普洱奇想-茗若居

茶名:2015年湖南安化千兩茶之【百兩茶‏】生茶---精選湖南安化优質黑毛茶為原料、中茶黑茶園世界黑茶之典範＊【原廠正貨、附防偽標籤】

茶廠:湖南省安化茶廠----百年老廠、傳承經典

出品：湖南中茶茶業有限公司 監製

中粮集團榮譽出品

年份:2015年3月20日  

規格:淨含量:1柱百兩茶（千兩茶濃縮版）（約3.625公斤）、(1柱附1帆布袋)、1件有6柱百兩茶

說明:

一、     茶品特色：

中茶湖南安化千兩茶又名花卷茶，因其毎支茶葉淨含量約合老稱1千兩而得名。選用安化优質黑毛茶。
以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，人工踩製成捆。產品湯色明亮如琥珀、滋味醇和綿厚。
湖南安化千兩茶，被譽為世界茶王。始創於湖南安化邊江一帶，至今有200年歷史。
其特點是：（1）產品以重量命名，計量1000兩（折合約36.25公斤）。
          （2）包裝、產品同歩形成，是世界唯一非後包裝茶葉產品。
          （3）加工技術性強，難度大，工藝複雜，雖為人工踩制，但其結構緊密程度卻為機械所不及。
          （4）產品定型後，經七七四十九天以上的日曬夜露自然晾置乾燥。
          （5）品位獨特，隨著存放時間的延長，品質不斷改變，增色增味增值，陳年千兩茶是一種可以喝的古董。

二、花卷茶定義：
花卷茶又稱千兩茶、百兩茶，近來也有十六兩茶、十兩茶、一兩茶。清道光元年（1820年），湖南安化黑茶除一部份運往陝西加工成茯磚銷往西北之外，一部分在陝西、山西加工成「百兩茶」，另一部分商人來安化就地加工芽尖、白毛尖、天尖、貢尖等。清同治年間（1862年至1874年），晉商在「百兩茶的基礎」上，選用上好的高家溪、馬家溪的黑毛茶，在安化加工成『千兩茶』。
湖南安化千兩茶是採用二、三級黑毛茶為原料，通過篩選、揀剔、去雜去梗後，再進行拼配。花卷茶的制作俗稱踩制，全係手工作業。以棍桿將拼配好的黑毛茶築制在長筒形的篾簍中，邊压邊緊口，築造成圓柱形，工藝十分複雜，技術要求高，
花卷茶加工有23道工序，最後乾燥採用在自然條件下「日曬夜露」，自然發酵、乾燥，所謂「吸天地之靈氣，納日月之精華」，使其具有特殊的香、滋味。可以長期存放，陳放越久，品味越佳。
花卷茶一般長約167厘米，圓周約57厘米，每支淨重老稱1000兩，約合36.25公斤。
花卷茶緊實，曾有客商在商旅中失落水中，七年以後打撈上來，其茶心尚乾，傳為美談。百兩茶與十六兩茶的踩製方法同上，品質要求也與千兩茶一致，只是淨重為3.625公斤與0.5公斤之分。

三 、認識黑茶：
（一）、湖南安化黑茶之淵源及產生：
黑茶是六大茶類之一，中國特有的一大茶類。湖南是中國最大的黑茶產地，湖南黑茶始產於安化。
安化黑茶是指以湖南本地群體種的茶樹（主要為安化當地品種）鮮葉為原料，經刹青、揉捻、渥堆發酵，松柴明火烘焙乾燥等工序制成的乾茶或以乾茶為原料，蒸、踩、压而成的緊压茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用松柴明火烘焙乾燥，乾茶及其新制品略帶松烟香。由於黑茶的後發酵特性，它也是在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越悠悅的一類茶葉

