普洱奇想-茗若居

茶名:2011年勐庫大富賽生態母樹茶(生茶)---源自海拔2000公尺以上古樹群

生產茶廠:勐海縣傣鄉茶廠監製
出品商：雲南勐海恒順昌茶業公司出品

年份:2011年5月8日
規格:淨含量:400公克
說明:

一、古茶山地緣及淵源: 勐庫茶的又一代表

(一)、

富賽山位於臨滄雙江勐庫鎮，是勐庫大葉種的優質產地，海拔為2000米以上，為勐庫最高的山寨，茶性苦而不寒、香而氣烈。富賽是勐庫茶區古樹茶較為集中的地方，這裏大量的野生古茶樹、栽培型古茶園仍保持著古老的風貌，在大富賽、小富賽兩個自然村，家家戶戶都有自己的老樹茶園，也保持著祖祖輩輩流傳下來的制茶工藝和特殊的茶飲茶俗，有很多的茶樹樹齡均在四、五百年以上，根深葉茂的大樹茶，積澱了歲月的精華、山水的靈氣，內含物質的豐富，更令這裏的茶葉滋味上乘，其茶氣強足、回甘悠長的茶質特點，使得他足以代表勐庫大葉種的優異品質，良好的生態環境更為這裏的茶葉保留著完好的原生態品質。

(二)、

在雙江勐庫鎮小富賽和大富賽自然村後山，流淌著一條清澈見底的小河，自古以來當地人把這條小河叫做茶山溝。
茶山溝坐落在勐庫大雪山萬畝古茶山半山腰，由古茶山千百條涓涓細流彙集而成。山腳的大富賽、小富賽、豆腐寨、五家村等自然村，祖祖輩輩依靠茶山溝水源，在這裏盤田種地，繁衍生息。上百年前，先民們在古茶山的山腰上先後修建了南北兩條主幹渠，每條長約4.5公里，北幹渠通至大富賽和豆腐寨村頭，南幹渠通至小富賽和五家村後箐，用於農田灌溉、人畜飲水和其他生產生活用水。如今，這兩條大溝上下古樹參天，水流不斷，像母汁般養育了一代又一代的茶山兒女。
(摘錄富賽山寨文誌)

二、茶品特色:

本茶品選用雙江勐庫大富賽古樹純料春茶茶菁，經手工傳統工藝精心製作而成。餅面色澤油潤，沖泡後，滋味鮮醇，香濃厚甜，回甘生津，經久耐泡。是一款價廉物美的好茶,茶型工整，現時外形色澤墨綠，條索肥碩，香高持久，滋味濃厚，回甘好，葉底肥厚柔軟。

主茶香明顯，開湯香氣強烈，留杯時間持久，湯透亮色已呈金黃，茶湯滋味豐富飽滿，回甘生津厚實持久，口感綜合，味釅氣足，顯出臨滄茶的陽剛之美。
此茶為採自臨滄勐庫大富賽之大樹茶。大富賽海拔為2000米以上，為勐庫最高的山寨，茶性苦而不寒、香而氣烈。苦味雖重但入口即化，茶香、回甘隨之而來，持久不散，茶氣霸實，實俗堪稱茶之霸王。

三、茶感論言:
在雲南這片孕育茶林的土地上，生活著遠離城市喧囂，安於謐靜的各族人民。各民族豐富多彩多姿的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人融合薈萃、綻放異彩。
這裏的鄉情似水、山水如畫、香茗濃郁、民風古樸，生活於此，心緒悠然，樂而忘歸。     
此普洱茶文化就是以普洱茶為質量及內涵溝通的精神生活方式的總和，普洱茶的文化精神可以用六個字歸納：真、善、美、韻、和、柔。

四、沖泡方法
(1)用水:以90度~100度C潔淨水
(2)用具:蓋碗、紫砂壺、土陶瓷器均可。
(3)用量:可取5~7公克，人多可取10至15公克
(4)步驟:1.備茶具
       2.溫壺沖滌茶具
       3.投茶
       4.潤茶
       5.沖茶浸潤(不宜浸泡過久)
       6.分茶