【典藏孔雀古樹珍品、係下關年度高檔值得收藏古樹生茶餅】
茶名:2017年雲南下關沱茶（集團）股份有限公司【典藏孔雀】【班章茶區】高山古樹餅茶【鐵餅式】生茶餅──班章茶區配的茶滋味。
茶廠:雲南下關沱茶（集團）股份有限公司
年份: 2017年10月12日
規格:淨含量:1餅357克、 1筒（提）7餅、1件4筒（提）28餅
說明:
一、序言：
下關典藏孔雀鐵餅上市：
2017下關典藏孔雀---班章傳奇經典再現
孔雀是吉祥、幸福、美麗，善良的象徵。孔雀系列在普洱茶行業處於不可撼動的高端地位，它是茶人心中的傳世經典。
茶點西西網在秋季茶博會下關展會初次遇上2017下關典藏孔雀。
【典藏孔雀】精選雲南西雙版納布朗山班章茶區高山古樹茶為原料，經下關百年制茶工藝，嚴苛保證高品質，壓制鐵餅。茶餅厚簿圴勻，為後期轉化輔下良好基礎。
班章，它擁有霸氣的茶味、入口即化的苦甘、持久的喉韻，是目前普洱茶市場上的王者。而班章茶區是雲南最璀璨的明星茶區，它屬於雲南西雙版納勐海縣布朗山，海拔1500米-1900米，是所有茶人心中的聖地——山巒起伏，溝穀縱橫交錯，屬於亞熱帶季風氣候，高山多霧，陽光充足，雨量充沛。原生態的環境，正適宜古樹茶的生長，下關典藏孔雀班章古樹茶的原料正是來來源此，抿一口下關典藏孔雀班章茶，猶如置身熱帶雨林，感受雨後的清新，湯感粘稠飽滿，回味無窮。
下關典藏班章孔雀閃亮登場，閃豔眾茶友的味蕾！
二、前論：
俠骨柔情、霸氣班章茶區
懂得高端普洱茶收藏的茶人都知道，班章茶區原料以其深藏的氣韻、豐富的口感層次及厚重的內質呈現，歷來是普洱茶收藏品原料的核心產區。
三、典藏班章孔雀鐵餅的原料：
以班章茶區原料為主，既有王者的俠骨風範，又有後段尾水的柔情醇甜。
四、傳統鐵餅更易長久存放聚香：
下關鐵餅最早形成於20世紀70年代，壓制緊結，餅形圓實，後無背窩，背面有乳釘，不同于傳統七子餅，為下關茶廠特色形態產品。
班章茶區的普洱茶天然帶有果香，其芳香物質在泡餅形態時揮發較快，經過慎重考慮，下關茶廠決定按照傳統工藝，將之壓制成鐵餅。這樣，即使經過10年甚至20年的轉化，同樣可以喝到其厚韻濃香。
五、班章茶山簡介：
班章茶區位於西雙版納州勐海縣城往南約 六十公里 ，平均海拔約1700米。有新、老班章茶區之分，老班章茶主要分佈在老班章、老曼娥等地，野生野放。行政區劃上，老班章屬於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉管轄。地理位置上，老班章位於勐海縣東南部，在布朗山鄉政府北面，距離約35公里，距勐海縣城約60公里，與景洪市有100公里左右的車程。村裏對外道路只有一條，由勐海陳升茶廠捐資100萬拓寬和修繕了村裏到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經布朗山鄉政府到勐混，行程約80公里；另一條途經廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。
六、茶品特色：
源自班章茶區的口感，已沒有青味，也不同于下關傳統的煙味系列產品，入口即醇和厚重，前段鮮爽，中段氣韻深厚，後段轉為甘甜。
鐵餅式毫葉相稱，蜜香清雅，色澤墨綠油亮，內質茶香氣十足茶湯綠黃透亮，口感飽滿，苦感味重，入口即化，回甘耐沖泡
以其內斂的香氣，明快的生津回甘，千回百轉的水路，以及後段帶的喉韻，給人留下深刻印象。
七、品牌特徵:
「下關風、上關沱、蒼山雪，洱海月」，不僅是大理風光的寫照，提供「下關沱茶公司」優良的自然生態環境。「下關沱茶公司」有著百年歷史的傳統加工工藝，精製出名滿天下的天然產品---下關沱茶。
百年知名品牌”松鶴”牌，下關沱茶先後三次榮獲世食品金冠獎，三次榮獲國家質量銀獎，並獲雲南省著名商標等30餘項省部級榮譽。產品銷往全國30多個省(市、自治區)並出口歐盟、東盟、韓國、日本、北美和港澳台等地區，現為農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業，國家邊銷茶定點生產及儲備企業，是國家茶葉加工技術研發中心。
八、雲南下關沱茶（集團）：
（一）、茶廠風光：
雲南下關沱茶創制於大理市下關，故又稱下關沱茶。現代形狀的雲南沱茶再下關定型已逾百年歷史，此前，早在明代「滇略」一書中就有將茶「蒸而團之」的記載。因遠銷四川沱江、敘府一代，使「沱江水，下關茶」珠聯壁合，故而得名「下關沱茶」。
雲南省下關茶廠成立後，傳承了沱茶的製作技藝。歷經60多年的努力，使下關沱茶在國內外屢獲殊榮，創立了獨特的下關沱茶品牌。20世紀之交，雲南省下關茶廠通過企業改制重組為「雲南下關沱茶(集團)股份有限公司」，並成為全國最大的沱茶加工基地。
