普洱奇想-茗若居

 【中茶安化百年傳統湖紅工藝紅茶磚，中國百年木倉典範，原廠正貨、附防偽標籤、高檔次茶菁、精美木條禮盒盛裝（6磚盛1原廠精美木條箱禮盒）】

【1915年（民國四年），安化湖紅紅茶在巴拿馬國際博覽會上與貴州茅臺酒，同時獲得最優大獎章（湖南《大公報》1915年12月30日），使湖紅（安化紅茶）與安徽“祁紅”、福建“建紅”形成鼎足而三的繁榮局面。】

 茶名:2015年中茶湖南安化第一茶廠有限公司【中糧集團】【百年木倉】【安化百年傳統湖紅工藝】380公克紅茶磚（C2-8）（中國百年木倉）--- 1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會，中國茶載譽而歸，得21項獎章。2015年值世博百年之際，中茶人精選湖南安化核心產區一芽一葉生態原料，傳承安化第一茶廠百年正宗湖紅工藝，茶品內含物質豐富，茶湯紅亮濃稠，其滋味醇厚鮮爽，葉底勻整顯金毫，是一款不可多得的湖紅精品。 

民國四年（即1915年），安化茶葉（紅茶）在巴拿馬國際博覽會上獲得金獎，同時獲此殊榮的還有貴州茅臺酒。

製造商：中茶湖南安化第一茶廠有限公司 ----百年老廠、傳承經典
   出品：中粮集團榮譽出品

年份:2015年10月19日 

規格:淨含量:1磚380公克，1件有6提（木條箱）、1提（木條箱）有6磚共計36磚（1提6磚盛1原廠精美木條箱禮盒）。

說明: 

一、安化紅茶：

（一）特徵：

以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉撚、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶屬發酵茶類，基本工藝過程是萎凋、揉撚、發酵、乾燥。中國紅茶種類較多，產地較廣，有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

（二）紅茶加工：

紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
採摘後，新鮮的葉片首先要放到空氣中萎凋。然後，紅茶將按照兩種方法之一進行加工：CTC方法 (碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）)或者傳統方法。CTC方法一般用於生產袋茶的低質茶葉並且使用機器加工。在使用中低質茶葉生產更好一些的成品方面，這種方法非常有效。傳統方法是通過機器或手工文成的。手工處理用於高品質的茶葉。傳統方法會根據不同的茶葉採用不同的手法，這種加工的風格最終產生許多鑒賞家所追求的高品質散茶。然後葉片在控制的溫度和濕度下進行氧化。這一過程也稱為發酵，氧化的水準決定著茶的品質。由於氧化在揉撚階段就開始了，因此兩個階段之間的時間長短對於茶葉的品質來說也是至關緊要的因素。然後葉片將被乾燥，以阻止氧化過程。最後，葉片將按照大小（整葉，碎葉，茶末，茶粉）分成不同的“等級”，這種分類通常是使用篩子進行的。茶葉將進一步根據標準進行等級分類。
中國湖紅產于湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化紅茶為上佳。

（三）安化紅茶歷史：

1、清道光二十年前後，英人之在粵南之對華貿易，已有相當進展，時輸出品以茶為大宗。兩粵茶產不多，爰由粵商赴湘示範，使安化茶農改制紅茶（國內以前所產者多為綠茶，不知製造紅茶）。因價高利厚，於是各縣競相仿製，產額日多，此為紅茶製造之創始，亦即湖南茶對外貿易發展之始。"[吳覺農(著有《中國茶葉問題》、《中國茶葉復興計畫》、《茶經述評》等書，被陸定一譽為“當代茶聖”)：湖南省茶業視察報告書，中國實業，第一卷第四期，頁七二○（2）］隨後"迨咸豐八年，粵商估帆取道湘潭，抵安化境，倡制紅茶轉輸歐美，稱為廣莊。及洪楊事息，西北商亦接踵而至。嗣後各國需要增加，銷路日廣。［雷男等：湖南安化茶業調查，緒言］安化原為黑茶市場，至清咸豐初年，始有紅茶之製造，當時年產紅茶約十萬箱（每箱約五十五市斤至六十五市斤，細者重，粗者輕，裝以二五洋箱，二五者，以每擔可裝二·五箱之謂也），花卷三萬餘卷（每卷七一·二五市斤），紅茶銷俄國者約占百分之七十，英美僅占百分之三十，花卷則悉銷于晉省。嗣廣幫中興，由香港銷英美之紅茶，約增至百分之四十，餘百分之六十，仍由恰克圖銷於俄國，花卷則減少至一萬餘卷。[雷男等：湖南安化茶業調查，頁七］"安化後鄉一帶，出產以茶為大宗，初有黑茶，引商販運，銷售西北各路。……至咸豐四年［原文如此]，五口通商，始行創辦紅茶。其買賣規則，每百斤不論有無灰末，扣茶四斤，作為拋灰攙末，計淨九十六斤。經茶工焙篩車揀，只能成米茶七十六斤，即以九十六斤作為八折扣算，得七六八，又只以七六扣算。紅茶正稱將八尾抹去，作為樣茶，其八尾合正秤十二兩八錢。至今買茶，猶另取樣，或三四五斤不等，甚或高懸短喊，任意減退，漫無規則。茶價內，商人應給行用錢，照例三十文，今於產戶茶價內，每串扣錢五十文，以給行戶。行戶又瞞商人，于茶價內，每串多取背手錢五十文，共一百零七文，只得九七錢八百九十三文。又以地方向用九七製錢，再以九七折算，止得足錢八六六兌帳。最後事機敗露，此五十文之背手錢，商人不准行戶收取，亦不歸於產戶，轉歸商人照常收去，仍作八六六兌十足錢。"［湖南調查局：湖南商事習慣報告書，附錄一，安化黑茶條規］ 
2、咸豐、同治間，陝甘回民起義反清，由此造成戰火十餘年，兩櫃茶商紛紛逃離，以至無人交納茶稅，西北茶葉奇缺，僅由少數私商偷運，根本於事無補。省甘總督左宗棠平定回民反清之後，於1873年奏請朝庭，改變引茶辦法，以票代引，每票為40引，計茶6411斤( 3205.5公斤)，因為東、西兩櫃屢催未歸，乃添設南，准許南方各省茶商經營，選派長沙人朱昌琳為南櫃總管。

