，松柴明火烘焙乾燥等工序制成的乾茶或以乾茶為原料，蒸、踩、压而成的緊压茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用松柴明火烘焙乾燥，乾茶及其新制品略帶松烟香。由於黑茶的後發酵特性，它也是在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越悠悅的一類茶葉 

（二）湖南安化是中國黑茶的發源地：
1、五代時期，有「渠江薄片，其色如鐵」的記載，這是有關黑茶的文字記載。距今至少有一千餘年的歷史，「渠江薄片」即為安化黑茶，乃黑茶之鼻祖。
2、「黑茶」一詞於1524年見諸文字【明史】，係指安化黑茶。
3、千兩茶誕生於湖南安化，並為湖南安化所特有。
4、第一片黑磚茶（係1939年），第一片花磚茶（係1958年）均誕生於湖南安化。
（摘錄湖南安化茶廠文誌）。 

四 、湖南安化茶廠：
百年老廠、傳承經典
湖南省安化茶廠是安化黑茶的誔生地和著名【湖紅】的發源地。茶廠始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，是湖南誔生的第一家大型國營茶廠和最早的茶學教育基地，從這裡走出了『馮紹裘』和『黃本鴻』等茶技大師。

五、中茶－世界中的黑茶園：
（一）、中茶＊黑茶園－湖南省安化茶廠，始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，堅持以振興中國黑茶為己任。曾經，3800公里茶馬古道，承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。
現在，中茶－黑茶園秉承【中粮集團】從茶園源頭品質把控的精神，致力於打造中茶六大茶類中的黑茶典範，復興傳統制茶工藝，健全黑茶，為更多的消費者提供世界標準的中國优質黑茶。

（二）、湖南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產湖南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一

体，是湖南省農業產業化龍頭企業。 

（三）、中茶牌註冊：

【中茶商標】

  中茶商標，1951年3月25-27日，中茶公司在《人民日報》頭版連續刊登三天廣告 ，向全國有償徵集茶葉商標圖案設計，中選第一名者付稿酬一百萬元人民幣（相當于當時一般幹部三個月的工資水準）。最終上海曹承熙先生設計的方案脫穎而出：綠色“茶”字由八個紅色的“中”字環繞著，代表著紅色中國出品的綠色茶 葉。1951年12月15日，經中央私營企業局核准，中茶公司取得該商標的專用權。由此，新中

國第一個茶葉商標誕生了！ 

中國茶葉股份有限公司，是新中國第一家由中央批准成立的全國性外貿專業總公司。1949年11月23日，時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了 中茶公司成立批文。 

（四）中茶品牌內涵： 

中茶—我的世界茶園

中茶——新中國最早的茶葉商標，曾經作為中國茶葉唯一代表飄香海內外，並作為中華國禮見證中華民族深遠的文化承載與和平仁愛的胸懷，如今這一充滿歷史沉澱的國家品牌， 依然保持著勃勃生機與活力。 

食分五穀，茶有六色，四季變換，應時而適。歷經六十年國內外市場洗禮，中茶在中國浙江、福建、安徽、雲南、臺灣等十大產區，以及印度、斯里蘭卡、日本、肯雅等全球四大產茶國，建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系，不斷提升生產工藝水準，以全球產區豐富多元化的茶品組合優勢，為消費者帶來極大豐富的味覺盛宴和精神享 受。 

中茶，取大自然之精華，用心做好每一片茶。紅茶香濃，花茶沁甜，白茶甘潤，綠茶清新，烏龍幽香，黑茶醇厚，普洱沉韻。紅花白綠烏黑普，無論你是誰,都能找到適合自己的茶。中茶，我的世界茶園。 

中茶公司旗下已擁有一批暢銷海內外的知名品牌，除“中茶”牌外，還擁有“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“吉幸”、“沙漠之舟”等茶葉品牌，其中“中茶”、“海堤”、“猴王”商標為“中國馳名商標”。

（五）、中茶牌註冊商標： 

1951年12月15日，“中茶”商標經中央私營企業局核准專用權，是新中國最悠久的商標之一。2006年中國茶葉股份有限公司（注冊商標：中茶）經過國家商務部的審批，被認 定為第一批“中華老字型大小”。