蒼洱沱茶至1959年中華人民共和國成立10周年時，下關茶廠為向國慶10周年獻禮，專門研製生產的特製沱茶，並以蒼山洱海秀麗的自然風光定為「蒼洱沱茶」。現按當時的選料和工藝技術標準恢復生產，以滿足消費者的需要。
（二）、公司概況：
雲南下關沱茶（集團）股份有限公司位於風景秀麗、氣候宜人的大理市下關，前身為創建於1941年的雲南省下關茶廠。上世紀50年代，大理地區創辦于20世紀初的數十家大小茶葉商號，通過公私合營全面併入下關茶廠。蒼山洱海優良的生態環境，大理地區悠久精湛的制茶技藝，為下關沱茶的優良品質提供了得天獨厚的條件。目前，公司擁有當今世界先進的茶葉加工設備和一大批專業技術人員及管理人才。是農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業，國家邊銷茶定點生產和原料儲備企業。2007年，公司被國家農業部認定為“國家茶葉加工技術研發分中心”。
公司產品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類近200個品種,其中創制於1902年的“松鶴”下關沱茶，是擁有百年歷史的知名品牌，從上世紀八十年代起先後三次榮獲國家品質銀質獎, 三次榮獲世界食品金冠獎；獲國家質監總局“原產地標記產品註冊”和中國綠色食品發展中心批准認證為中國綠色食品，被評為“中國茶葉名牌”，首批“雲南省名牌產品”等30余項省部級以上榮譽; 2008年被國家農業部授予“中國名牌農產品”榮譽。“松鶴(圖)”商標2003年、2006年、2009年、2012年四次被評定為“雲南省著名商標”，“下關”牌商標2009年、2012年連續兩次被認定為“雲南省著名商標”。2011年3月，國家商務部公佈的第二批“中華老字型大小”，下關沱茶榜上有名；2011年5月，國務院公佈的第三批非物質文化遺產名錄中，下關沱茶製作技藝榮耀入選。
從2003年開始，公司先後通過了ISO9001國際品質體系認證、全國食品安全生產許可證（QS認證）。公司實施下關沱茶全國連鎖專賣行銷戰略以來，下關
沱茶連鎖專賣店遍及全國30個省(市、自治區)，並出口歐盟、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及台、港、澳地區，享有良好聲譽。
雲南下關沱茶（集團）股份有限公司作為國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，自建廠以來產品一直銷往西南、西北等少數民族地區，深受藏、彝、回、傈僳、普米等民族同胞的喜愛；“寶
焰牌”下關磚茶被評為“中國茶葉名牌”、“雲南省名牌產品”、“雲南省消費者最喜愛商品”, “寶焰牌”商標
2004年、2007年、2011年三次被評定為“雲南省著名商標”。
“十二·五”開局之年，在大理市銀橋鎮的蒼山腳下，一塊占地面積304畝的公司擴建專案工程建設已經啟動，下關沱茶的未來藍圖正在一步步勾畫描繪。
（三）、發展歷程：
雲南下關沱茶（集團）股份有限公司的前身為雲南省下關茶廠，始建於1941年，是我國西南地區建廠較早、規模較大的茶葉加工企業，是馳名中外的 “雲南下關沱茶”的發源地，也是國家定點生產邊銷緊壓茶的重點廠家。
上世紀二十年代，自下關逐漸成為滇茶交易的集散地和加工交易中心後，大理地區的商家把茶葉作為主要經營商品，各類茶葉加工廠家相繼出現。1941年春，雲南中國茶葉貿易有限公司和蒙藏委員會合資興辦 “雲南中國茶業股份有限公司康藏茶廠”， 1948年4月改名為“雲南中國茶葉貿易股份有限公司新康藏茶廠”。新中國建立以後，人民政府於1950年4月接收了新康藏茶廠，將其更名為“中國茶業公司雲南省公司下關新康藏茶廠”，後又相繼改名為“中國茶業公司下關茶廠”、“雲南省下關茶廠”。
光陰荏苒，下關茶廠的全體員工經過幾十年的奮鬥，已把一個作坊式的小廠發展成為一個具有一定規模的現代茶葉精製加工企業。1995年，經雲南劃分企業類型領導小組、雲南省經貿委審核批准，下關茶廠被劃型為中一型企業。
隨著我國市場經濟的建立和不斷完善，按照建立“產權清晰，權責明確，政企分開，管理科學”現代企業制度的要求，下關茶廠在發起成立了“雲南下關沱茶股份有限公司”幾年後，又跨地區、跨行業組建了控股的 “雲南下關沱茶（集團）股份有限公司”。現在企業總資產已達到億元以上。產品銷售區域已從國內20多個省市拓展到歐盟、美國、日本、港澳臺等地區。公司積60餘年的茶葉加工之經驗，踏著與時俱進的步伐，依靠科技進步，取得了可喜的業績。
上世紀九十年代，公司實施了“八五”技改工程，投資2000多萬元新建和改造了倉庫、生產車間，購置了與生產相適應的輔助設備，引進了具有國際先進水準的茶葉加工機械，與雲南某高校聯合成功研製了沱茶壓機，從而一舉改變了以往落後的生產方式，並使公司的基建規模和技術裝備上了一個新臺階。
留言列表
關於茗若居 (4)