（二）湖南安化是中國黑茶的發源地：
1、五代時期，有「渠江薄片，其色如鐵」的記載，這是有關黑茶的文字記載。距今至少有一千餘年的歷史，「渠江薄片」即為安化黑茶，乃黑茶之鼻祖。
2、「黑茶」一詞於1524年見諸文字【明史】，係指安化黑茶。
3、千兩茶誕生於湖南安化，並為湖南安化所特有。
4、第一片黑磚茶（係1939年），第一片花磚茶（係1958年）均誕生於湖南安化。

四 、湖南安化茶廠：
百年老廠、傳承經典
湖南省安化茶廠是安化黑茶的誔生地和著名【湖紅】的發源地。茶廠始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，是湖南誔生的第一家大型國營茶廠和最早的茶學教育基地，從這裡走出了『馮紹裘』和『黃本鴻』等茶技大師。

五、中茶－世界中的黑茶園：
（一）、中茶＊黑茶園－湖南省安化茶廠，始建於1902年的安化酉州興隆茂茶行，堅持以振興中國黑茶為己任。曾經，3800公里茶馬古道，承載著西北邊疆人民對安化黑茶的期待和肯定。
現在，中茶－黑茶園秉承【中粮集團】從茶園源頭品質把控的精神，致力於打造中茶六大茶類中的黑茶典範，復興傳統制茶工藝，健全黑茶，為更多的消費者提供世界標準的中國优質黑茶。
（二）、湖南中茶茶業有限公司傳承于原中國土產畜產湖南茶葉進出口公司，現隸屬於中粮集團中國茶葉股份有限公司，集茶葉生產、加工、銷售、科研開發、茶文化傳播於一体，是湖南省農業產業化龍頭企業。

【中茶】係以60年國企的信譽背書，世界500強的直系企業，全茶行業的优質茶葉提供商及行銷茶品於世界各個國家。
以世界茶園為大平台的國際視野，安化第一廠牌，百年的原產地优勢及不可替代的稀資源，可控研發與生產系統；以技術創新，實現茶葉純正度的標準化，以包裝/產品之形態創新，實現飲用消費的便利化，達到國際標準的中國优質黑茶供應商。

 六、中茶簡介：

（一）、中國茶葉股份有限公司（以下簡稱“中茶公司”）： 是中華人民共和國成立後的第一家全國性茶葉專業總公司。

中茶公司是世界500強之一中糧集團有限公司（COFCO)成員企業，是新中國成立後首家由中央批准成立的全國性專業總公司。中茶公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體，在福建、雲南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產企業和原料基地，是中國茶葉行業中重要的企業之一，是奉獻快樂、改變生活方式的行業領導者。

（二）、中茶歷史沿革：

1949-2010年

“中茶”產品出口全球60多個國家和地區，國內銷售網路分佈全國主要地區。

1986-2007年
“中茶”產品多次成為贈送國際政要的“國禮茶”，英國伊莉莎白女王、摩洛哥王子、俄羅斯普京總統等都曾接受敬獻。 

1979年7月

鄧小平主席視察“中茶”公司綠茶貨源基地——安徽省黃山產茶區。

1958年11月

周恩來總理視察中茶公司“西湖龍井”綠茶貨源基地——杭州梅家塢大隊。

1958年9月

毛澤東主席視察中茶公司下屬的安徽省舒城縣舒茶人民公社綠茶初制廠。

1951年12月
中茶公司通過《人民日報》有獎徵集商標，新中國第一個茶葉商標“中茶”牌誕生。 

1949年11月

時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文——新中國第一家由中央批准的全國性外貿專業總公司成立。時任中國農業部副部長，“當代茶聖”吳覺農先生兼任中茶公司首任經理。