茶販多系大商，現又多領洋人本錢。［咸豐十年，胡林翼：複李香雪都轉，胡文忠公遺集，卷八三，頁五］。 
咸豐八年以後，楚境漸次肅清，［湖南］茶運稍暢。而九年、十年、十一年，洋商續在各口岸收買紅茶，湖南北所產之茶，多由楚境水路就近裝赴各岸分銷。[清代鈔檔：同治十三年十月十六日陝甘總督臣左宗棠奏］。

二、湖南安化茶廠：
百年老廠、傳承經典
湖南省安化茶廠是安化黑茶的誔生地和著名【湖紅】的發源地。茶廠始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，是湖南誔生的第一家大型國營茶廠和最早的茶學教育基地，從這裡走出了『馮紹裘』和『黃本鴻』等茶技大師。

三、中茶－世界中的黑茶園：
（一）、中茶＊黑茶園－湖南省安化茶廠，始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，堅持以振興中國黑茶為己任。曾經，3800公里茶馬古道，承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。
現在，中茶－黑茶園秉承【中粮集團】從茶園源頭品質把控的精神，致力於打造中茶六大茶類中的黑茶典範，復興傳統制茶工藝，健全黑茶，為更多的消費者提供世界標準的中國优質黑茶。

（二）、湖南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產湖南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一体，是湖南省農業產業化龍頭企業。 

（三）中茶品牌內涵： 

中茶—我的世界茶園

中茶——新中國最早的茶葉商標，曾經作為中國茶葉唯一代表飄香海內外，並作為中華國禮見證中華民族深遠的文化承載與和平仁愛的胸懷，如今這一充滿歷史沉澱的國家品牌，依然保持著勃勃生機與活力。 

食分五穀，茶有六色，四季變換，應時而適。歷經六十年國內外市場洗禮，中茶在中國浙江、福建、安徽、雲南、臺灣等十大產區，以及印度、斯里蘭卡、日本、肯雅等全球四大產茶國，建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系，不斷提升生產工藝水準，以全球產區豐富多元化的茶品組合優勢，為消費者帶來極大豐富的味覺盛宴和精神享受。 

中茶，取大自然之精華，用心做好每一片茶。紅茶香濃，花茶沁甜，白茶甘潤，綠茶清新，烏龍幽香，黑茶醇厚，普洱沉韻。紅花白綠烏黑普，無論你是誰,都能找到適合自己的茶。中茶，我的世界茶園。 

中茶公司旗下已擁有一批暢銷海內外的知名品牌，除“中茶”牌外，還擁有“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“吉幸”、“沙漠之舟”等茶葉品牌，其中“中茶”、“海堤”、“猴王”商標為“中國馳名商標”。

（四）、中茶牌註冊商標： 

1951年12月15日，“中茶”商標經中央私營企業局核准專用權，是新中國最悠久的商標之一。2006年中國茶葉股份有限公司（注冊商標：中茶）經過國家商務部的審批，被認定為第一批“中華老字型大小”。 

綠色“茶”字，表達“對自然與健康的嚮往和追求”；紅色“中”字象徵生機勃勃的中華大地及“金色中華，精品中茶”的產品定位和追求，蘊含了中茶“根植中華大地，奉獻自然與健康”的理念。“茶”字筆劃平直，“中”圓潤有流動感，“茶”居中而“中”在外，寓意“剛正平直，流轉自如”的人文傳統；“中”字互相連接成齒輪狀，意指傳統茶葉的現代化，並蘊意“中華茶文化，飲譽世界、弘揚八方”。
半個多世紀以來，隨著一箱箱中國茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經銷商和消費者的高度認同和信賴，成為中國茶葉的象徵。目前，中茶系列茶葉在國內市場擁有廣泛的市場號召力， 

中茶牌普洱茶更是當之無愧的頭號品牌。

【原廠正貨、附防偽標籤】