（三）、中茶品質堅持、引領行業技術發展：

1、年生產加工能力：

擁有國內茶葉企業最先進、最完備的生產加工技術和設備，雄厚技術與先進設備的完美結合，生產、加工、包裝層層把控茶葉品質 。

2、生產線：

具備世界先進水準，集拼配、除雜、稱量、包裝於一體的全自動清潔化加工生產線。

3、監控系統：

運用先進的PLC（可編程程式控制器）控制系統對茶葉生產線進行自動化全程管控，控製成品茶中夾雜物在0.05-0.1‰，優於行業標準1‰，達到國內先進水準。

4、包裝系統：

擁有國際領先水準的義大利IMA-C24型袋泡機、日本三角袋泡茶機以及各種自動化包裝機。

（四）、中茶企業榮譽：

1999年11月12日“五十年不變追求奉獻健康與自然：

1、奉獻健康與自然

2、中華老字型大小證書

3、2007行業百強

4、烏龍茶出口推薦企業

5、2008年行業百強

6、梅德韋傑夫

7、北京稻香村杯

8、雲南省捐贈證書

（五）、中茶牌註冊：

中國茶葉股份有限公司，是新中國第一家由中央批准成立的全國性外貿專業總公司。1949年11月23日 ，時任中央財政經濟委員會主任陳雲、副主任薄一波和馬寅初共同簽署了中茶公司成立批文。

（六）中茶品牌內涵：

中茶—我的世界茶園

中茶——新中國最早的茶葉商標，曾經作為中國茶葉唯一代表飄香海內外，並作為中華國禮見證中華民族深遠的文化承載與和平仁愛的胸懷，如今這一充滿歷史沉澱的國家品牌，依然保持著勃勃生機與活力。

食分五穀，茶有六色，四季變換，應時而適。歷經六十年國內外市場洗禮，中茶在中國浙江、福建、安徽、雲南、臺灣等十大產區，以及印度、斯里蘭卡、日本、肯雅等全球四大產茶國，建立起了全產業鏈可追溯茶葉供應體系及品質保障體系，不斷提升生產工藝水準，以全球產區豐富多元化的茶品組合優勢，為消費者帶來極大豐富的味覺盛宴和精神享受。

中茶，取大自然之精華，用心做好每一片茶。紅茶香濃，花茶沁甜，白茶甘潤，綠茶清新，烏龍幽香，黑茶醇厚，普洱沉韻。紅花白綠烏黑普，無論你是誰,都能找到適合自己的茶。中茶，我的世界茶園。

中茶公司旗下已擁有一批暢銷海內外的知名品牌，除“中茶”牌外，還擁有“海堤”、“蝴蝶”、“猴王”、“吉幸”、“沙漠之舟”等茶葉品牌，其中“中茶”、“海堤”、“猴王”商標為“中國馳名商標”。

（七）、中茶牌註冊商標：

1951年12月15日，“中茶”商標經中央私營企業局核准專用權，是新中國最悠久的商標之一。2006年中國茶葉股份有限公司（注冊商標：中茶）經過國家商務部的審批，被認定為第一批“中華老字型大小”。

綠色“茶”字，表達“對自然與健康的嚮往和追求”；紅色“中”字象徵生機勃勃的中華大地及“金色中華，精品中茶”的產品定位和追求，蘊含了中茶“根植中華大地，奉獻自然與健康”的理念。“茶”字筆劃平直，“中”圓潤有流動感，“茶”居中而“中”在外，寓意“剛正平直，流轉自如”的人文傳統；“中”字互相連接成齒輪狀，意指傳統茶葉的現代化，並蘊意“中華茶文化，飲譽世界、弘揚八方”。
半個多世紀以來，隨著一箱箱中國茶葉漂洋越海，“中茶”品牌獲得了海外經銷商和消費者的高度認同和信賴，成為中國茶葉的象徵。目前，中茶系列茶葉在國內市場擁有廣泛的市場號召力，中茶牌普洱茶更是當之無愧的頭號品牌。

 【湖南安化茶廠原廠正貨，所推出之黑茶類均品質保證，亦附防偽標籤，採菁嚴謹、製作工序講究、包裝精美，符合時代潮流之趨勢，精緻美觀，擺飾、贈禮、自飲、收藏皆為極佳之珍品，2015年店長推薦佳品!】